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恵比寿 鮨 栞庵 やましろ - 恵比寿(寿司)

お店からの大切なお知らせ

■23時迄営業中■銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食と旬を味わう。

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が恵比寿に出店。
料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。
進化し続ける本格和食と旬を味わう正統派江戸前鮨。

お店のこだわり

空間

【カウンター&個室】至福のひと時を過ごす雅やかな和の空間…

【カウンター&個室】至福のひと時を過ごす雅やかな和の空間…

料理

丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な握りを。

丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な握りを。

空間

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座名店「栞庵やましろ」を恵比寿で

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座名店「栞庵やましろ」を恵比寿で

料理

四季折々の恵みを携えた旬のネタや一品料理をご堪能ください。

四季折々の恵みを携えた旬のネタや一品料理をご堪能ください。

コース

おまかせ握り(上)コース 14800円24品

ワンランク上の特別コース。 厳選された食材と、洗練された逸品をご堪能ください。

予約するコース詳細
14,800(税込)
利用可能時間
12:00~24:00

おまかせ握り(特上)コース 18000円26品

当店が誇る特上コース。 厳選された食材や洗練された逸品を織り交ぜたご満足いただける内容となっております。

予約するコース詳細
18,000(税込)
利用可能時間
12:00~24:00

おまかせ握りコース 11000円22品

スタンダードのプランです。

予約するコース詳細
11,000(税込)
利用可能時間
12:00~24:00

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  • 恵比寿 鮨 栞庵 やましろ -

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口コミ

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  • miots427

    miots427 (949)

    [携帯電話番号認証済]

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    大間のマグロが堪能できるミシュラン獲得高級鮨

    以前、田町店のやましろさんにgo to eatポイントを使ってランチで訪問したことがあり、感動した記憶があったので、いつかまた別店舗の方にも行ってみたいなと前々から思っていた。 たまには母に美味しいものを食べてもらいたいなと思ってミシュラン獲得のお店!!来ちゃいました笑 六本木のお花屋さんに用事があったので、そこから一番近い恵比寿店を選択 駅の西口から徒歩2分くらいで立地条件最高! 同... 詳細を見る

    恵比寿 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真:先付(あん肝の生姜煮)

    夜の点数

    2021/01 訪問

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    SHUNJI

    SHUNJI (2171)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    恵比寿駅で贅沢なお寿司を堪能!

    本日はこちらのお店でお寿司を頂きました!こちらミシュラン獲得のお店がプロデュースしたお寿司屋さんです!とても楽しみ(^^) お店に入ると落ち着いた雰囲気の良い店内で、個室もあるので接待や記念日とかにも良いですね! まずはビールで乾杯! 先付はアオリイカの黄身醤油。トロッとした黄身醤油とアオ... 詳細を見る

    恵比寿 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真:

    夜の点数

    2021/06 訪問

    1回

  • kane9_3320031

    kane9_3320031 (218)

    [携帯電話番号認証済]

    個室でお寿司@恵比寿

    水曜の夜、4人で訪問。 個室での予約。6名個室に通される。 頼んだ生ビールと合わせ、 シジミの一番出汁が出されました。 という事で、ビールの前にシジミ! う〜ん、濃い... 詳細を見る

    恵比寿 鮨 栞庵 やましろ -

    夜の点数

    2022/01 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
恵比寿 鮨 栞庵 やましろ
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5868-1174

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 3F-A

交通手段

地下鉄日比谷線 恵比寿駅 3番出口 徒歩1分
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分

恵比寿駅から94m

営業時間

営業時間

ランチ  12:00~14:00
ディナー 17:00~23:00

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂いております。

席・設備

席数

25席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2020年9月1日

電話番号

03-5734-1791

初投稿者

ha~toha~to(181)

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お店のキーワード

  • 高級
  • ミシュラン
  • 恵比寿寿司
  • 寿司完全個室
  • ミシュラン和食

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ  12:00~14:00 ディナー 17:00~23:00

    【定休日】

    不定休

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    地下鉄日比谷線 恵比寿駅 3番出口 徒歩1分 JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分

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    はい、予約可能です。

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    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

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    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

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    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

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  • このお店の口コミを教えてください

    水曜の夜、4人で訪問。 個室での予約。6名個室に通される。 頼んだ生ビールと合わせ、 シジミの一番出汁が出されました。 という事で、ビールの前にシジミ! う〜ん、濃いシジミ!! これは効きそう! そしてビールで乾杯です! 最初から握り3貫! ハタ、中トロ、真蛸です。 赤酢のシャリは硬めのサイズは小さめで 年寄りには丁度良いですね。 ネタは新鮮、味も付いています。...

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