青森県が誇る絶品グルメ特集！おすすめ店15選

出典： ドリームシアター改さん

青森県の大間町にあるマグロ漁師が営む食事処「魚喰いの大間んぞく」。この地の名物グルメ大間マグロの他、大間産の新鮮な地魚なども堪能できるそう。

大間マグロが水揚げされる時期は、不定期でマグロの解体ショーを開催しているのだとか。

出典： ポリプテルスさん

写真はお店の名物グルメ「3色マグロ丼」。大トロ、中トロ、赤身がトッピングされた贅沢なマグロ丼です。

マグロならではの酸味や旨味を楽しめるそう。トロはやわらかく、中トロや大トロは舌で溶けてしまうほどだとか。

出典： ポリプテルスさん

こちらは「マグロスタミナ焼き」。大間マグロというと生で丼や刺身を楽しむイメージですが、「魚喰いの大間んぞく」には丼や刺身以外のメニューも充実しているそう。

火を通した大間マグロも美味しいと評判です。

出典： フィンクスさん

青森県下北郡大間町の「海峡荘」。漁師が営むアットホームな民宿兼レストランで、食事処は宿泊客以外も利用できるそう。

青森を代表するグルメのひとつ、大間マグロを堪能したいときにおすすめのお店。アクセスは路線バスか車が便利です。

出典： ynp8さん

写真はスタンダードなメニュー「マグロ丼」です。赤身、中トロ、大トロが丼いっぱいにのった、マグロ尽くしの丼ぶりだそうです。

「海峡荘」のご飯は、酢飯ではなく白ご飯だそう。マグロは臭みがなく、旨味たっぷりとのこと。

出典： ソラシックさん

こちらでは、色々な海鮮がのった「海峡日替わり丼」といったメニューの他、「赤身丼」や「なかおち丼」など、いろいろな大間マグロを楽しめるそう。

9月中旬から12月下旬が大間マグロの旬だそうで、脂がのって一層美味しいそうです。

出典： 旅浪漫さん

青森の名物グルメ、大間マグロをたらふく食べたい人が多く訪れるという「鶴亀屋食堂」。

浅虫温泉駅から徒歩約4分の場所にある、「デカ盛り」で有名なお店です。大きいだけでなく、安いのも魅力だそう。

出典： あるぱかーんさん

こちらは、サイズを大中小から選べるお店の名物グルメ「大間産本マグロ丼」です。豪快な盛り付けはインパクトがかなりありますね。

写真は中サイズで、メニューにはマグロ20枚と表記されているそうですが、口コミによるとそれ以上入っているとのこと。

出典： 出張グルメ旅さん

丼もののメニューは毎日少しずつ変わるとか。写真は「本マグロと生うにのダブル丼」です。

ウニは臭みがなくクリーミー、マグロは旨味たっぷりで、最後まで飽きずに食べられるそう。

出典： Saiちゃんさん

こちらのお店は、青森県の大間町で女性店主のあけみちゃんが営む食事処です。バスで大間崎へ、そこから徒歩約1分とアクセス良好。

大間の名物グルメ、マグロを堪能できるのはもちろんのこと、店主の人柄に惹かれて訪れるお客さんも多いそうです。

出典： Saiちゃんさん

写真は「まぐろだけ丼」。厚切りの大間マグロをたっぷりとのせた、マグロオンリーの丼ぶりだそうです。

マグロはきれいな赤い色で、血っぽさはなく、瑞々しさと甘味があり絶品とのこと。

出典： Saiちゃんさん

ここ「あけみちゃん号」は、「から付きうに」も名物のひとつ。さっきまで生きていた新鮮なうにを提供しており、トゲが動いているとのこと。

中身をスプーンですくって食べる、贅沢な食べ方です。

出典： Fiascoさん

帆立料理がずらっと並ぶメニューを見て、どれにしようか迷うという口コミも多い中、人気はこちらの「ほたて貝焼きみそ」の定食とのこと。

貝型のお皿に入った「ほたて貝焼きみそ」は、帆立のボリュームが多く食べごたえ抜群の一品だと評判です。

出典： parkparkさん

色々青森グルメを食べてみたい方は、定食に加えて単品で追加するのもおすすめだとか。

写真は、「ほたてフライ定食」に、「ほたて貝焼きみそ」単品と、追加料金で味噌汁を青森グルメの「けの汁」に変更したものとのこと。

