広島市で地元民に人気のお好み焼きを！広島駅周辺など20選

出典： ShawBeさん

広島駅構内の、NORTHエリア1階にある「みっちゃん総本店 ekie店」。明治25年創業で広島市のお好み焼き屋さんの元祖として、地元の人にも人気があります。

店内は屋台風の雰囲気で、賑やかな空気感のようです。

出典： ゆろろんさん

カリカリに焼き上がる焼きそばの食感が特徴の「イカ天 そば肉玉子」。あっさりとした味わいで、食べやすいお好み焼きとのこと。

あっさりとしているからこそ、素材の味が引き立つのだそう。

出典： my_1さん

新鮮な牡蠣に小麦粉をまぶして、焼き上げている「牡蠣焼き」。揚げ焼きのような食感で、中はジューシーで旨味が詰まっているようです。

大粒の牡蠣を使用していて食べ応えもあるとのこと。

出典： team shotokuさん

広島駅構内の2階にある「電光石火 ekie広島店」。素材と調理法にこだわり抜いたという、広島風お好み焼きが食べられるようです。

入りやすいオープンなお店で、一人でも入りやすいとのこと。

出典： 葡萄党幹事長さん

卵を2個使ってドーム型の卵焼きで、包み込むように焼き上げる「電光石火」。焼きそばはパリッと焼かずに、やわらかいまま仕上げるとのこと。

あっさりとした味わいでボリュームはありますが、しつこさはないようです。

出典： はためーるさん

小粒の牡蠣をバターでじっくりと焼き上げる「牡蠣鉄板焼き」。バターがしみ込んでいて、牡蠣の旨味とよく合うとのこと。

味付けにはバター以外に、レモンオイルとポン酢も選べるのだそう。

出典： Mrmrさん

広島駅構内の1階にある「麗ちゃん」。昭和32年創業で広島市の中でも歴史あるお店で、時間を問わずに行列ができるとのこと。

カウンターの前には大きな鉄板があり、熱々のまま食べられるのだそう。

出典： G‐G-MOMOCHIさん

全ての素材にこだわって作られたお好み焼き「ベース」。生地のモチモチとした食感が美味しいとのこと。

お好み焼き専用に作られたそばは、パリッと食感に焼き上げていて香ばしい風味がするようです。

出典： こめぱん62さん

つまみメニューの中でも人気がある「焼きモッツアレチーズのサルティンボッカ」。クレープのようなお好み焼き生地で、焼いたモッツァレラチーズを包んでいるようです。

ソースやジャム、ケチャップを付けながら食べるとのこと。

出典： Deep Blue Diveさん

胡町駅から徒歩6分、地元の人からも人気のある「薬研堀 八昌」。カウンターには大きな鉄板があり、迫力のある調理工程を見ることができるそうです。

平日、休日を問わず行列ができるとのこと。

出典： ゆろろんさん

焼き上がるまでに20分程かかるこだわりの「お好み焼き　そば肉玉」。ふっくらとしたエアリーな食感の生地が特徴のようです。

生卵が中央に隠れていて、崩しながら食べると濃厚な味わいがするとのこと。

出典： いといと33さん

ホタテとイカ、エビ、アスパラをバターで香ばしく焼き上げる「海鮮焼き」。ぷりっとした食感が残っているちょうどよい焼き加減とのこと。

味付けはシンプルに塩で素材の味わいが楽しめるのだそう。

出典： コショラーさん

胡町駅から徒歩3分の場所にある「ふみちゃん 流川店」。著名人もたくさん来ていて、地元の人からの評判も高いとのこと。

席数は全部で48席あり、カウンターではお好み焼きを焼き上げる工程を見られるようです。

出典： ゴンちゃんのパパさん

豚肉、生いか、えび、そば、卵が入っている「ふみちゃんスペシャルそば」。ソースの味付けは控えめで、生地の中で蒸された素材の味がするとのこと。

キャベツはかたさに合わせてカットする太さを変えているのだそう。

