The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
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ランチのゆば尽くしから夜は名店の味ひろ。先ずは正月の白味噌の雑煮、お節料理の盛り合せでスタート。鳴門の鯛の刺身やトラフグの焼き白子はとても良く焼けている。根芋煮は相変わらず素晴らしく、琵琶湖のモロコの...
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新富町駅徒歩3分！
【味ひろ】さんに再訪しました！
ご存知、伝説の名店『京味』で17年間研鑽を積まれた郡司智裕さんが大将を務める超人気店【味ひろ】さん。
『京味』の西健一郎さんが「味...
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今日の夜はこちらのお店に。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2026Bronze受賞店です。
ご常連様にお誘いいただきました。
お誘いいただき本当にありがとうございます。...
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【再訪】 ２０２５．１１
家内といつもの土曜の夜。
店先の干し網の唐墨はもはや味ひろの風物詩ですね。
きのこアレルギーで味見も厳しい郡司大将の松茸コース。
ギリギリ間に合いました。
毎年...
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10月の水曜日に訪問。この日は松茸が主役。松茸は長野県のもの。
とはいえ、一番美味しく感じたのは、茄子の上に甘味噌を乗せて、その上にウニを乗せたもの。郡司さんには珍しく味を重ねるタイプのお料理で...
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移転した味ひろさんに遅ればせながらお邪魔することができました。
久しぶりの魯山人ご飯はもちろん、最初の3品くらいがとても美味しかった。
にしんなすも期待通りの美味しさ。
移転後の店舗も素...
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【再訪】 ２０２５．９
家内と土曜夜の定期訪問。
毎度ながらその時期だけの郡司大将の味を楽しみに伺う。
今宵もカウンター8席。一斉スタートではなく1回転の営業。
先付けの鯛の昆布締めこの...
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『京味』系譜の憧れの予約困難店にまさか行けるとは…！！
【うどんが主食】さんのオフ会に当選し、参加させていただきました。
うどんさんは感じのいい、長髪の好青年でした！
カウンターのみ8席、1...
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新富町にあります言わずと知れた日本料理の名店の味ひろさんに伺わせていただきました！
京味に長く勤められ、唯一、西さんから「味」の文字を使うことを許された京味のDNAを受け継ぐ郡司さんのお店です。
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このお店は「中央区湊3-13-15」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味ひろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6280-5503 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「中央区湊3-13-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新富町駅から341m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
2024年1月、現在地に移転オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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