青森の地酒も豊富ということで、居酒屋感覚で青森グルメをつまみに呑む方も多いようです。

出典： Ryumanさん

青森駅から徒歩5分ほどの場所にある魚介系居酒屋「六兵衛」。お店は夜のみの営業でほの暗く、装飾がどこか縁日のようなのだとか。

青森の郷土料理、大きな貝を器にしたご当地グルメ「貝焼き味噌」を楽しめます。

出典： sanokuniさん

こちらが青森津軽地方の郷土料理だという「貝焼みそ」です。

大きなホタテの器に貝柱がゴロゴロと入っており、玉子でふんわり閉じてあるそう。優しい味わいで絶品だそうです。

出典： †ЯЁЙ†さん

写真は「六兵衛」の人気メニュー、「いかげそ揚げ」。お店もおすすめの一品だとか。

一般的にイメージするげそ揚げとは違い、なめこやおろしの入った醤油タレにげそ天を浸しながら食べるそうです。

出典： ダイアンサスさん

JR陸奥湊駅から徒歩2分ほどの場所にある「みなと食堂」。全国にファンがいるという青森の人気食堂です。

ご当地グルメとして知られる青森県八戸生まれの郷土料理、「せんべい汁」も楽しめます。

出典： ぴーおか #麺タリズムさん

平たい器に盛られて提供される「みなと食堂」の「せんべい汁」。根菜、キノコ、こんにゃくなど具だくさんで、あっさりとした醤油味でまとまっているそう。

せんべいは大ぶりで、1品のおかずとして楽しめるのだとか。

出典： ダイアンサスさん

こちらは、このお店の名物グルメ「平目漬丼」です。この丼ぶりを目当てに、全国から人が集まってくるそう。

キラリと光る平目は、あっさりながらコクのあるタレが絡んでいるとのこと。卵と酢飯のハーモニーで、絶品だそうです。

出典： オビワン2012さん

青森県十和田市にある「馬肉料理 吉兆」。十和田といえば馬肉が有名で、馬肉といえばここ「吉兆」が名高い名店です。

店内は座敷やテーブルが用意された落ち着いた空間とのこと。青いのれんが目印です。

出典： 健☆さん

「馬肉なべ定食」で、八戸せんべいが入ったいわゆるせんべい汁鍋を楽しめます。

もっちりとした南部せんべいは、馬肉に負けずしっかりと存在感を発揮しているそう。馬肉と南部せんべい、青森グルメを一挙に堪能できる魅惑のお鍋ですね。

出典： りっすなさん

青森県十和田のご当地グルメに「バラ焼き」がありますが、こちらでは「馬肉バラ焼き」が食べられるのもポイントです。

麹南蛮という辛味噌ダレを使い、自由に味付けを調節できるそう。

出典： たけぽん123さん

八戸駅から徒歩約2分の海鮮居酒屋「浜小家」。八戸で活躍する漁船の船長が営むお店で、青森県産の新鮮な海鮮グルメを堪能できるそうです。

店内は明るく、清潔感があるそうです。

出典： sanokuniさん

こちらがお店の名物グルメ「キンキンせんべい汁」。魚やキノコの旨味が染み出たあっさり醤油味で、小さめのキンキが丸ごと一匹入った豪華なせんべい汁だそう。

旨味たっぷりの出汁が体に染みわたるため、一品料理を楽しんだ後、〆に頼む人が多いとか。

出典： sanokuniさん

写真は青森県産の「活ホタテ刺身」に「馬刺し」です。

ホタテは貝ひもまで大きな肉厚なもの、馬刺しはフレッシュさが感じられる臭みのないもので、どの食材も鮮度の良さが伝わるそうです。

出典： 潜水猫さん

築350年を超える蔵をそのまま使用しているという郷土料理のお店「南部民芸料理 蔵」。JR本八戸駅から徒歩約10分です。

囲炉裏を囲みながら、海や山の幸など青森グルメを堪能できるそう。

出典： shibu0126さん

鶏と根菜類の旨味が染み出た「せんべい汁」は、それだけでお酒が進むそう。

南部せんべいはかための食感が残り、もちもちな部分とうどんのようなコシを楽しめるそうですよ。

出典： skeletonyujiさん

八戸といえば、全国屈指の水揚げ量を誇るイカの産地。

こちらで食べられるイカもかなり鮮度が良く、まさにソーメンのように喉越しが良いという人気の「イカソーメン」は、外せない逸品とのこと。コリコリとしたイカの食感や甘味を楽しめるそう。