出典： まこたけさん

牛すじをやわらかくなるまで煮込んでいる「牛すじ煮込み」。ポン酢タレで味付けされていて、濃厚な味わいとのこと。

青ネギの風味とシャキシャキとした食感がアクセントになっているようです。

出典： こねここぶろぐさん

胡町駅から徒歩5分の場所にある「がんちゃん」。カウンターとテーブルが1席ある、全部で10席の小さなお店のようです。

地元の人に人気がある、秘密基地のような雰囲気とのこと。

出典： ぱんち1102さん

たっぷりのキャベツをじっくり時間をかけて焼き上げる「お好みそば肉玉」。専用の茹で麺を使用していて、もっちりとした食感が特徴のようです。

キャベツの甘さと、ソースの香ばしい味わいがマッチしているとのこと。

出典： ロイドごはんさん

豚肉の上に山盛りのキャベツをのせて焼き上げる「とんぺい焼き」。豚肉がカリカリになるまで焼き上げるようです。

豚肉の香ばしい脂の香りと、半熟卵の濃厚な味わいが美味しいのだそう。

出典： 大食い屋さん

胡町駅から徒歩2分、個室があるお好み焼き屋さん「お好み焼き 徳川 総本店」。自分で焼き上げるシステムで、焼き方も教えてくれるとのこと。

高級感のある店内で、ゆっくりと食事ができるようです。

出典： ウイニングパットさん

独自の生地、ソースを使用している「初代家康公」。広島市では珍しい関西風のお好み焼きで、キャベツの存在感があるとのこと。

スパイスをブレンドしたオリジナルソースが美味しいようです。

出典： ちーちゃん推しさん

鉄板焼きのメニューも種類が多く、写真は「牛ハラミ」。厚みがあり鉄板で焼くと旨味が凝縮して美味しいとのこと。

ハラミ独特の臭みはなくやわらかい食感が特徴のようです。

出典： シチーさん

八丁堀駅から徒歩4分、お好み焼き屋さんが集まる広島市の名所「お好み村」にある「大丸堂」。元は中華料理のコックをしていた店長が作るお好み焼きのようです。

一品メニューが豊富で、お好み焼き以外のメニューも人気があるとのこと。

出典： ふひと@広島さん

ラードと液体ソースで焼き上げた、もっちりとした麺が特徴の「お好み焼きそば肉玉」。ふっくらとした仕上がりで、キャベツの食感が少し残っているとのこと。

ソースは甘さが強調しない味わいで食べやすいようです。

出典： Hi!engel'sさん

ぷりっとした食感のホルモンを使用した「ホルモン炒め」。臭みがなく甘みを感じられる上質なホルモンとのこと。

大きめにカットされたねぎの風味が、脂の風味とよく合うとのこと。

出典： 肉食こあらさん

お好み村の4階にある広島市民にも人気の「お好み村 あとむ」。お好み焼き以外の鉄板焼きメニューが豊富で美味しいとのこと。

アットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄りやすいお店のようです。

出典： 徒も楽さん

油を使わずにじっくりと焼き上げるのが特徴の「肉玉そば」。写真はねぎをトッピングしているようです。

そばは生麺を使用していて、もっちりとした食感に仕上げているとのこと。

出典： ＳＯＵＬ ＳＵＲＶＩＶＯＲさん

バターの風味がしっかりとついている「牡蠣バター焼き」。大き目サイズの牡蠣を使っていて、食べ応えもあるようです。

鉄板でじっくりと焼き上げるので、旨味が凝縮した濃厚な味わいなのだそう。

出典： よっしー♫さん

昭和26年に屋台から営業を始めた「桃太郎」。古くから広島風お好み焼きの人気店として、地元民に人気があるとのこと。

高温の鉄板で一気に焼き上げるのが特徴のようです。

出典： 徒も楽さん

隠し味にとろろ昆布が入っている「肉玉そば」。高温の鉄板で焼き上げるので、パリッとした食感が特徴のようです。

