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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...特にスマガツオのたたきが、とても好み。鮪のような食感。 クセが少なく。思わず店主に「美味しい！」と言ってしまいました。 次はサクラマスの揚げたもの...
...味はカリフラワーだけれど、華やかな見た目。 苦味のある葉野菜と相性良し。 前菜盛り合わせ。 サクラマス、フォアグラ、ポークにビーツのソー...
...那智勝浦マグロ 山口 ノドグロしゃぶしゃぶ 東京湾 真鯛 鰹 サクラマス ヅケ ザーサイ浅漬け あなごの一夜干し 赤身 中トロ...山口県のどぐろ卵黄ポン酢かけ 千葉竹岡の真鯛 サクラマス（ヤマメの雌だそうです） 千葉銚子の金目鯛表面あぶり...《ペアリング 萩の鶴》 うなぎ（愛知県 ぶどう山椒） サクラマス（ヤマメのメス） 車海老 穴子（柚皮） あん肝と奈良漬けの巻物...
...【揚 物】蛍烏賊と山菜 天麩羅 【止 肴】蒸し鮑と花わさびのお浸し 【食 事】桜鱒と筍の土鍋飯 【甘 味】本日の甘味 高級店ではありますが 気さくな店員さんが多く...飲み放題プランと共にいただきました。 コースは、全9品。 焼物、美しい脂のりの「桜鱒の柚庵焼き」には木の芽味噌が添えられ...
...鶏鍋！ 人気名店「和食 おやまだ」初訪問！ 料理はお任せ、先ず、お造り盛合せ、４種、登場！ 真鯛、本鮪中トロ、太刀魚炙り、桜鱒？失念だが！ どれも極上で厚切りで丁寧な仕事が伺える仕事な！ 真鯛、しっとり食感良し噛めば甘味拡がる抜群旨！ 本鮪中トロ、しっとり脂乗り蕩ける甘味めちゃ旨！ 太刀魚炙り、皮は香ばし身は脂乗り蕩ける抜群旨！ 桜鱒？しっとりねっとり脂乗り蕩ける甘味抜群旨！ 鳥唐揚げ...
...そこに魚(桜マス)と肉(鹿もも)のダブルメイン どの料理もワインが進む進む グラスワインの取り揃えが豊富で ワインの説明がわかりやすいのも嬉しい 雰囲気良いのでデートには勿論、 サクッと飲みや2軒目利用にも良さそう！ ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 フルコース ⚫︎ 前菜5種盛り合わせ ・ハム盛り合わせ ・季節のカルパッチョ ・茄子のカポナータ ・ブロッコリーの黒オリーブマリネ ・パン ⚫︎ イカ墨パスタ ⚫︎ 桜マスのロースト...
...おつまみの中でのお気に入りはサクラマスとクジラ。サクラマスはとろけるような柔らかさで、2種類の薬味の違いも楽しめた。同じ皿で提供されたクジラは程よい弾力と食べ応えで、サクラマスとの食感の違いも楽しかった...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】20日当日ネット予約枠３席開放中
48983人
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貯まる・使える
...・ ランチもやってるので次はランチも行ってみたいです！ ランチセット（ホワイトアスパラと桜鱒のポシェ、三元豚グリル300g、パンナコッタ、パン2種、ホットコーヒー）。2人で3000円。いつも通りの感じの良い対応。当日予約できた。パン美味しく、グリルもボリューミーで野菜も大ぶりで美味しい。 カツオのタタキ、サクラマスのムニエルと焼き野菜...
...■サヨリ ■ツブ貝 ■のれそれの煎り酒のジュレ ■サクラマスの塩焼き ■金目鯛の湯引き ■マグロの漬け ■カニ餡の茶碗蒸し...ど辛 純米 ■つぶ貝 北海道 ■真鰺 舞鶴 ■真子鰈 天草 ■桜鱒 岩手県 ■紗利 五割諸白(ごわりもろはく) 純米大吟醸...丁度中盤で焼き物が来ましたよ。 ■桜鱒 岩手県 皮目の芳ばしい～香り...
...カジュアルな雰囲気ながら、清潔感があってメニューも豊富。 ■レモン風味のクリームチーズディップ（お通し） ■桜鱒のタルタル ■10種類の炭火焼き野菜の温かなバーニャカウダ ■スペイン産ハモンセラーノ＆サラミの盛り合わせ...
...無いメニューもございます。 ■TiTi サラダ(お浸し.ミモレットチーズ) ■カラスミのウフマヨ ■サクラマスのカルパッチョ 桜のソース 梅のシャンティ...
...・山菜 紅菜苔 こごみ えのき ・すっぽんの卵と葱のスープ ・桜鱒 ウドの甘酢付け ・毛蟹 べっこう飴 九条ネギバター...日本酒がぐいぐい進んじゃいます。 鮪を味わう逸品。 魚料理は、桜マス。 しっとり火入れされて柔らかいんです。 添えてあるのは...今回頂いたのは9品仕立ての 8800円（税込）コース 壱 桜マス棒寿司（北海道） 弐 地はまぐりとうるい...
...大トロ 鯛 さわら ひらめ エボダイ コハダ タイラガイ マグロ キンメダイ サクラマス イカ アナゴ 写真撮り忘れたお鮨も後で撮らせてもらえたり...
...⭐️帆立 ⭐️コウイカ 唐墨のせ ⭐️イクラ ⭐️馬糞雲丹の小丼 ⭐️桜マスの塩麹焼き ⭐️中トロ ⭐️赤海老 ⭐️鰹 ⭐️蛍イカの茶碗蒸し ⭐️穴子...イクラ、馬糞雲丹は小丼で頂きます。 ここで合いの手で、桜マスの塩麹焼き...
...個室利用。呼び出し鈴が無いのに店員なかなか来なくて、頼んだお酒も提供が遅くて、基本的な接客満足度が低かった。お刺身盛り合わせの桜マスみたいなのがなかなか美味かったけど...
...一口目にかぼすの風味が楽しめて、それが鰆にマッチ 桜鱒の照り焼き 白ごはんがすすみそう！...でも食べたー！腹パン！ウニ、ホタテ、桜鱒、縞鯵が美味しかったー！こんなにウニ食べたの初めて…！笑 ただ...ネギトロ、ホタテ、桜マスが特に好みでした...
...料理もワインも大満足(^^) また伺わせていただきます。 ・前菜盛り合わせ (鮮魚のカルパッチョ、鶏レバーペースト、サクラマスとウイキョウのサラダ...
...目の前で串焼きにしてくれます。 桜鱒の炊き込みご飯、二番手の方が、熱く桜鱒を語ってくれました。桜鱒は...
...・前菜 北海道 函館の桜鱒を使用した一品。付け合わせはホワイトアスパラガスです! そこに合わさるソースはプリンセスエッグという千葉の北川鶏園さんの卵を使用したソースです! 桜鱒の塩っけにやわらかな玉子ソースが合わさります!...■モデナの大聖堂 ■出色の一皿 ’小さな美食’ ■桜鱒とアマランサス...
...クッと揚がりアツアツなフグの身からふわっと美味しさが広がり幸せ 桜鱒握り 青森県定置網 やはりサクラマスはその桜色にも見惚れます 芳醇なリッチな味わい 赤身ヅケ...グッとくる。 これもまたとても美味しい。 ・サクラマス サクラマスを漬けで頂く...
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