東京の蒸鮑に関するお店

...■清蒸鮮鮑仔 【（活）鮑の葱生姜蒸し】 1個（130～139g）　■豉汁蒸鮑仔 【（活）鮑のブラックビーンズソース蒸し】 1個（130～139g）　■蒜茸蒸鮑仔 【（活）鮑のガーリック蒸し】 1個（130～139g）　■油泡炒鮮鮑...【フカヒレ醤油スープ】 蟹肉粟米湯 【ズワイ蟹肉入りとうもろこしのスープ】 豉汁蒸鮑仔 【（活）鮑のブラックビーンズソース蒸し】 蒜茸蒸鮑仔 【（活）鮑のガーリック蒸し】 乾焼蝦球 【大海老のチリソース】 生炒蝦仁...

...❶ 柳葉 ❷ 白魚と百合根 茶碗蒸し ❸ 蛤 酒蒸し ❹ マナカツオ西京焼 山葵漬け 柚子大根 ❺ 愛知目抜 子丼 ❻ 蒸鮑 肝と酢シャリ ❼ 海老出汁味噌汁 ❽ 玉子焼 ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 細魚 ② 春子鯛 ③ 岩手鰯 ④ 喉黒 ⑤ 千葉銚子鮪129...

...■店内 2023.05　■外観 2023.05　■ヒラマサ　■おこぜ　■銀杏　■蒸鮑　■鮑の肝ソースをシャリにかけて　■メゴチ　■奥久慈玉子の茶碗蒸し生湯葉餡か...大トロ ヒラマサ 金目鯛 こはだ 天ぷら 車海老 万願寺唐辛子 おこぜ 銀杏 蒸鮑 メゴチ 帆立 奥久慈玉子の茶碗蒸し生湯葉餡かけ 真蛸の柔らか煮 握り後半 平目...

...極上南鮪食べ比べ 大とろ 中とろ 逸 真蛸桜煮 鮨 春鯛昆布〆 炙りかます 縞鯵 蒸 鮑茶碗蒸し 夜桜餡 揚 ふきのとうと稚鮎天婦羅 鮨 いくら軍艦 ズワイ蟹 赤酢〆鯖...炙りかます（4.0） 縞鯵（3.9） ★揚：山菜天婦羅+旬魚揚げ物（3.0） ★蒸：鮑茶碗蒸し+夜桜餡（3.5） ★鮨：いくら軍艦（4.0） ズワイ蟹（3.8）...

...先日お伺いして 美味しいお寿司にビックリしたこちら また行っちゃいましたよ コハダ 鯖 鯵 真鯛昆布〆 さより 蒸鮑（写真無し） ホッキ（×2） 煮蛤（×2） 青魚と貝ばかり（笑） こんなわがままも 笑って受け入れてくれる 素敵なお店 隣のご婦人は 赤身と海老をひたすら 召し上がってらっしゃいましたっけ 蒸鮑は甘塩で ツメが塗られるタイプ 煮蛤はツメ無しで いろいろなスタイルを堪能出来ます ふぅ〜〜美味しかったぁ！...

...梅のシャーベット4　■伊勢海老と唐津からのお刺身　■蒸鮑 トリュフ風味　■佐賀牛せいろ蒸し　■鮪・海胆めしと味噌汁...■オマール海老　■オマール海老<2>　■蒸鮑と百合根のフラン、トリュフのスープ　■オマール海老の鉄板焼き...山葵が普通なのだけが残念です。 次はあわび。 〜柔らか蒸鮑トリュフ風味〜 大きな皿に驚きます...

...惜しむらくは飲み過ぎると少々お高くつきますので、 飲み放題プランにする方が接待側も無難かも(笑)  強肴 蒸鮑、舞茸、丘ひじき、糸雲丹 ...

...切り身もかなり大きく、これは美味しい！ 昼でも夜でもまた行きたいお店でした。 【オーダー】 蒸鮑バター焼 まぐろ山かけ 松茸土瓶蒸し うまき 銀むつの漬け焼き instgram ID : kuidaore.8...

