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空間
職人技を愉しむカウンター席
料理
活きた馳走を握る。“食材”にこだわる正統派寿司をいただく。
空間
店主の人柄が滲み出た、あたたかな空間
料理
巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々
その日一番の旬の握りをご提供致します。
その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。
~.. 季節の逸品料理と共に特別な時間を ..~ 記念日・誕生日プラン27品 19,900円27品
【シェフの技が光るお料理で思い出に残る1日を・・・四季折々、季節の恵みを堪能していただける特別プラン】 季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
銀座、時計台交差点の直ぐ側にあるお店。 クオリティの高いネタを駆使した寿司コース。 つまみと握りが交互に出て、ドリンクも各種充実しています。 さらにお値段が廉価で大満足です。 大変御馳走様でした。 おまかせ握りコース¥24.900 お椀 タコさつま揚げお吸い物 握り 中トロ 前菜5点盛り ・たけのこ土佐煮 ・ホタルイカ&春菊の酢味噌和え ・アワビ蒸... 詳細を見る
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GW恒例、母の日のお祝いランチ。 銀座四丁目交差点からほど近い銀座プラザ58ビル(PRADAのお隣)にある『鮨 ふくじゅ』さんへ伺いました。眼下に銀座四丁目交差点、和光を望む銀座のど真ん中にあります。 母が今年もふくじゅさんのお寿司が食べたいとのことで予約し、ちょうど1年ぶりの訪問です。 ... 詳細を見る
仕事終わりのディナーを楽しみに苦手な早起きして東京ミィーティング GO GO出張〜 グルメな先輩が予約してくれた素敵なお店 銀座時計台、日産ギャラリーのすぐ近く (地下鉄銀座... 詳細を見る
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店名 |
鮨 ふくじゅ
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6726 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ各線 銀座駅から164m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂戴しております。 (ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10%を頂戴しております) |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特にございません。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月15日 |
電話番号 |
03-6263-8495 |
備考 | |
初投稿者 |
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江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。
真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店「鮨ふくじゅ」。
板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”だ。
確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。
つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい
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