出典： 立花立夏さん

青森県十和田市の名物グルメ「バラ焼き」発祥のお店といわれている「赤のれん」。米軍基地の近くにあり、市バスでアメリカ広場下車、徒歩1分ほどです。

お昼から夜遅くまで営業しており、ランチにもディナーにも利用できるそうです。

出典： 1207Blue2さん

牛肉を山盛りのタマネギと一緒に焼く、青森ご当地グルメ「バラ焼」。豚や馬などいろいろなお肉が使われますが、王道はやはり牛肉です。

「赤のれん」では、牛と玉ねぎを甘味と酸味のあるタレにたっぷり絡めて食べるそう。

出典： うまのあさん

ここ「赤のれん」は、ご飯も美味しいと評判です。バラ焼きがどんどん進むとか。

一杯が盛り盛りなのも嬉しいポイントだそう。バラ焼きは単品でも楽しめますが、多くの人がご飯、味噌汁、キムチを付けて注文するそうです。

出典： 大阪めんまさん

青森県十和田市にある「司バラ焼き大衆食堂」。こちらも十和田のご当地グルメ「バラ焼き」を楽しめるお店です。

お店は七戸十和田駅から車で25分ほど。観光の際はタクシー利用が良いそうです。

出典： あ わさん

こちらのバラ焼きは「タワー焼き」と呼ばれる独特の盛り付けが特徴だそう。たっぷり敷き詰めた玉ねぎに、薔薇のようにお肉を盛り付けているとか。

写真は「十和田バラ焼き定食」2人前。玉ねぎに火が通ったら、お肉を崩して炒めるのが美味しく焼くコツだそう。

出典： ぎずも355さん

写真の「大久保精肉店のメンチ勝つ」や、「まさ木の玉子焼き」「金竜食堂名物の豚タン」など、十和田で経営する業者さんの名前を冠した一品料理が多いそうです。

町の魅力を料理を通して発信しており、観光客にもぴったりのお店だそう。

出典： タケマシュランさん

青森県十和田市に根付いているという、歴史ある焼肉店「大昌園食堂」。長い歴史を物語る、雰囲気のある店内だそう。まわりを気にせず食事に集中できる、居心地の良さが魅力とか。

お店はバスで十和田中央下車、徒歩3分ほどです。

出典： urya-momenさん

「大昌園食堂」は、バラ焼きをオーダーすると店員さんがバラ焼き用の鉄板を用意してくれるそう。

鉄板にドサッと食材をのせ、一気に焼くのだとか。女将さんがアドバイスしてくれるので、はじめてでも美味しく焼けるそうです。

出典： たに助さん

ご当地グルメのバラ焼きと、お店の本業である焼肉、どちらも楽しめるのが魅力です。

焼肉はリーズナブルで美味しいそう。海鮮やホルモンなどもあり、色々と楽しめるそうです。

出典： chevy2さん

青森県青森市で生まれたB級グルメ「味噌カレー牛乳ラーメン」を食べられる「味の札幌 浅利」。青森駅から徒歩約6分です。

いくつかのお店で食べられる名物グルメですが、「味噌カレー牛乳ラーメン」はこちらが発祥だとか。

出典： Ryumanさん

名前だけ聞くと味を想像し難い「味噌カレー牛乳ラーメン」ですが、1杯のラーメンとしてまとまっており、病みつきになる味わいだそう。

味噌とカレーを牛乳やバターがまろやかに包み込む、絶品グルメなのだとか。

出典： あやプーさん

「浅利」には、味噌、塩、辛味噌ラーメンなど、オーソドックスなメニューも種類豊富にあるそうです。

写真は「辛味噌ラーメン」。麺は中太のちぢれ麺で、モチモチで美味しいとのこと。辛すぎないコクのあるスープだそう。

出典： ジョニー７２さん

青森県黒石市にある焼きそば店「すずのや」。黒石市発祥のご当地グルメ「黒石つゆやきそば」の専門店です。

お店は弘南鉄道、黒石駅から徒歩15分ほど。黒色の建物に黄色の看板が目印です。

出典： トニー・ソプラノさん

こちらがお店の名物でもあり、ご当地グルメの「くろいしつゆやきそば」。

昔からこの地でおやつとして親しまれていた醤油味の「黒石やきそば」に、寒い日でも美味しく食べられるようにとつゆを入れたのがはじまりだとか。

出典： gokaさん

つゆを入れると、このような見た目になります。「すずのや」では和風出汁のつゆだそうですが、お店によってラーメンスープや塩スープなど異なるそう。

あっさりとした出汁にソースの甘味が滲み出て、未体験の味わいを楽しめるそうです。