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※2015年12月14日時点での点数分布です。
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
31188人
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...コース内容は ・プティサレ ・アミューズ ・パテアンクルート ・オマール海老のマカロニ ・ステーキのフリット...スペシャリテ、パテアンクルートやこの日はお肉がハラミでしたが火入がとっても良い感じで最高に美味...中でもパテアンクルートは絶品でとても美味しかったです...
...面白いワインで気に入りました。 続いてパテアンクルート。パテアンクルートはシェケンタロウの名物だけど、意識をされているの かも。あちらも當店の十八番のブイヤベースを出したりするし。ただシェフはパテアンクルートの...
【福島駅 7分】本物のシャルキュトリーとクラフトビール◎女子会や記念日に隠れ家ビストロで堪能
8880人
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...■パテアンクルート・ダニョー【子羊 / アプリコット】 子羊、アプリコットなどが入っており、ほのかにスパイスが香る逸品。 ■パテアンクルート・コション【豚肉 / ピスタチオ】...相性は抜群! ◎奥久慈シャモのパテアンクルート×ナチュール・・・期間限定のパテアンクルート...
...3種のグラスを交互に楽しみましょう。 ●クズマーノ シャルドネ ○ヒラメと雲丹のパテアンクルート 待ってました。クラシック! パイ生地に...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27765人
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...グジェール、マリボーチーズがけ。リコッタチーズのアイス。 【Entree】大和豚、国産牛、鳥の白レバーを使ったパテアンクルート 本枯節のアクセント...
...¥1,500 ■グリーンカレー(湘南鳥) ■アミューズ ■鶏と海老 ■前菜:ほろほろほろほろ鳥のパテアンクルート軽井沢の有機野菜 ■「つ...
...・パテアンクルート ・スモークサーモン¥1,900 ・オニオングラタンスープ¥1,600 ・Tボーンステーキ1000g¥18,000~ ・東京モンブラン¥1,400 ・パリブレスト¥1,500 バー併設でカクテルはすぐ近くのバーで作ってくれているそう ノンアルカクテルもあったので色んな人で楽しめそうです 食事は何個かオススメを中心にセレクト この日売り切れもありメインと前菜の2個程変更したのですが、 お店の方からメニューには無いけど…と パテアンクルートを勧めて頂き...
...■Plats ・豚ロースのグリル タプナードソース ・本日のメイン ■ホワイトアスパラガスのグリル温卵ペコリーノチーズがけ ■パテアンクルート(ハーフ) ■フルサイズ:1,300円...
...なかなか遊び心に溢れてますね。 味も抜群! ・菊池さん特製!パテアンクルート(\880) 誰だよ!!笑 とツッコみましたが、出てきたのは火入れも隙間に詰められたコンソメジュレも 星付き店で見るような美しいパテアンクルートでした。 つけあわせの玉ねぎのコンディマンも、それだけで酒がすすむような味わい。...こだわり熱々パン 俺んちのグリーンサラダ(4人で分けても十分) 博多地鶏とキノコのパテアンクルート(パテのパイ包み...
...まじで旨過ぎて、涙が出てきました。 ⑥パテアンクルート シェフが直々に持ってきてくれて説明を受けます。...■イチゴのサンタクロース ■ベキャス ■パテアンクルート ■ニンジンのムース ■ブータンノワール ■甘鯛の松笠焼...これは素晴らしい。 まるでパテアンクルートのような一体感があり...
...食感が良かったです。コンポタージュが苦手な人でも食べれる(らしい)です。 ・季節のおすすめ前菜 パテアンクルート マゴチの昆布締め 天然赤海老マリネ トマトのコンポートとトマトジュレ いぶりがっこチーズと生ハムの炭サブレ...
溝の口駅7分◆ミシュランガイド掲載店出身のシェフが贈る、華やかで上質なフレンチを気軽に満喫
3958人
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...そして前菜! 家内はパテドカンパーニュ(我が家風 豚肉パテ)、 サラダとピクルスとパテで美味かつボリューミー!! 私は、京鴨パテアンクルート(パテをパイで包んだもの)...
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24422人
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...■イトヨリのポワレ クレソンのソース 人参、こごみ、ウドのソテー ■ホワイトアスパラのポタージュ トマトゼリー ■パテアンクルート ■ア...
...桃のムース。 ■ランチブュッフェ90分5800円。ハッシュドビーフ、パテアンクルート。 ■ランチブュッフェ90分5800円。色々。 ■鮑のソテー ■1皿目...【冷製料理】 ◇鶏肉の明太子ロール ◯サーモンと海老のテリーヌ ◇ミートローフ ◯パテアンクルート ◯カツオのタタキ 香味野菜と共に ◯シーフードカクテル マンゴーとバジル...
ミシュラン選出◆1日2組限定、優雅な個室で愉しむ王道フレンチ。記念日や接待に◎貸切5名様~
10916人
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...■穴子の下には スパイスを効かせた米のサラダ ■パテアンクルート ■甘鯛鱗焼き。 ■牛頬肉赤ワイン煮込み。...好きです。 ・ スペイン産仔ウサギのパテアンクルート トリュフの香りを添えて...お料理の味も おおむね満足。パテアンクルートの出来だけは納得できませんでしたが...
...■羊愛あるお店です♫ ■ジンジャーエール ■パテアンクルート ■調理方法の説明に使います ■タコス ■ノルマフリット ■マントゥ...上に乗せたチーズの酸味と下のナッツで食感のアクセント。品の良さが際立ってる一品 パテアンクルート - タン...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
38244人
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...✔︎✔︎高知の初鰹 馬肉のタルタル ぶり 生姜とビーツのソース グアバのソース ✔︎✔︎ジビエのパテアンクルート カンバーランドソース ピクルス トレビスのサラダ ✔︎✔︎パターロール 焦がしバター ✔︎✔︎しいたけのロワイヤル...
...・フランス産キャビアと蟹とカリフラワーのレムラード ・愛知県産タコのやわらか煮 ☆弐の重☆ ・フランス産 ホロホロ鶏のパテアンクルート ・豊橋産 秀麗豚のリエット ・フランス産 フォアグラのテリーヌと黒豆の甘露煮 ・フランス産 仔鴨の燻製 ソースバルサミコ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
新たな体験と可能性を求めて…四季折々の味覚を使った、目と舌で二度楽しむ新感覚フレンチ
7127人
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...★馬肉とブリオッシュ 瞬間的にスモークしたもの 宝島の本の中からスモークと共に登場 ★パテアンクルートは鹿肉、猪、鴨など 1人でやってい...
...車で行っても大満足でした。 私が行ったときはパテアンクルートを出してました。白菜の八割が丸ごとのサラダとか。秋刀魚を使った料理とか...2000 *マグロのタルタル *どろぶた、ナッツ、蝦夷鹿、フォアグラ、いちじくのパテアンクルート 付け合わせは...
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