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鮨 ふくじゅ - 銀座(寿司)

【23時迄営業中】江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。

真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店「鮨ふくじゅ」。
板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”だ。
確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。
つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい

お店のこだわり

空間

職人技を愉しむカウンター席

職人技を愉しむカウンター席

料理

活きた馳走を握る。“食材”にこだわる正統派寿司をいただく。

活きた馳走を握る。“食材”にこだわる正統派寿司をいただく。

空間

店主の人柄が滲み出た、あたたかな空間

店主の人柄が滲み出た、あたたかな空間

料理

巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々

巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々

コース

《旬の握りを愉しむ》おまかせ握りコース20品

その日一番の旬の握りをご提供致します。

予約するコース詳細
10,780(税込)
利用可能時間
12:00~23:30

《旬のお寿司と料理を共に》おまかせ握りコース26品

その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

予約するコース詳細
16,500(税込)
利用可能時間
12:00~23:30

~.. 季節の逸品料理と共に特別な時間を ..~ 記念日・誕生日プラン27品 18,700円27品

【シェフの技が光るお料理で思い出に残る1日を・・・四季折々、季節の恵みを堪能していただける特別プラン】 季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。

予約するコース詳細
18,700(税込)
利用可能時間
12:00~23:30

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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お客様

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テイクアウト

営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 ふくじゅ
ジャンル 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-6726

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F

交通手段

東京メトロ各線
銀座駅A3出口徒歩1分

銀座駅から162m

営業時間

営業時間

通常営業時間
【月~金】
ランチ  12:00~14:00(L.O13:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O21:30)

【土・日・祝日】
ランチ  12:00~14:00(L.O13:30)
ディナー 16:00~23:00(L.O21:30)

日曜営業

定休日

不定休(ビル休館日を除く)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料:お会計の10%

席・設備

席数

26席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

特にございません。

ホームページ

https://sushi_fukuju.imachika.com/

公式アカウント
オープン日

2018年12月15日

電話番号

03-6263-8495

初投稿者

永遠の30歳永遠の30歳(0)

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お店のキーワード

  • 忘年会
  • 記念日
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  • 高級
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