口コミ一覧 : 鮨 こう介

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120 件を表示 83

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

ラーメン介

ラーメン介(677)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/04訪問

予約困難店麻布のふじながさんにメニュー考案

取引先の社長さんに連れていただいた鮨こう介さん。新宿の喧騒からひっそりと佇める異空間のようでした。

女将さんに荷物を預かっていただきカウンターに着座。苦手なもののお伺いがあり、ビールをオーダー。...

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  • 172033938 -

  • 172033939 -

  • 172033940 -

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ピックアップ!口コミ

ikcosco

ikcosco(57)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2022/11訪問

人に勧めて喜ばれそうなお店。

何から書くべきか、一流の雰囲気が所々に感じられました。お釣りのお札が向きの揃ったピン札で来るようなお店です。新宿西口ヨドバシカメラのあたりの雑然としたちょっと汚い雰囲気の地域で、目立たないビルの狭い怪...

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ゆめみるこ

ゆめみるこ(1023)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.0

2023/01訪問

若きイケメン大将が握るお寿司、噂に違わず素敵なお店でした!

今年のお寿司初めはこちらで。
お誘いいただき訪問しました。マイレビさま方がこぞって訪問されていて、高評価。楽しみでした。

新宿駅から徒歩3分ほど。ビルの地下1階。カウンターの中央に案内されます...

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  • 194684253 - ミルフィーユ

  • 194684249 - 大トロ

  • 194684263 - 馬糞雲丹

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ICHITARO

ICHITARO(362)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/12訪問

今年最後に食べた鮨が今年最高の鮨になりました


前日に食べログからネット予約して、12月最終営業日の夜に訪問。
開始時間は、17時~21時の間で自由に選択できるようです。
一斉スタートではなく、時間に融通が利くのもいいですね。

店内は...

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  • 193222736 -

  • 193222743 - 大とろ

  • 193222748 - 黒むつ

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team shotoku

team shotoku(1968)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/11訪問

高級鮨"不毛の地"で輝く新進気鋭

「鮨 こう介」は、2022年4月に西新宿にオープンした鮨屋です。お店は、ラーメン屋「天下一品」横の雑居ビルの地下1階にあります。

この日は、19時30分に予約して2人で訪れました。
店内は、ビ...

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  • 190796368 - バフンウニ

  • 190796277 - マグロの大トロ

  • 190796423 - マグロの赤身

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アイアムカッツン

アイアムカッツン(567)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.7

2022/11訪問

再訪!

2度目の訪問。
何かの機会でぜひ使いたいと思っていて、今回は接待で活用させていただきました。

今回も最初から最後まで選び尽くされた食材と、味付け、調理方法。

全てにおいて洗練されたお寿司...

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  • 190794179 -

  • 190794185 -

  • 190794187 -

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じゅみりん

じゅみりん(593)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/11訪問

新宿に期待値マックスの鮨店

新宿駅西口から徒歩数分、駅からも近いビルの地下一階にお店はありました。
看板が隠れ気味にあるので探し当てるワクワク感は、こちらのお店に伺う期待に満ちての高揚感とも相まっています。
この春にオープン...

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  • 190814511 -

  • 190814516 -

  • 190814520 -

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raccostar

raccostar(6278)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/11訪問

磨いて磨いて鉄の硯を穿つのだ、の巻

木曜日の夜です。

西新宿です。

今夜はこちらの″鮨 こう介″さん。
確か今年の春に暖簾を提げられた新店です。

当時から『不毛の地、西新宿に新星現る』なんて喧伝されておりました。
...

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  • 190246153 - 大間の大トロです。50もの細かい切り込みが入ります。内側には中落ちを射込んで、追い脂。これは溶けました\(//∇//)\

  • 190246219 - トロたくのキャビア乗せ。キャビアは別に無くても良いけど、塩味の補填が狙いのようです

  • 190246154 - 鰆の昆布〆のタタキです。皮目はパリパリで身はフッワフワの食感。振り塩が美味い。

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アビー1998

アビー1998(4411)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/10訪問

新感覚の握りやつまみを楽しめるイノベイティブな鮨処

新宿駅西口から数分、とあるビルの地下にある隠れ家のような鮨店『鮨 こう介』。
この辺りには少ない高級ラインの店ですが、江戸前の基本は守りつつも、出汁の多層的な使い方や、絶妙の火入れに特徴のある、イノ...

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  • 187683904 - 鮨のミルフィーユ

  • 187683910 - 車海老’ ミディアムレアに仕上げられて

  • 187683536 - 大トロ:北海道の166キロのまぐろ。  表裏に50の包丁を入れ、筋をピンセットでとるなど一手間二手間かけてます。  口に入れると、柔らかくとろける。

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ShigeP_Bishoku

ShigeP_Bishoku(881)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/10訪問

和を極めたイノベーティブ 新宿「鮨 こう介」五感を目覚めさせる料理の数々に感動

和を極めたイノベーティブ新宿「鮨こう介」五感を目覚めさせる料理の数々に感動

詳しくはブログをご覧くださいませ。

https://tokyo-tabearuki.com/sushi-koso...

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  • 187792616 -

  • 187792602 -

  • 187792590 -

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yagaki

yagaki(353)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.2

2022/10訪問

新宿で本格鮨という選択肢

 新宿西口の鮨屋

新宿というと、鮨のイメージはあまりないけど麻布十番の会員制の店、ふじながさんによって監修された本格派

大将は、調理学校卒業後、星つき店などで修行

その後、鮨屋ではな...

