広島市でつけ麺の名店巡り！広島つけ麺が味わえるお店などエリア別22選

出典： もんべらさん

「つけ麺本舗 辛部 十日市店」は、十日市町駅より徒歩2分ほど、平和公園のそばにあるお店。

多加水麺を使用した広島つけ麺を提供しています。地元民のみならず、広島県外からも大勢のファンが集まるようです。

出典： rinjunrinjunさん

「定番つけ麺」は、コシのある中太麺を、ジューシーなチャーシューやシャキシャキの野菜とともに堪能できるとか。

つけダレの甘酸っぱさに胡麻の香ばしさが調和し、さっぱりとしながらも食欲をかき立てる味わいだそう。

出典： triplecrownさん

地元人気ナンバーワンという「のりねぎつけ麺」は、海苔とネギで覆われた一品です。

ひとくちごとに海苔の香りが口いっぱいに広がるとのこと。適度に辛いネギとの相性も抜群なのだとか。

出典： はためーるさん

「広島つけ麺 ひこ 流川店」は、胡町駅より徒歩5分の場所にあるお店。

魚介と野菜をベースにした、さっぱり系の広島つけ麺が食べられるとか。深夜まで営業しており、仕事帰りにもおすすめです。

出典： ほあたーさん

「広島つけ麺」は、チャーシューやキャベツ、卵などがのっています。つけダレの辛さは0から100まで指定できるそう。

麺は、歯切れのいい「磯野製麺」が使われており、小麦の香りやコシを楽しめるとか。

出典： H-CBさん

居酒屋メニューやボリューム満点のご飯ものも充実しているとのこと。

「だし巻き玉子」は、大根おろしやマヨネーズとともに味わう一品。出汁の効いたふわふわの卵は、お酒との相性がいいそうです。

出典： GOLD0389さん

「広島つけ麺 弁慶」は、八丁堀駅より徒歩5分の場所にあるお店。

座席は、カウンター席とテーブル席が用意されています。翌日の朝まで営業しているので、〆の一杯を食べに来るお客さんも多いようです。

出典： やすーいさん

「広島つけめん」は、麺のつるんとした喉越しと適度な噛みごたえを楽しめるという一品。千切りの大根やチャーシュー、ネギなどが入っています。

つけダレは辛さの中に酸味が感じられ、さっぱりとしているとか。

出典： 予約の取れないボクちゃんさん

肉味噌と麺をよく絡めて味わう「汁無し担担麺」。ピリッとした辛さが特徴で、重すぎずペロリと食べられるとのこと。

ラー油やレモンを加えることで、奥行きのある味わいに変化するそうです。

出典： たまちんカープさん

「唐々亭 新天地店」は、八丁堀駅より徒歩5分の場所にあるつけ麺専門店。

洋楽が流れるコンパクトな店内は、カウンター席のみで構成されています。1人でも気兼ねなく利用できるお店です。

出典： 減量のたかさん

「ささみ盛り」は、チャーシューの代わりに鶏のささみをのせた広島つけ麺。

つけダレはかつお節の出汁をベースに、4種類の唐辛子と白胡麻が入っているとか。ハリのある中細の縮れ麺とよく合うそう。

出典： gori_logさん

串カツや唐揚げなどの揚げ物類も豊富に取り扱っているようです。

「手羽先の唐揚げ」は、つけ麺と一緒にオーダーするのがおすすめ。衣が揚げたてサクサクで、こってりとした味つけがクセになるとか。

出典： ほあたーさん

「冷めん家 大手町店」は、本通駅より徒歩3分の場所にあるお店。1年を通して冷たいつけ麺が食べられ、持ち帰りやデリバリーにも対応しています。

店内は清潔感があり、スタイリッシュな雰囲気に包まれているとか。

出典： ほあたーさん

メニューは広島つけ麺のみ。キャベツ・ネギ・キュウリなどの野菜は産地を指定せず、その時期に新鮮なものを使用しているとのこと。

国産豚を使用した自家製チャーシューが、しっとりとしていて適度に歯ごたえがあるそうです。

出典： ほあたーさん

つけダレは高品質な唐辛子と特製の胡麻油をブレンドしており、しっかりと辛くビターな味わいなのだとか。

後からつけダレにラー油の追加ができるだけでなく、「辛さなし」「辛さ控えめ」のオーダーも可能です。

出典： ヤンヤン44551さん

「わかば亭」は、鷹野橋駅より徒歩3分の場所にある、広島つけ麺専門店。

平日のランチタイム限定で、麺や出汁の増量サービスを実施しており、コスパのいいランチを楽しみたい人におすすめです。

出典： ピッしゃんさん

