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口コミ・お店の情報に「葛餡」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 155 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いい時間を過ごせました。 「鱧の焼き霜」 「鱧とじゅんさいの葛あんかけ」 「旬野菜天ぷら」 「生牡蠣」 「梅酒」 これで、7500円（お通し、税込）くらいでした。鱧は、焼き霜、葛あんかけともに初めての調理法。ちょっと骨切りが甘いのかな...■糸こんとしめじの炊いたん ■揚げ出し豆富 ■出汁茶漬け ■鱧とじゅんさいの葛あんかけ...
...■また戻ってきたいですね。 ■レンコン饅頭 くずあんかけ 焼きアナゴのせ ■ローストビーフの蒸飯 ■白魚の卵とじ...■とらふぐの白子揚げ・胡麻豆腐のくずあんかけ ■蒸し鮑の肝ソース添え...個室に通していただきました。 この日は・・ ・レンコン饅頭くずあんかけ にアナゴ載せ （☆4.3) ・ローストビーフの蒸飯...
博多小皿鉄板 べっぴんしゃん
新宿御苑駅徒歩３分/『鉄板焼きでちょっと贅沢に』がコンセプト【御予約は公式HPで受付中】
8313人
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貯まる・使える
...■黒毛和牛とネギすき焼き ■黒毛和牛クレソン焼きしゃぶ ■【煮】 ■博多の炊き餃子 ■帆立と京湯葉の葛餡仕立て ■さっぱり ■無花果と橙...
...さっそく一口。 すっきりとした出汁の味がとっぷりと玄米に染み渡っていてなかなかの美味しさ。薄く 葛餡仕上げ になっており、胃にも優しい一...
...甘さ広がるホワイトアスパラガスの食感に やさしい味わいの葛餡の花穂紫蘇の風味！ あえて色味を削ぎ落とし食材の個性を味わう一皿！...レギュームの旨味を凝縮したヴィヨンに、 ふっくらした湯引き鱧 とろとろな葛餡をかけて...
...さより…大根の入れ物が味付てあっておいしい箸休めに ◆炊合 助子、大根、タケノコ、ふき、梅麩、木の芽 ちょっと甘めで粘土高めのくずあん ◆焼物 マナカツオ幽庵焼き 牛ロース照り焼き お魚とお肉がに１つのおさらでやってきた＠＠ ◆酢物 赤貝、ウド、コゴミ、わかめをからし酢味噌で ◆ご飯 ゆばごはん 甘めのくずあん ◆デザート 小豆アイス...
橙家 横浜みなとみらい東急スクエア店
みなとみらい駅直結◎歓送迎会・宴会 個室最大40名！夜景◎記念日・デート！パシフィコ横浜すぐ
20707人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...カリフラワーのムース 豚の甘辛しぐれと揚げじゃが芋 長芋の柚子醤油漬け 汲み上げ湯葉 お刺身2種盛り合わせ 帆立真丈の葛あんかけ 真丈がかなりの大きさで食べ応えあります！ 鰤の照り焼きと炙り大根 国産牛サーロインステーキ 握り寿司五貫と本日のお味噌汁...
...温・冷 ■阿波どり天と舞たけ天うどん 温・冷 ■大きな土ごぼうのかき揚うどん 温・冷 ■たまごと湯葉の葛あんかけうどん 温のみ ※冬季限定...
...鱧と小鮎の天ぷら(ちょっと塩の質がイマイチに感じたが天ぷら自体は美味しい)、甘鯛の百合根蒸し(これも旨い。うすい豆の葛餡も美味しい)、 ...
...桜を添えて。 ◇「蛤の餡かけ」 菜の花、わかめ、はまぐりにはまぐりのお出汁の葛餡をかけて。大きな蛤がぷっくりと。 ◇お造り ・長崎県産の...
...・小肌 ここまで佇まいの美しい小肌に合えたのは久しぶり。 ビジュアル通りきりっとした小肌 ・キンキと湯葉と菜の花 葛餡 飲めるようなキンキ...
...鱧を 小豆・車海老のかき揚でつつんでいる 酢の物 カリッカリに炙られた鰻・冬瓜・茄子のほんのりお酢で和え 葛餡かけ 上部にオクラのトロロ ごばん ちりめんじゃことレンコンのまぜご飯 デザート 巨峰やリンゴ・桃 カスタード和え...
...味は香ばしさのあるウイスキーで香りが強く、美味しい。 先付けは、毛ガニ入胡麻豆腐。 やわらかいごま豆腐の上にほぼカニのくずあん。あっさり...
...銀杏・丹波黒豆 蓋物：練り里芋・帆立貝柱・海老・葛餡 飯物：茸と九条ネギの炊き込みご飯 赤出汁 香の物 水物：洋梨・メロン・プリン 以上になります...
THE Kappo あきほ
3月OPEN◆出汁や素材にこだわった和食をしっぽりと愉しめる、落ち着きのあるカジュアル割烹
177人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...先付 ワカサギの天ぷら アスパラの胡麻味噌 お浸し 添えられた青紅葉と器が初夏の庭のようで、絵画的。 鱧の茶碗蒸し 葛あんかけに梅がよいアクセントです...
...■◆煮物◆ ■本日の煮付け ※スタッフにお尋ねください。 ■牛スジ煮込み ■豚の角煮 ■あさりの酒蒸し ■蓮根まんじゅう（吉野葛餡かけ）...
...・白子茶碗蒸し 蒸し雲丹乗せ 白子がすでに茶碗蒸しに練り込まれていて これは絶品です。 柚子香りのほのかな葛餡に上質なウニが。 めちゃめ...
...■マスクケースあり ■鍋島ブロッサムムーン ■金目鯛葛あんかけ ■河豚、鮃、ミル貝、ウニ、アオリイカ ■テッピに鮟肝！...[本日のお料理] ◆ふくの白子の葛餡かけ ◆八寸 ①セリのおひたしと炙りからすみ ②鯖寿司...すっきりした味、最後にお酒の辛さ？でした。 ・金目鯛の吉野葛餡かけ 炙った金目の下には...
...アジ＝脂乗り最高。とろけるよう。全く臭みなし。上質。 ◼️季節の逸品 コチの葛腕。 コチの白身を厚めにカット。表面を炙り熱々な葛餡の出汁をかけて...
...鳥貝 赤貝 帆立貝 平貝の殻に乗せて 鉢肴 桜鱒の漬け焼き 菜の花の炙り 止肴 酒盗 水蛸に乗せて 食事 生湯葉とウニ 葛餡掛けご飯 香物 大根の漬物 水物 黄な粉のプリン 黒糖掛け ≪今回の日本酒≫ 呑足味知 純米酒 松本酒造 京都府...
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