松山の焼き鳥屋さん10選！今治焼き鳥が人気のお店も紹介

出典： カフェモカ男さん

松山市内では中心部となる、大街道エリアにある「炭心」は、素材の美味しさを活かした絶品焼き鳥が食べられるお店だそうです。

カウンター席と4人掛けのテーブル席で構成されている店内は活気があり、常にお客さんで賑わっているのだとか。

出典： 酒野夢蔵さん

お店の焼き鳥は比内地鶏と淡海地鶏を使用し、紀州備長炭で香ばしく焼き上げているとのこと。

こちらは「比内地鶏手羽先」。脂がしっかりとのっていて、ジューシーな味わいを楽しめるそうです。

出典： カフェモカ男さん

淡海地鶏の焼き鳥は、脂身が控えめで鶏本来の旨みと歯ごたえを存分に堪能できるのだとか。

「淡海地鶏のレバー串焼き」は表面だけをサッと炙り、上から山椒を振りかけて仕上げた一品だそう。

出典： y.babaさん

「駿河台」は焼き鳥をはじめとした、新鮮な鶏料理が食べられるお店とのこと。

店内は昔ながらの雰囲気が漂い、カウンター席や靴を脱いでくつろげるお座敷が用意されているそうです。

出典： よこときのこさん

お店の焼き鳥はどれも大ぶりでボリュームがあり、甘めのタレが肉によく絡むのだとか。

大人数で楽しむ場合は6本または10本セットの「コース焼き」がおすすめ。人気の「つくね」が必ず入っているそうです。

出典： 徒も楽さん

「つくね」は軟骨入りのものとプレーンの2種類があり、卵黄をつけて味わうとのこと。

マイルドなタレで味つけされているというつくねに、トロッとした卵黄が加わることで濃厚な味になるそう。

出典：tabelog.com

「鶏ひげ」は新鮮素材にこだわった鶏料理のメニューが充実している居酒屋とのこと。

座席はカウンター席の他に掘りごたつ式の個室があるそうなので、接待や仲間同士での飲み会におすすめです。

出典： ワンエースさん

お店では、朝挽きの新鮮な媛っ子地鶏を使用した焼き鳥や刺身が食べられるそうです。

大ぶりで食べごたえ抜群だと評判の焼鳥は、身の締まりがよく、口に運ぶと炭火の香りが広がるのだとか。

出典： まかにゃん☆さん

「媛っ子地鶏の刺盛り」は肝、ささみ、砂ズリという3種類の部位が盛られた一皿。ネギやおろし生姜などの薬味が添えられています。

肝は甘みが感じられ、焼酎との相性がぴったりだそうです。

出典：tabelog.com

「焼き鳥 てんぐの隠れ家」は雰囲気のよさに定評がある居酒屋。梅酒や日本酒のラインナップが多彩だそうです。

全70席の店内には、一人飲みに最適なカウンター席や、ゆっくりと会話を楽しめる完全個室などがあるのだとか。

出典： 気まぐれミミィさん

串物は焼き鳥から海鮮焼きまで種類が豊富。大人数での利用時にぴったりな、おまかせの盛り合わせもあるそうです。

薩摩地鶏のもも肉が使われているという「鳥ねぎ」は、コリコリとした歯ごたえがあり、噛む度に旨みが増していくのだとか。

出典： Pudding_meguroさん

表面がこんがりと焼かれている「つくね」は、お店で人気ナンバーワンのメニュー。中には軟骨が練り込まれているとのこと。

頬張るとあふれ出すジューシーな肉汁と、ふんわりとした食感がたまらないそうです。

出典：tabelog.com

大街道駅から徒歩3分ほどの場所にある「つくねや べん慶」は、松山市内にある焼き鳥がメインの居酒屋です。

店内はアットホームな雰囲気とのこと。座席はL字型のカウンター席、4人掛けテーブル席、お座敷など色々なタイプの座席があるのだとか。

出典： まかにゃん☆さん

お店の焼き鳥は「みつせ鶏」や「赤鶏さつま」などの銘柄鶏を使い、秘伝のタレとこだわりの塩でじっくりと焼き上げているとのこと。

炭火で焼かれているという肉は香ばしく、脂の甘みや歯ごたえを堪能できるそうです。

出典： ひろここえさん

人気メニューのつくねは「つくねチーズ完熟トマトのせ」や「つくねぶっこみしいたけ」など、味のバリエーションが豊富なのだとか。

「おろしポン酢つくね」はネギと大根おろしがたっぷり盛られ、さっぱりと食べられそうな一皿です。