痺れるような辛さと旨みが魅力の「つけ麺」が人気です。辛さは0倍から100倍まで挑戦可能で、100倍を達成すると店内に名前を貼ってもらえるとか。

野菜はどれもみずみずしく、鮮度が伝わってくるそう。

出典： トミゴローさん

てんこ盛りの青ネギが迫力満点の「汁なし超絶温麺」は、ゆで卵や胡麻、そぼろ肉などが入っている一杯です。

醤油をベースにしたタレはラー油の辛さが効いていて、酢をかけることで味が引き締まるとのこと。

出典： ほあたーさん

「ゆうき亭」は、銀山町駅より徒歩2分ほどの場所にある広島風つけ麺のお店です。

1人でも過ごしやすいカウンター席や、グループでの利用におすすめのテーブル席が配置されています。

出典： まこたけさん

「広島冷麺」は、口当たりがよく、もっちりとした麺が魅力の広島つけ麺です。

茹でキャベツや細切りキュウリなどの野菜がたっぷりと入っていて、あっさりとしながらもボリューム満点なのだとか。

出典： ぷる@らーめんまつうらさん

つけダレの辛さは、20倍まで指定できます。旨みと辛味のバランスが絶妙で、野菜の甘みが引き立つそうです。

すり胡麻をたっぷりと入れることで、コクが増して濃厚な味わいになるとのこと。

出典： ほあたーさん

「麦家人」は、広島つけ麺をメインに取り扱う居酒屋。江波駅より徒歩13分の場所にあります。

コの字型のカウンター席とテーブル1卓のみのこぢんまりとした店内は、和やかな雰囲気が漂っているとのこと。

出典： 百鬼丸もどきさん

こちらの「広島冷麺」は、てんこ盛りの野菜が特徴のメニューで、女性客にも人気のようです。「小盛」や「中盛」をオーダーしてもボリューム満点なのだとか。

しっかりと冷やされた麺はかたすぎず、歯切れがいいそう。

出典： meg-p52さん

つけダレの辛味は1倍から3倍まで用意されており、後から調整できます。あっさりとしていてクセがないとのこと。

唐辛子の辛さだけでなく、出汁の旨みや塩気もしっかりと感じられ、飽きの来ない味わいだそうです。

出典： ほあたーさん

「広島つけ麺 ぶちうま」は、立町駅より徒歩2分の場所にあるつけ麺専門店。かつて東京・四ツ谷で人気だったお店で、幅広い世代に愛されているそう。

ナチュラルな雰囲気の店内で、旨辛の広島つけ麺を堪能できます。

出典： まこたけさん

「つけ麺」は、歯ごたえのある低加水麺を使用した一品です。

鶏ガラと豚骨入りの動物系スープに、魚介系の出汁とトマトスープをブレンド。唐辛子の刺激的な辛さが、トマトの甘みによく馴染むとか。

出典： ぷしゃんtさん

「ミニチャーシュー丼」は、つけ麺とセットでオーダーする人が多いようです。

特製チャーシューはやわらかく、肉の旨みがたっぷりと詰まっているとのこと。中まで味が染み込んでいて美味しいとの声も。

出典： ちぼさんさん

「麺鮮醤油房 周月 広島鷹野橋店」は、鷹野橋駅より徒歩1分以内の場所にあるお店です。

化学調味料や保存料不使用の体に優しいつけ麺を提供しています。座席はカウンター席のみですが、ゆったりとしていて居心地がいいそう。

出典： てっちゃんまさやんさん

定番メニューの「つけそば」は、北海道産の真昆布や熊本県産のサバ節、自家製ホタテ油など、さまざまな素材を組み合わせているとか。

魚介の旨みと塩気が、自家製麺の美味しさを引き立てるそうです。

出典： はろ！さん

「油そば」は、まかないから誕生したという人気メニュー。

麺・具材・タレをよくかき混ぜたら、まずはそのまま食べてみるのがおすすめとのこと。生卵を入れることで、マイルドな味わいになるそうです。

出典： H.ななせさん

こちらは「広島風つけめん」。国産小麦を使用した中太麺に、茹で野菜や生野菜、特製チャーシューを合わせています。

ランチタイムはおにぎりが付き、つけダレに浸して食べるのがおすすめだそう。

出典： fd406c63444さん

「辛ラーメン」は、真っ赤なスープと緑色のネギのコントラストが鮮やかな一品。

各席に置かれている辛味調味料をかけて、辛さの調整ができるとのこと。焼肉の〆に食べる人も多いようです。

出典： ほあたーさん

「みんみん」は、胡町駅より徒歩3分の場所にあるお店。

つけ麺からうどんまで、幅広い麺料理を取り扱っています。曜日限定のリーズナブルな定食もあり、仕事の合間のランチにもおすすめです。

