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祇園新橋 中谷
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料理人
中谷一郎（ナカタニイチロウ）京都の名店で腕を磨いてきた実力派
料理
魚や野菜から出汁に使う昆布まで、一切妥協のない素材選び
ドリンク
プレミアム日本酒も豊富に揃えております！
料理
四季の移ろいを繊細に表現。器使いにもこだわった『季節の八寸』
コース
若狭・淡路直送の新鮮な天然魚介を中心に、料理長こだわりの季節素材を厳選しご提供する自慢のコースです
- 人数
- 1～8名様
- 利用可能時間
- 18:00～21:00
若狭・淡路直送の新鮮な天然魚介を中心に、料理長こだわりの季節素材を厳選しご提供する自慢のコースです。献立の詳細はお気軽にお問合せ下さい。
- 人数
- 1～8名様
- 利用可能時間
- 18:00～21:00
若狭・淡路直送の新鮮な天然魚介を中心に、料理長こだわりの季節素材を厳選しご提供する自慢のコースです。献立の詳細はお気軽にお問合せ下さい。
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- 1～8名様
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口コミ
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口コミ 131件 フォロワー 16人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
祇園新橋 中谷
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-525-1881 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・京阪「祇園四条」から徒歩5分 祇園四条駅から355m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 4人席×2卓の小上がりございます。すだれで仕切ることができます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月20日 |
| 初投稿者 |
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11:30 - 13:30（L.O. 13:30）
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■営業時間
11:30～13:30(入店)
18:00～21:00
■定休日
日曜日
※10/13(日)営業、10/14日(月祝)休業 -
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
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この日は祇園で会食。
予約をとって連れて行っていただいた「祇園新橋 中谷」さんへ。
巽橋の近くの抜群のロケーション。
路地を奥に進んでいけば到着。
小上がりの掘り炬燵もありますが、カウンターで職人さんの手際良い仕事を見ながら飲むのが最高なのです。
おまかせ14300円
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料理人中谷一郎（ナカタニイチロウ）京都の名店で腕を磨いてきた実力派
1975年生まれ、京都府出身。実家が陶器店を営んでおり、昔から料理人との関わりが深かったことから、自ずと料理の道へ進むことに。京都の有名ホテルや名店で20年間、和食一筋に修業を積んできた職人気質の料理人だ。豊富な技術と経験を生かし、2015年10月に独立。情緒ある祇園の一角に、自身の店【祇園新橋中谷】をオープン。
料理魚や野菜から出汁に使う昆布まで、一切妥協のない素材選び
淡路や若狭直送の天然魚、農家から届く京野菜など、新鮮な旬の素材にこだわっています。和食の基本となるお椀の出汁には厳選した利尻昆布とマグロ節を使用し、上品な香りと深みを引き出しています。
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