和食の大切さを尊重した創作料理 : ふじ原

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ydental

ydental(126)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・奈良県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2016/07訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

和食の大切さを尊重した創作料理

京都市内での講習に参加した後に、こちらのふじ原さんにお邪魔しました。
以前はミシェランガイドの常連だったお店で、今回もその料理の素晴らしさを確認させてもらいました。
2コースあるようで、今回は1万3千円のコースでお願いしました。
暑い日で食欲があまり出ない夜でしたが、すべての料理を完食させていただきました。
最初に先附(つぶ貝とジュンサイのジュレかけ)と穴子の蒸寿司が出てきて、それから食欲が沸くようになりました。
お造りの中で、鱧、一番印象的でした。
この時期なら、おとしでしょうけど、こちらの鱧は炙りでたいへん油も載ってて美味しかったです。
焼き物では、まさかオマールエビが出てくるなんて予想もしていませんでした。
それも大きく食べ応えありました。
なすの田楽も和食の定番で、他のお店と比較しても見劣りしていません。
鮎も美味しかったです。
他のお店でよく頂く焼き物でなく、揚げ物だったので、とても新鮮でした。

また機会があれば再訪させてもらいます。

  • ふじ原 -
  • ふじ原 - つぶ貝とジュンサイの作付け

    つぶ貝とジュンサイの作付け

  • ふじ原 -
  • ふじ原 - 穴子の蒸寿司

    穴子の蒸寿司

  • ふじ原 - お造り(鱧の炙り、鯛、車エビ、ウニ)

    お造り(鱧の炙り、鯛、車エビ、ウニ)

  • ふじ原 - オマールエビの焼き物

    オマールエビの焼き物

  • ふじ原 - 揚げ賀茂なすの田楽

    揚げ賀茂なすの田楽

  • ふじ原 - 鮎の天ぷら

    鮎の天ぷら

  • ふじ原 - なまこ

    なまこ

  • ふじ原 - 甘鯛のすり流しの焚き物

    甘鯛のすり流しの焚き物

  • ふじ原 - ご飯

    ご飯

  • ふじ原 - 水物

    水物

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ふじ原 (ふじわら)
ジャンル 割烹・小料理、京料理、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

075-525-5088

予約可否

予約可

何なりとご相談ください。

住所

京都府京都市東山区祇園花見小路富永町東入ル347-1 げんすけビル 1F

交通手段

京阪祇園四条駅より 徒歩5分
阪急河原町駅より 徒歩7分

祇園四条駅から377m

営業時間

18:00~22:00(L.O.21:00)
※21時までの入店となります。

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

5%

席・設備

席数

21席

(カウンター 9席、座敷 8+4席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

特にございません。

ホームページ

http://www.kappou-fujiwara.com

オープン日

2001年3月

お店のPR

【祇園四条駅徒歩5分】四季折々の旬の素材を使った日本料理をお召し上がりください。

初投稿者

ちょび店長ちょび店長(2)

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