出典：tabelog.com

「焼き鳥 てんぐ屋敷桃太楼」は、美味しい焼き鳥を日本酒とともに楽しめる居酒屋とのこと。

店内は全席掘りごたつになっているそうなので、靴を脱いでリラックスしながら食事を楽しめます。

出典： ホ・オポノポノさん

焼き鳥は毎朝届く新鮮な国産鶏を使用し、1本ずつ丁寧に仕込んでいるのだとか。火の通りがよくジューシーな仕上がりで、香ばしさがたまらないそう。

迷った際にはおまかせの盛り合わせを注文するのが良いとのこと。

出典： nov.sasさん

人気の飲み放題コース「炭火の香ばしさガツン！串焼コース8品」は、串焼き盛り合わせや唐揚げ、自家製の茶碗蒸しなどがセットになっているそう。

串焼き盛り合わせには、皮やつくねなどの王道系が入っているのだとか。

出典： まるこ30さん

「炭火焼　割鮮　煉」は紺色の暖簾が目印の居酒屋。松山市駅から徒歩10分ほど、大街道駅からは徒歩12分ほどの場所にあります。

座席は4人掛けのテーブル席とカウンター席が用意されているとのこと。週末は賑わっていることが多いそうなので、予約がおすすめです。

出典： ワンエースさん

串物は焼き鳥をメインに、豚や牛、野菜などのメニューも取り扱っているそう。1本1本が大きくて食べごたえが抜群だと口コミの間で評判です。

お店オリジナルの「ニンニクカラシ味噌」につけて味わうと、より美味しくなるのだとか。

出典： utakata.utageさん

焼き鳥以外の創作料理や、おつまみ系のメニューも人気の様子。

「レンコンつくね」は大ぶりのつくねをレンコンで挟んだ一皿。濃いめのタレがよく絡んでいて、ご飯がすすむ味つけに仕上がっているとのこと。

出典：tabelog.com

「参道酒場 八朗」は、旬の産地食材を使った料理が楽しめる居酒屋とのこと。

座席はカウンター席以外に、掘りごたつタイプのお座敷や完全個室があり、あらゆる場面で利用しやすいお店だそうです。

出典： flying Tomさん

お店のイチオシは、宮崎県産の新鮮な鶏を手打ちで仕上げたという焼き鳥。2本ずつ注文できるとのこと。

塩で提供される「ねぎま」は、やわらかな食感でジューシーな味わいがたまらないそうです。

出典： FAアッコさん

お酒との相性がぴったりな一品料理やご飯ものなど、焼き鳥以外のメニューも充実しているそうです。

「スナップエンドウ塩ゆで」は、ちょこっとつまみたいときにおすすめの一皿。茹で加減がちょうどよく、甘みが感じられるのだとか。

出典：tabelog.com

松山市花園町にある「艶吉 本店」は、炭火を用いた串焼きを楽しめる居酒屋だそうです。

店内は換気がよく、煙のにおいが気にならないとのこと。座席はカウンター席や掘りごたつ式のお座敷があるのだとか。

出典： FAアッコさん

お店の焼き鳥は、王道系から変わり種までさまざまなメニューを取り扱っているとのこと。

味つけはタレか塩のどちらかを選択でき、1本ずつの注文が可能だそう。写真は皮、ハツモト、つくねの3品です。

出典： FAアッコさん

名物メニューだという「つくねハンバーグ」は、ネギがてんこ盛りのつくねに、ミニトマトや卵黄が添えられた一皿。

甘辛のタレと卵黄を絡めて食べることで、まろやかな美味しさを楽しめるそうです。

出典：tabelog.com

「松山 からあげと鉄板やきとり 勘介」は、タッチパネルを使ってスピーディーに注文できるのが魅力の居酒屋です。

各席には仕切りが付いており、プライベート感覚でゆっくりと過ごせるのだとか。

出典： tamao*さん

焼き鳥のメニューは「ねぎま串」や「もも串」など、定番部位が勢ぞろい。単品でも盛り合わせでもオーダーできるとのこと。

両面ともよく焼かれていて、ジューシーな旨みがたまらないそうです。

出典： 卍よしまろ卍さん

お店では、串に刺さずに焼き上げるタイプの焼き鳥、「今治焼き鳥」も食べられるのだとか。

タレ、塩、ポン酢の3種類の味から選べるという「とり皮」は、パリパリとした食感と脂の甘みを堪能できるそうです。