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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...……………………………………. 【強肴】 「赤牛 玉葱ソース 金柑」◎ 炭火でじっくり焼き上げた阿蘇の赤牛。生胡椒と粒マスタードをつけて。赤身なのにスゴいうま味...仕上がって、しばし見とれます。 実山椒と。 7、強肴 赤牛 甘々娘 山梨産のベビーコーン 赤牛には...
選び抜かれた旬の素材の美味しさを伝える、モダンイタリアン
71853人
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...ベリーニ ■トマトケイク ■オマール海老等 ■黒毛和牛 ■熊本県産赤牛ランプ肉 ■エレベータのスワロフスキー ■サラダとスープは美味しかったです。...北海水ダコと冬瓜のスパゲッティーニ ジェノヴェーゼ・ソース ■お肉 熊本県産赤牛 ランプ肉と夏野菜の炭火焼き ハニー・マスタード・シードとグリーン・ペッパー...
...■コーン茶 ■ペリエ ■トニックウォーター ■カツオのたたき ■熊本県産 赤牛の炙り-トリュフ塩添え- ■トウモロコシのかき揚げ...注文した料理のラインナップは、 ◼️カツオのたたき(税込880円) ◼️熊本県産 赤牛の炙り-トリュフ塩添え-(税込1,580円)...
...手長海老とアスパラガス、椎茸、甲殻類のソース とうもろこしとマスカルポーネを詰めたトルテッリ ラグーソース赤牛の熟成パルミジャーノの風味で 再び白ワイン 常磐産スズキのロースト ウニのソースブーケレタスのグァツェットと...
鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ
7116人
貯まる・使える
...ランチ2人で5万でした笑笑 熊本の赤牛Tボーンを鉄板で。。。サイコー♥...個室もありファミリーでもアリですね! 今回は熊本赤牛vsUSプライム牛...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
6月3日 空席あり 焼肉百名店2023年選出!フジテレビ「ぽかぽか」で紹介されました
30694人
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...32ヶ月 ●箸休め 和牛のコンソメ ●黒いカツサンド 熊本県産赤牛 シャトーブリアン ●ブリオッシュのヒレカツサンド 熊本県産赤牛 シャトーブリアン ●タレ肉 ヒレ食べ比べ。 万葉牛...■ハラミ ■和牛のコンソメ ■黒いカツサンド 熊本県産赤牛 シャトーブリアン...
【完全個室】で【鹿児島黒牛】の焼肉を。極上和牛を銀座という最高のロケーションで。
7411人
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...手前はデザートのカッサータ ■このカッサータも手抜き無し ■鹿児島黒牛をなめたらアカン! ■同じ九州の佐賀や宮崎、熊本赤牛より鹿児島黒牛で決まり(^◇^)...
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1929人
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...ここまでのお料理全て、ソースが美味 ▶︎まだ名前はない 赤牛/フォンドボー/新牛蒡の白玉/黒ゴマパウダー/ジロール茸...ソースはマデラ酒のソース。かなり贅沢なポーションの赤牛で食べ応えがありますが...メインの熊本産赤牛のお肉料理です...
銀座一丁目駅10秒◆現地産食材と職人技が織りなす、高知県の魅力あふれる料理と地酒を楽しむ
10357人
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...それ以外に土佐赤牛と呼ばれる特産品の牛や清水サバの刺身等の料理を頂きましたが...■高知の地魚定食 ■塩たたき ■赤牛 ■カツオの藁焼きたたき 野菜たっぷりポン酢添え...単品¥1600。 ■ウツボのたたき ■あおさのりの天麩羅 ■赤牛の炭火焼...
...またお金貯めて来よう。 土佐料理の店 お客様と土佐料理の店、銀座座屋。 高知のお酒を飲みながらゆっくり堪能。 赤牛、戻り鰹も良かったけど...
...■マンガリッツァ豚のビステッカ ヴィンコットとイチジクのソース ■赤牛とサマーボルチーニのキタッラ ■ウナギのラヴィオリ 山椒・セージ・バターソース...いくらでも食べれそうです。 新佛シェフのセンスが光る逸品でした。 パスタ ・ 赤牛とサマーボルチーニのキタッラ キタッラは断面が四角いやや太めのパスタ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25858人
...■チーズ3 ■チーズ2 ■チーズ1 ■ブルースト:土佐の赤牛 ■繋がり:伝助穴子、ボッタベレラ、紫蘇の花...■熊本赤牛のシンタマと黒大根 バジルシードの入ったコンソメスープ...伝助穴子、ボッタベレラ、紫蘇の花 ◆ブルースト:土佐の赤牛 ◆チーズ: 好きなのを3つ選ぶ(オプション) ◆清流:...
...メインは、トリュフを追加した、熊本県産赤牛、新ジャガイモのロースト。 赤牛のおいしさはもちろんのこと、ジャガイモのアレンジ方法が...✨熊本県産赤牛のロースト アーティーチョーク セップと栗のマルムラード 「くまもとあかうし」赤みに甘みが溢れ出ているサシが適度に入った赤牛...
...●キンメダイとハニーキャベツ ●赤牛サーロインと赤ワイン煮込み ●蛍烏賊と菜の花のパエージャ...熊本赤牛サーロイン いよいよ真打ち、やわらか...ー【ランチ スタンダードコース】¥11000ー 【和牛赤牛・タスマニアマスタード】 【伊勢海老・うるい新玉葱】 【パン】...
東銀座駅徒歩2分◆歌舞伎座裏手のフレンチ店。「お料理シェアコース」で団体様◎パスタもあり
29394人
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...熊本県産赤牛イチボの炭火焼き赤ワインのソース ■鹿肉のハンバーガー...これはちょっと味が濃かったのでワインが進む。肉料理は熊本産赤牛イチボ 炭火焼 赤ワインソース(2500円)にしたので...■【2012.6.5】赤牛のイチボのロースト...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
[銀座駅徒歩5分]神戸牛を”炉釜焼き”。こだわりのフレンチスタイルで世界に届く美味しさを。
7015人
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...ストレスなく育った放牧牛。余分なサシが全く入っておらず、自然の中で生まれた赤牛。』とのこと。 オーナーでもある一宮宏行シェフは神戸のご出身、『 トロワフレーシュ...ストレスなく育った放牧牛。余分なサシが全く入っておらず、自然の中で生まれた赤牛...
...■椀物。甘鯛、炙りからすみ。 ■八寸。 ■高知産赤牛の炭火焼。 ■お料理一例 ■お座敷掘り炬燵の個室...伊勢海老と蓮根餅の椀。 アオリイカ、鮪、平目の造り。 土佐赤牛、真魚鰹の幽庵焼。 海老芋、生湯葉...アオリイカ、那智勝浦の本鮪。 焼き物は、静岡の筍、ぐじ、土佐の赤牛...
...【熊本産赤牛のサーロイン 野菜のラヴィオル キャロットのカリソン ソースヴィオリーヌ】 熊本赤牛サーロインのロースト。...■金目鯛のポッシェ ブイヤベース仕立て ■熊本産赤牛 花ズッキーニのファルシィ パプリカのコンフィソース...
...前菜は、春らしくとても美味しかったです。 お肉は、少し脂が気になりました。 黒毛和種だけでなく、熊本や高知の赤牛、褐色和牛も選択できると...
...これも本多シェフの代表料理になるでしょう。 赤牛…強い炭火でぼかーんとダイナミックに調理しているように見えて、脂自体がソースとなり赤牛のベストの調理じゃないでしょうか...■スナップエンドウの一品 ■イトヨリ ■赤牛の炭火焼...
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