キャベツの甘みと、とろろ昆布の適度な塩気が美味しいとのこと。

出典： shoppingさん

大粒の牡蠣をアルミホイルで蒸し焼きにした「カキの蒸し焼き」。味付けはあっさりとしていて、牡蠣の濃厚な味わいが楽しめるようです。

蒸し焼きにすることで身がふっくらとするとのこと。

出典： 六番館ぷりんさん

お好み村内の3階にある「お好み村 たけのこ」。広島の食材を使用したメニューや、広島名物があるとのこと。

ボリュームのあるお好み焼きが食べられるお店としても人気です。

出典： ムー民(114496) さん

広島ブランドの生麺のいその生麺を使用した「肉玉そば」。生麺は注文してから茹でるようです。

キャベツをじっくりと蒸し焼きにすることで、ほんのりと甘みを感じられるとのこと。

出典： 気まぐれなよんさまさん

たっぷりの玉ねぎと唐辛子を、すり身に練りこんで揚げる「がんす」。広島の名物で、にんにく醤油を付けながら食べるようです。

おつまみとして人気があり、ピリ辛の味わいが美味しいとのこと。

出典： kimidさん

原爆ドーム前駅から徒歩2分、平和記念公園のすぐそばにある「お好み焼 長田屋」。席ごとに鉄板があり、焼きたてのお好み焼きが食べられるようです。

店内は昭和っぽい雰囲気で、昭和30年の建物をコンセプトにしているとのこと。

出典： シャル（シャルロッテ）さん

肉やエビなどの具材がたくさん入った「長田屋焼」。生地は卵の風味が感じられて、軽い食感とのこと。

具材を生地でサンドしていて、食べる場所によって違う食材が楽しめるようです。

出典： pivot513さん

白味噌ベースで、食材の風味が豊かな味わいの「もつ煮込み」。甘めの味付けでモツの旨味がしっかりと感じられるようです。

新鮮なモツのぷりっとした食感が美味しいとのこと。

出典： ma7ma793さん

中電前駅から徒歩2分の場所にあるお好み焼き屋さん「お好み焼鉄板焼 こひなた」。地元民に人気のあるアットホームな雰囲気のお店のようです。

常連の人が多いとのことですが、テーブル席があり子連れにも人気があるとのこと。

出典： 立花立夏さん

とろとろの半熟卵がのっている「こひなた焼き」。カリっと焼かれた麺が入っていて、しっかりとした味を付けて焼くのが特徴のようです。

広島県産のねぎがこってり味のお好み焼きとよく合うのだそう。

出典： 肉汁滴るの助さん

広島の名産である牡蠣が入った「カキのアヒージョ」。ニンニクの風味がしっかりとついていて、お酒とも合うようです。

野菜と牡蠣の風味が混ざり合い、濃厚で深い味が楽しめるとのこと。

出典： 広島つけ麺さん

縮景園前駅から徒歩3分、広島県立美術館のそばにある「ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ 上八丁掘店」。広島市内では少ない府中焼きが食べられるお店のようです。

テーブル席がいくつもあり、子連れでも利用しやすいとのこと。

出典： お好み焼き愛好家タッちゃんさん

特製のミンチがたっぷりと入った「肉玉そば」。ミンチの脂で麺がパリッと、キャベツはふんわり食感に仕上がるとのこと。

野菜はキャベツだけなので、ミンチの旨味とキャベツの甘みが感じられるのだそう。

出典： overthreeさん

弾力のある食感が特徴の「せせりポン酢」。せせりから出る脂と、さっぱりとしたポン酢がよく合うようです。

鉄板で焼き上げるので、表面のパリッとした食感が特徴とのこと。

出典： セノリータさん

銀山町駅から徒歩5分、カウンター席には鉄板があって熱々が食べられる「ひろしま丸かじり 中ちゃん」。明治45年創業の歴史あるお好み屋さんで、広島の味が堪能できるとのこと。