出典： ふんじゅうさん

「辛口カレー中華」は、コシのある細ストレート麺を使用した一品です。スープにはとろみがあり、スパイスの香りと後を引く辛さがクセになるとのこと。

青ネギのシャキッとした食感や風味が、スープの美味しさを際立たせるそう。

出典： taro65535さん

同店のつけ麺は、やみつきになる辛さが評判。

つけダレは、鶏ガラスープをベースに、胡麻油や唐辛子などの調味料をブレンドしているとか。細切りの豚肉や白髪ネギ、油揚げなどが入っていて、何度でも食べたくなるそう。

出典： K U N Iさん

「麺場神徳」は、胡町駅より徒歩4分の場所にあるつけ麺専門店。

落ち着いた色合いで統一された店内は、カジュアルな雰囲気を感じるとのこと。遅い時間まで営業しており、2軒目にもおすすめです。

出典： はる0901さん

「魚介豚骨つけ麺」は、ツルッとした特製の中太麺を、魚介と豚骨のダブルスープで味わうメニュー。

つけダレには豚角煮や茹でほうれん草、鷹の爪などが入っていて、ほのかに酸味を感じるそう。

出典： りほぴちゃんさん

「辛まぜそば」は、広島では珍しい魚介系のまぜそばです。粗挽きコショウとラー油のピリッとした辛さに、温泉卵のまろやかな味わいがマッチするとか。

こんにゃく麺や低糖質麺に変更可能で、カロリーが気になる人にも人気があるようです。

出典： 百鬼丸もどきさん

「麺麺 かわぐち」は、袋町駅より徒歩8分の場所にあるお店。ランチタイムはつけそば、夜は味噌ラーメンをメインに取り扱っています。

レンガ調の店内は、シックな雰囲気が感じられるとか。

出典： K U N Iさん

こちらは「特製つけそば」。魚介をベースにした関東風のつけダレと、もちもちとした太麺の組み合わせがたまらないと評判です。

大ぶりのチャーシューは表面がカリッと炙られていて、中はやわらかくトロッとしているとのこと。

出典： K U N Iさん

「にんにくみそバター赤」は、豚骨と味噌を組み合わせたスープに、チャーシュー・海苔・バターなどをトッピングしたラーメン。

スープは甘みと辛みのバランスが取れていて、コクがありながらも軽やかな味わいだそうです。

出典： 百鬼丸もどきさん

「新華園 三篠店」は、横川駅より徒歩5分の場所にある、広島つけ麺のお店。テイクアウトも可能で、地元民の常連客に親しまれているようです。

店内は、L字カウンターのみで構成されています。

出典： まこたけさん

つけ麺は、コシと弾力のある麺が評判。「小」から「大盛特」まで、5種類のサイズから選べます。

肉々しいモモチャーシューやキャベツ、ネギもたっぷりと入っていて、食べごたえがあるそうです。

出典： まこたけさん

すり胡麻が浮かんだつけダレは、ラー油をベースにしているとのこと。辛味は後から調整できるそうです。

キリッとした辛味とほのかな酸味が効いていて、奥行きのある味わいなのだとか。

出典： 広島ランチさん

「こりく」は、福島町駅より徒歩1分の場所にある、アットホームなラーメン店。

つけ麺のほか、醤油・味噌・塩などバラエティ豊かなラーメンを提供しています。木目調の店内は清潔感があるそうです。

出典： hiroa633さん

「こりくつけ麺」は、ひんやりとした麺を温かいつけダレで味わう関東風のつけ麺です。醤油ダレをラーメンのスープで割り、酸味・辛味・甘みを加えているとのこと。

麺は、ストレート胚芽麺または縮れ全粒粉麺のどちらかを選べます。

出典： cochranさん

「こりくラーメン」は、豚骨・鶏ガラ・魚介出汁をバランスよくブレンドしたスープに、特注の縮れ玉子麺を合わせた一品。

香ばしく炙られたチャーシューは、旨みが凝縮されていてジューシーだとか。

出典： びゅうさん

「広島一漢 広島西店」は、横川一丁目駅より徒歩5分の場所にある、2018年創業のつけ麺専門店です。

スポーツ選手のサインやポスターが貼られた店内は、アットホームな雰囲気なのだとか。

出典： 浦和の大将さん

「冷つけ麺」は、チャーシューやキュウリ、刻みネギなどが盛られた一品。ラー油と醤油と酢を使用したつけダレは、適度なこってり感を楽しめるそう。

酢の酸味に加えて、フルーティーな甘みも感じるとのこと。

出典： まこたけさん

「油そば」は、ピリッとした辛さと旨みが評判のメニュー。茹で卵やかいわれ大根、玉ねぎなどがトッピングされています。

