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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・茶豆、白蒟蒻、焼き椎茸の胡麻酢和え。 ・鰻の白焼きは小鍋仕立てで。 〆のご飯が圧巻でした。...万願寺とうがらし ・焼き椎茸、白瓜、白蒟蒻、茶豆こ胡麻酢和え ・鰻の鍋 鰻で取った出汁で煮てる ・鮭の西京漬 ・ごはん...鰹の藁焼き 鼈出汁の東坡豆腐 カマスの焼物と、黒酢和えにした揚げ野菜 生麩...
...新銀杏素焼き ■旬物 京都舞鶴市セイコ蟹 内子、外子、蟹爪、身肉 三杯酢和え ■造里 ❶明石市真鯛(お塩、醤油、菊の花、酢橘、大葉)...とうもろこし海老しんじょう揚げ、小さめ鮎塩焼き2、柚子の器にアオリイカ酢飯黄身酢和えとキャビア多め...
...若狭ガレイ、バチコ、ウド、蕗の薹) ◯バフンウニ、鰹出汁のジュレ ◯利休麩の胡麻酢和え ◯ウスイマメ ◯タケノコとグジの挟みあげ、タケノコは合馬から ◯お造りは鯛と鳥貝...格別手の込んだ先付から由良の雲丹に鯛出汁のジュレ、 大徳寺麩の胡麻酢和え...
...豚バラと胡瓜のニンニクソース 980円 ピータン豆腐のアボカドサラダ 780円 気まぐれ海鮮サラダ 980円 燻製鴨と胡瓜の黒酢和え 780円 三種前菜盛合せ 1180円 五種前菜盛合せ 1480円...
...ちょい待ちでデリバリです。 トレーや器は木製ですね... まずは小鉢を... 胡瓜と大根の梅酢和え... さっぱりしていいですね... ...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
...本日はジューシーなお肉の焼売。これをよだれ鶏のタレに付けるよう勧められ...堪りません! ◉ 清蒸白身魚 ◉ 揚げ豚の黒酢和え...豚を...
...■鮑の炊き込みご飯 ■肝醤油をかけて ■焼き鱧と水茄子の梅酢和え ■鰻豆腐 ■お造り(鰹わら焼き・鰹・真蛸・真子鰈) ■雲丹の稲庭うどん...今回はスタンダードな(9,450円)のコースをいただいた。 ★焼き鱧と水茄子の梅酢和え ★揚げ胡麻豆腐 ★鰻豆腐 ★お造り(鰹わら焼き・鰹・真蛸・真子鰈)...
...黒もの酢の物 カツオと芽ネギ 鰈の細造 うなぎ皮パリ タコ柔らか煮 エビ頭の焼中 カニの和え物 玉子焼き 平貝の黄身酢和え 汁はシジミ ハモ落とし こいかのゲソ 赤酢の握り こち昆布締め アワビ薄く何枚も 中トロ 赤身炙り クルマエビ 黒ムツ...
...と瓶ビールスーパードライを注文します。 まずは瓶ビールが到着して、お通しのイカの湯引きポン酢あえが到着。 このお通しが劇的にうまい。 ビ...
...きちんと聞きとれなかったので、確実なメニューではありません、ご了承ください)。 ・タラチップス ・しじみ汁 ・なれそれの酢和え ・前菜3点(つぶ貝...
...おまかせ11貫と鮟肝と白子のぽん酢和えを注文しました...【白子&あん肝】ぽん酢和え...
...■鰹たたき ■佐世保天然鯛煮込み ■明太子炙り ■小松菜おろしぽん酢あえ ■焼きサバほぐしかけご飯 ■脂がのった鯖塩焼き。...あと小鉢でワカメとシラスの酢和えとおしんこ...
...お重だけでも良かったのですが、焼きに結構時間がかかると聞いていたので、ビールと付き出しでコハダの酢和えを頼んで待つことに。このコハダも、...
...☆カツオ(千葉・勝浦) ☆タコ(長崎・平戸) ◆水ナスのカルパチョ・カラスミオイル ◆マツブ貝とモロヘイヤの梅酢和え ◆美桜鶏(宮城)の骨付き唐揚げ ◆ヒゲソリ鯛のお造り(大分) ◆ インカのめざめを使ったちょっと変わったポテトサラダ...
...■大葉と若鶏の揚げ蕎麦サラダ ■◆ 酢の物 ◆ ■タコとワカメの蕎麦屋の出汁酢和え ■◆ お新香 ◆ ■らっきょうの味噌漬け ■旬 新しょうが味噌 ■旬のお新香...芝えびとアボガドのかき揚げ たらこの天ぷら タコとワカメの蕎麦屋の出汁酢和え などなど...
...■アボカドサーモン巻き ■店構え ■完食!! ■注文した・・・✌ ■店内 ■海鼠の酢和え ■鯖のごまみそ和え ■すし好サラダ(普通盛り) ■鰆(さわら)の焼き物 ■細魚...次はお酒を頂きながら、 「白穴子の一本焼」 、 「海鼠(なまこ)の酢和え」 ...
...天然物ならではの歯応えです。酒のつまみでもやや濃いかな… 濃いめの胡麻ダレも茶漬けにすると丁度良いです。絶対お勧めします。胡麻酢和え、い...
...プルプル湯引きフグ白身、もみじオロシ、 あさつき、ワカメがマロやか酢和え仕立て ■▶︎とらふぐ刺身(ミニ) さほど厚みはないものの白身、ふぐ皮の刺身には...プルプルの湯引きフグ白身、 もみじオロシ、あさつき、ワカメに まろやか酢和え仕立て サッパリ...
...■ほたるいかアップ ■ほたるいか(生姜) ■お通し(タコときゅうりの三杯酢和え) ■赤星 ■看板 雄太 築地市場近くの路地裏にある酒亭である...テーマ:ほたるいか(生姜)/あじ塩たたき/こはだ酢〆/お通し(タコときゅうりの三杯酢和え) 築地の裏路地にある和食居酒屋 平日の夜に伺いました...
...■トイレもきれいでした。 ■カタクリやカリボウフ黄味酢あえです。 ■湯葉と帆立のすり流し 毛蟹ソース...せり ■煮物 海老芋 穴子 京菊菜 ■酢物 柿 赤貝 胡麻酢和え ■食事 鮭ハラスご飯 ■甘味 抹茶汁粉 ■天然鰻の白焼き...栗 スープ ■抹茶のしるこ 桃 芋 ■柿 蟹 舞茸 胡麻酢和え...
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