...和牛の唐辛子強火炒め ③ 脆皮莴笋炒腊肉 乾燥茎レタスと燻製肉の炒め ④ 五花肉蒸鮑色 アワビと豚バラ肉の湖南蒸し ◆当日汤羹 本日のスープ ◆主食 白 飯...③ 脆皮萬笋炒腊肉（乾燥茎レタスと燻製肉の炒め） ④ 五花肉蒸鮑色（アワビと豚バラ肉の湖南蒸し） • 当日汤羹（本日のスープ） • 主食（白ご飯）...

...以下の内容でした。 ・前菜：つる紫お浸し、稚鮎香煎揚げ、袱紗玉子、うすい豆真丈、海老寿司、そら豆、蒸鮑とじゅんさい吸い酢 ・お造り：鮪、...

...鯖 400円 鱚 昆布〆 500円 《貝》 赤貝ひも 400円 帆立 500円 平貝 600円 青柳 500円 鮑 800円 蒸鮑 800円 赤貝 800円 つぶ 900円 本みる貝 900円 《白身》 勘八 400円 鯛 300円 金目鯛 500円 平目...

.../ 焼き物 ★握り13貫 金目鯛 / キス昆〆 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / ウニ / 蒸鮑 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ★巻物 干瓢巻き ★赤だし　■オールインクルーシブル ※お飲み物込みのおまかせコースになります。 【一例】 ★前菜5品 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り三種 / 焼き物 ★握り13貫 金目鯛 / キス昆〆 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / ウニ / 蒸鮑 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ★巻物 干瓢巻き ★赤だし ★お飲み物...

...これは最高だった、、ユイチャップソース ◉酢豚 甘酸っぱい黒酢酢豚。栃木産の豚さんだそう。 旨み凝縮！最高です。。。 ◉蒸鮑 ずっと飲んでいられる白湯スープをまとった茶碗蒸しに贅沢に鮑が...

...貸切オッケーと言うイマドキ良心的な方針も好感が持てる また通いたい一軒が増えた‍♂️ この日のメニュー 1、戻鰹漬け 2、蒸鮑 3、春子...

...今回は平日夜に接待として 使わせていただきました。 コースの中には のど黒の塩焼きや蒸鮑、黒毛和牛が含まれており なんと贅沢。 どれも新...

...なので⭐︎4.6 ▪️真鯛の刺身 千葉県産地 ギリシャの塩 ▪️真蛸煮 宮城県産 ▪️焼白子 ▪️鰯の磯部巻 根室産 ▪️蒸鮑 肝ソースにシャリどぼん ▪️香箱蟹 松葉蟹の雌 ▪️あん肝 ここから ▪️かすご鯛 ▪️縞鯵 ▪️赤身 大間産148キロ延縄...

...こちらのお店。 基本はおまかせのコースのみ。 つまみ、焼物、握り、巻物、椀で構成されます。 そのいくつかをご紹介致します。 蒸鮑 Photo:2016-11-01_T@ka...

...■美味しい鮨を心行くまでご堪能ください　■毛蟹　■蒸鮑　■のど黒　■鰯昆布巻　■ホタテ磯部焼き　■春子鯛　■鯵...◆はつまみ、◇は握りです. ◆毛蟹 ◆蒸鮑 ◆のど黒 ◆鰯の昆布巻 ◆帆立磯部焼き ◇春子鯛 ◇鯵...この日はつまみから握りまでテンポよく進むおまかせ。最初の「蒸鮑」は身がふっくら...

...いきなりの中トロ登場に期待が 高まります！前菜５種もそれぞれ丁寧に作られています。 続いて赤身の漬け、蒸鮑、飛魚の刺身。アワビ、食感がた...

...美味しい〜は、 唐津のウニ 焼きウニの握りに 赤味 コハダ シンコ う〜〜んは 蒸鮑 秋刀魚 前半の小さめ握りに比べ 後半の大きめ握りはネタの温度が高いせいか...⚫︎毛蟹とキャビア ⚫︎シジミ出汁お吸い物 ⚫︎ホシガレイ/塩締めアラ ⚫︎蒸鮑...