鮨 くまくら - 恵比寿(寿司)

【空席情】4月15日(月)カウンター席、空きがございます。

「鮨 銀座 鰤門」での経験をもつ親方・熊倉と、名店「六本木 すし通」で研鑽を積み、業界で名を馳せた鮨職人・佐久間。2人の匠が織りなす鮨と逸品の数々を「おまかせコース」でご提供いたします。握りはもとより、日本料理を熟知した親方が作り上げる前菜は、こだわりを尽くした滋味深い味わい。四季折々の厳選食材と懐石料理の技法を活かした“新しい鮨の世界”を、上質な和空間でお愉しみください。

お店のこだわり

空間

高級感溢れる空間◆じっくりと美酒美食を味わう至福のひと時

高級感溢れる空間◆じっくりと美酒美食を味わう至福のひと時

料理

コースはおまかせ一本◆一貫一貫丁寧に仕上げる江戸前鮨

コースはおまかせ一本◆一貫一貫丁寧に仕上げる江戸前鮨

料理人

確かな技術と豊富な経験◆『熊倉知宏』氏が仕立てる逸品

確かな技術と豊富な経験◆『熊倉知宏』氏が仕立てる逸品

料理

華やかな前菜◆日本料理に精通した親方が手掛ける旬の味覚を堪能

華やかな前菜◆日本料理に精通した親方が手掛ける旬の味覚を堪能

コース

人気No.1

TBSラヴィットで放送されたまぐろ頭肉磯部サンドがメニューに含まれたおまかせコース20品

季節の旬な一品料理、握り、つまみ、焼き物、デザートなど当店自慢のコース内容となっております。

予約するコース詳細
22,000(税込)

おまかせコース【白ワインorシャンパン ボトル1本付き】20品

2名様ごとに白ワインorシャンパンどちらかのボトル1本付きのプランになります。 3名様の場合ハーフボトルもしくは日本酒4合瓶でのご提供となります。 恵比寿に佇む鮨くまくら。カウンター席8席に6名掛けテーブル席1卓、更に個室カウンターを設けている為、会食、記念日、デートと様々なシーンでご利用頂けます。 お鮨が美味しいは勿論の事、食材によって調理のアプローチを変え、古々米を使用したシャリとも良く合います。 お客様の大切な日にぜひリラックスしたお時間をお過ごしください。

予約するコース詳細
30,000(税込)

投稿写真

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  • 鮨 くまくら - 中トロ

  • 鮨 くまくら - 愛媛のヒコイワシ

  • 鮨 くまくら - 噴火湾セイコ蟹 茄子のすり流し、帆立、キャビア カマスの叩き、おろしポン酢

  • 鮨 くまくら - ワイン

  • 鮨 くまくら - 鮪の漬け

  • 鮨 くまくら - 穴子

  • 鮨 くまくら - 北海道鱈の白子

  • 鮨 くまくら - 太刀魚の塩焼き、べったら漬け

  • 鮨 くまくら - 春子鯛

  • 鮨 くまくら - 鰆の藁焼き

口コミ

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  • よしまさん77
    口コミ 1,378件 フォロワー 2,970人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    カウンター奥にある完全個室のサブカウンター席で贅沢時間を楽しむ(再訪)

    (東京)恵比寿駅から徒歩3分 日比谷線4番を出て目の前のグランベルビル6階 寿司激戦区になりつつある恵比寿エリア そんな中で1年半と比較的新しいこちら 去年、とても美味しかったので4ヶ月ぶりの再訪 ---鮨くまくらはこんなお店--- ▫︎穴場店です 予約困難になる前に訪問すべきお店 ▫︎コースはおまかせ一本 確かな実力の江戸前寿司 ▪︎おまかせコース  ¥22.000 ... 詳細を見る

    鮨 くまくら - 料理写真:中トロ

    2024/01 訪問

    2回

  • カメラマン
    口コミ 175件 フォロワー 101人

    ピックアップ!口コミ

    雰囲気が最高なオシャレな鮨店

    火曜日の夜、仲間3人とお邪魔しました。 (当日カメラを忘れたので今回は写真はありません・涙) 予約が一杯の状況で、カウンターの予約で20:00からというものがあったために、17:00からなんとか入れました。 (カウンター、個室テーブル席、奥小カウンターと3か所あります。) [雰囲気・... 詳細を見る

    鮨 くまくら - 料理写真:

    2022/10 訪問

    4回

  • hide621
    口コミ 1,541件 フォロワー 4,689人

    人気の絶品鮨✨@東京恵比寿

    いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨ 東京の恵比寿にあるお店。 到着すると煌びやかな店内に圧巻しますが今日は奥の個室です♪ 表のカウンターは満席! 個室は和風... 詳細を見る

    鮨 くまくら -

    2024/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 くまくら
ジャンル 寿司、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-4103

予約可否

予約可

強い香水をつけてのご来店はご遠慮ください。

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6F

交通手段

JR山手線恵比寿駅西口 徒歩3分
日比谷線恵比寿駅4番出口 徒歩1分

恵比寿駅から176m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル席4〜6名、個室カウンター6名席)

個室

(6人可)

個室カウンター6席

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗敷地内の屋外に喫煙場所をご用意しております

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

ドレスコード

ジャージ、サンダルでのご来店はご遠慮ください。

ホームページ

https://www.ebisu-kumakura.jp/

公式アカウント
オープン日

2022年7月

電話番号

03-6455-2035

備考

2022年7月29日オープン
貸切は直接店舗へご連絡ください。


恵比寿駅から徒歩2分、「恵比寿 鮨 くまくら」でございます。

当店は、カウンター席・個室席・個室カウンター席に分けてお席をご用意しております。特に個室カウンター席は、最大6名様までご利用可能です。
目の前で職人が一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げる姿と、江戸前鮨ならではの味をお楽しみ頂けます。

メニューは「おまかせコース」のみでのご提供となりますが、お客様のご要望にお応えいたしますので、お気軽にご予約時、ご来店時にご要望をお伝えください。

感覚を研ぎ澄まし向き合った珠玉の一貫をご堪能ください。

【営業内容】

月曜日~土曜日 17:00~23:00(LO22:30)
定休日 日曜日、祝日

お電話の受付時間 10:00〜

初投稿者

恵比寿梅太郎恵比寿梅太郎(0)

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お店のキーワード

  • 駅近
  • こだわりの店
  • 江戸前鮨
  • 個室カウンター
  • 大切な日

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00
    [火]
     17:00 - 23:00
    [水]
     17:00 - 23:00
    [木]
     17:00 - 23:00
    [金]
     17:00 - 23:00
    [土]
     17:00 - 23:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    JR山手線恵比寿駅西口 徒歩3分
    日比谷線恵比寿駅4番出口 徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨
    東京の恵比寿にあるお店。
    到着すると煌びやかな店内に圧巻しますが今日は奥の個室です♪
    表のカウンターは満席!
    個室は和風のカウンターだけで落ち着いておりました✨
    シャリは米粒大きなひとめぼれを使用されていて固さも程良くとても美味でした✨
    何食べても美味しくて地方の名店で食べてるのかなと錯覚するほど✨
    一瞬で心惹かれました♪
    オスス...