奥に個室がありますが、カウンター席が多いようです。

出典： もりP〜さん

カリカリに焼かれたそばが入っている「お好み焼き」。自家製のソースを使用していて、甘みとコクのある味わいなのだそう。

キャベツもたっぷり入っていて、食べ応えがあるとのこと。

出典： ケガニさん

ぴりっとした辛味と独特の風味がするクレソンと、ウニを合わせた「ウニクレソン」。広島の名物として有名ですが、初代店主が考案したとのこと。

醤油バターのシンプルな味付けで、レモンを絞って食べるとのこと。

出典： 食べるポンポコリンさん

市役所前駅から徒歩7分の場所にある「お好み焼 もり」。昔ながらの雰囲気がそのまま残っていて、地元の人に人気があります。

大きな鉄板を囲む形でカウンター席があるようです。

出典： ムー民(114496) さん

もっちりとした歯切れのよいうどんが入っている「うどん肉玉」。うどんが入った広島焼きが人気で、全体の一体感があるようです。

そばに比べると食べ応えがあり、水分量が多いのが特徴とのこと。

出典： K U N Iさん

しっかりと味付けをしたそばが入っている「そば肉玉入り」。薄めの生地で蒸し焼きになるように具材を挟むようです。

とろとろの半熟卵がのっていて、素朴なお好み焼きとよく合うのだそう。

出典： いっきゅう３さん

立町駅から徒歩2分の場所にある「お好み焼き じゅにあ」。段差のついた鉄板があるカウンター席で、焼きたてのお好み焼きが食べられるとのこと。

カウンター席が6席だけの小さなお店ですが、混み合うこともあるようです。

出典： ムー民(114496) さん

たっぷりのキャベツが入った「にあ焼き」。ねぎとイカ天がトッピングされているとのこと。

牛脂ミンチが入っていて、こってりとした味わいがキャベツの風味とよく合うとのこと。

出典： 少年ジャックさん

大ぶりのエビが7尾入った「エビしそ焼き」。シソとガーリックで味付けされていて、2つの風味がマッチしているとのこと。

ぷりっとした食感のエビで、焼き加減もちょうどよいとのこと。

出典： K U N Iさん

グアテマラ出身の店主が営むお好み焼き屋さん「ロペズ」。お店の前に駐車場が2台分あるようです。

広島市郊外の楠木町にあるお店で、口コミで地元民への人気が広がったとのこと。

出典： ムー民(114496) さん

メキシコを代表する唐辛子のハラペーニョをトッピングした「肉玉ハラペーニョ」。甘辛い特製ソースと、後から来るハラペーニョが合うようです。

生麺を使用していて、しっかりと焼き上げて生地にのせるとのこと。

出典： vaio-602さん

熱々の鉄板でニンニクの芽と一緒に焼き上げる「鉄板焼き　牛バラ」。余計な味付けはせずに、丁寧に焼き上げたメニュー。

程よい脂がのっていて、甘みがほのかに感じられるとのこと。

出典： iyokan58さん

皆実町二丁目駅から徒歩で9分の場所にある「お好み焼 ひらの」。4台停められる駐車場があり、遠方から来る人もいるとのこと。

店内の中心にある大きな鉄板を使用して、お好み焼きを焼くようです。

出典： ラコちゃんコウちゃんさん

キャベツがたっぷりと入った「そばライス」。ソースを絡めたライスが入っていて、ボリューム満点の看板メニューです。

トッピングの種類も豊富で、納豆や山かけなどがあるのだそう。

出典： さすらいのヘラ師さん

牛の赤身肉をぶつ切りにした「牛肉のアヒージョ」。味わい深い牛肉の風味に、オリーブオイルとニンニクがよく合うようです。

味付けはシンプルに塩コショウだけで、しっかりと素材の味が楽しめるとのこと。

出典： 卓さん

五日市駅から徒歩5分の場所にある「ぼう。」。白と黒をベースにしたシックでおしゃれな雰囲気の店内です。

お好み焼き以外の一品メニューも、食材や製法にこだわっているとのこと。

出典： まこたけさん

生麺を高温の鉄板で、揚げ焼きにする「肉玉そば」。パリッとした食感が特徴で、キャベツのふわっとした食感との違いが楽しめるようです。

キャベツの甘みが感じられるお好み焼きなのだそう。

出典： zuzuzuzuさん

しっかりと歯ごたえがある珍しいメニュー「ホルモンの一夜干し」。特製のタレに漬け込んだ大腸を、一夜干しにしているとのこと。

旨味が凝縮していて、噛むほど深い味わいがするようです。