よく混ぜ合わせると、具材や麺にタレがよく絡んで一体感のある味わいになるとか。

出典： リアル食追及さん

「麺遊亭」は、伴中央駅より徒歩6分の場所にあるラーメン店。

全席カウンターになっており、1人でも気兼ねなく利用できます。気さくな店主との会話を楽しみながら、落ち着いたひとときを過ごせるとか。

出典： moko151さん

「つけ麺」は、店主考案の自家製ダレに、もちもちとした食感の麺をたっぷりと絡めて味わう広島つけ麺。辛さのレベルは、無辛から10辛以上まで選ぶ事ができ、80辛以上は、10辛ごとに追加料金が必要とのこと。

醤油ベースの出汁に唐辛子やラー油などが入っていて、程よい酸味とコクが感じられて美味しいと評判です。

出典： kenr.hosoさん

こちらは人気メニューの「チャン麺」。もっちりとした中太ストレート麺に、炒めたキャベツやにんじん、キクラゲなどがのっています。

野菜のシャキシャキとした食感がクセになるそうです。

出典： gatsbydryさん

「つけそば 周一」は、広域公園前駅より徒歩2分の場所にある麺料理のお店。国内産と無化調にこだわり、素材そのものの持ち味を引き出した一杯を提供しています。

店内は温かみがあり、ゆっくりと食事ができる様子。

出典： てっちゃんまさやんさん

こちらは「つけそば」。自家製麺は、北海道産石臼挽き小麦をメインに、選び抜いた全粒粉小麦粉を合わせているとのこと。

その日の気温や湿度に合わせて発酵を調整し、小麦本来の香りを引き立てているそう。

出典： 阿頼耶識52さん

魚介の出汁を感じる「油そば」も人気の様子。

トッピングの麻竹にこだわり、乳酸発酵させた熟成メンマが使われています。煮込まずに炒めることで、コリコリとした食感を生み出しているとか。

出典： にがなさん

「濃厚つけ麺 風雲丸　 祇園西原店」は、祇園新橋北駅より徒歩1分の場所にあるつけ麺専門店。

使用する食材から器に至るまで、店主のこだわりが凝縮された一杯を堪能できるそう。注文はタッチパネル式となっています。

出典： まこたけさん

熱々の器で提供される「石焼濃厚つけ」。つけダレは豚骨・豚肉・背脂を使用しているとか。

厳選小麦を使用した麺は、もちもち感とつるんとした喉越しが魅力的。枕木メンマの食感がアクセントになるそうです。

出典： まこたけさん

「羽根つき焼餃子」は、国産の豚肉とキャベツを使用した一品です。

片栗粉と薄力粉を独自の配合でブレンドした皮は、パリパリとした食感。醤油を加えることで、香ばしく仕上げているとのこと。

出典： ちーちゃん推しさん

「廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 ekie店」は、JR広島駅構内にあるお店です。

広島つけ麺やお好み焼きなど、広島のご当地グルメを中心に幅広く提供しています。ランチタイムには大勢のお客さんで賑わうとか。

出典： （´山`）くいしんぼうさん

おすすめは「広島つけ麺」。和風のつけダレは、小魚をはじめ海の幸を取り入れた出汁をベースに、自家製の辛味を加えているとのこと。

後からジワジワと来るような辛さと、魚介の旨みが特徴だそうです。

出典： ぼんさん

「究極のから揚げ」は、数量限定の人気メニュー。鶏もも肉を自家製のタレに丸一日かけて漬け込み、1個ずつ丁寧に揚げているとか。

衣がサクサクとしていて、付け合わせのコショウとの相性がいいそう。

出典： シングルモルトウィスキーさん

「広島つけ麺 かみ」は、広大附属学校前駅より徒歩8分の場所にある、広島つけ麺のお店。専用の駐車場があり、車での来店もできます。

赤をアクセントカラーとしたおしゃれな店内は、女性でも入りやすい雰囲気なのだとか。

出典： イッパナさん

「つけ麺」は並・中・大があり、ハーフサイズの注文も可能。野菜をたっぷりと食べたい日は、麺なしの「つけ野菜」もおすすめです。

チャーシューは脂身が少ない部位が使われており、さっぱりとしているとのこと。

出典： ぷる@らーめんまつうらさん

「つけ麺」のつけダレは、北海道産の昆布と瀬戸内産のいりこが使われています。辛さだけでなく、素材の旨みも味わえるそう。

辛さなしのつけダレも用意されており、子どもも大人も楽しめるのが魅力です。