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  • 186934170 -

  • 186934184 -

  • 186934206 -

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みるみんく

みるみんく(5021)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/10訪問

磨穿鉄硯☆

新橋の京懐石や、
銀座の和食で修業の後に、
25歳で独立。

鮨ふじながさんでも勉強されて、
春にこちらのお店をオープン。

カウンター12席と、
個室も一つあるそうですが、
まだ稼...

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  • 187591220 - 長崎県産対馬の煮穴子

  • 187591117 - 中トロの漬け

  • 187591124 - 福岡県白烏賊

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みうけん

みうけん(803)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/09訪問

新宿区西新宿の「鮨 こう介」で人生最高の鮨コース - みうけんのヨコハマ原付紀行

 
今日は、念願かなって新宿へやってきました。
って、新宿は結構きている街なんだけどね。
 
この日は人生の記念日ということで、前々から予約していたお店へ。
今年(2022年4月)に開店した...

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  • 185682945 -

  • 185682942 -

  • 185682943 -

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ねりまる

ねりまる(2098)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.1

2022/09訪問

料理も美味しい創作系寿司

新宿西口の飲食店街にあるビルの地下に構える寿司屋さん。
酒肴と握りを織り交ぜたおまかせコースは25,000円。
気鋭の店主が旬食材を紡ぐ創作系で、見た目にも楽しい。
~~~~~~~~~~~~~~...

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  • 187939115 - のどぐろ炙り

  • 187939618 - 松茸とまる豆腐のお椀

  • 187939704 - 自家製からすみと日替り魚介の手巻き

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ミニ苺パフェ

ミニ苺パフェ(1613)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/09訪問

手間暇かけた独自の美しいコースと選りすぐりのワイン

三連休の最終日はこちらへ。
17時半予約で伺いました。
こちらは一斉スタートではなく、予約時間に合わせて時間差でおまかせコースを出していきます。
私達の後に予約が入っていたようで約2時間コースで...

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  • 185362357 -

  • 185362362 -

  • 185362354 -

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yusuke831

yusuke831(199)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3

2022/09訪問

技術の高さや、細かいこだわりが寿司や料理に込められていて素晴らしい空間

本日は友人の紹介で新宿西口の鮨こう介さんに来ました。こちらのお店は新宿駅から2分ほど、繁華街の真ん中にあるが地下に降りると白木のカウンターがお出迎え。
大将は銀座、赤坂の三つ星レストランで修行後割烹...

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  • 185371578 -

  • 185371579 -

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ジョルノ☆

ジョルノ☆(564)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・京都府

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.6

2022/09訪問

超ハイテンションなメニューで攻めるイノベーティブ鮨☆

東京スイーツ旅行の続きです☆

2022年9月22日
鮨 こう介に行ってきました!

2022年4月に新宿にオープンした新鋭☆
安部憲介大将は正統派の日本料理を学んだ後鮨の世界へ♪
鮨の...

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  • 186782309 -

  • 186782333 - 一口サイズのお寿司のミルフィーユ

  • 186782339 - みむろ杉

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mocomoco69

mocomoco69(969)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/09訪問

新宿にコスパ最強の本格鮨、発見!

新宿駅の西口に出来たばかりの美味しいお寿司屋さんがあると聞き訪問してみる事に!
こちらのお店、麻布十番のふじながさんにメニューを考案してもらったお店らしい
期待が高まります!w
店内は白木を基調...

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さりこんぐ

さりこんぐ(535)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/09訪問

1貫1貫に手間がかけられている最高なお鮨

たまには母と美味しいもの食べたいね!って言うことで前日も新宿で一人で飲んでたのに(^◇^;)
翌日も母と約束していたのでこちらの素晴らしいお鮨を食べに行ってきましたd(^_^o)

完全予約制の...

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ろでーぬ

ろでーぬ(726)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/08訪問

ボリュームある鮨コース、新宿にも良き鮨が( ´艸`)

この日は以前から気になっていた新宿西口にあるこう介さんへ。

友人と新宿で鮨だとどこなんだろうね?と話してる時に探していた時に見つけたお店。
ふじながさんの名前も見かけた事もあり、おや?いいので...

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  • 182946957 -

  • 182946960 -

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curu

curu(888)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・京都府

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.5

2022/08訪問

趣向を凝らしたメニュー

新宿駅から歩いて3分くらいの場所にあるこちらのお店。
この界隈では寿司屋は珍しくようやく楽しみにしていました。
4月6日オープンの比較的新しいお店で店内はかなり雰囲気が良いです。
大将の安部氏は...

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  • 182944688 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 こう介
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-1195

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B1F

交通手段

新宿駅徒歩1分

新宿駅から322m

営業時間

営業時間

【ディナー】
17:00~23:00

日曜営業

定休日

月曜日・第1日曜日 ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

頂戴しておりません。

席・設備

席数

11席

(カウンター席11席)

最大予約可能人数

着席時 11人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お近くのコインパーキング等をご利用下さい

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2022年4月6日

電話番号

03-5990-5237

初投稿者

ラーメン介ラーメン介(677)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【ディナー】 17:00~23:00

    【定休日】

    月曜日・第1日曜日 ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します

  • アクセス方法を教えてください

    新宿駅徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    今年のお寿司初めはこちらで。 お誘いいただき訪問しました。マイレビさま方がこぞって訪問されていて、高評価。楽しみでした。 新宿駅から徒歩3分ほど。ビルの地下1階。カウンターの中央に案内されます。 まずは生ビールで乾杯。いただいたのはコース(25000円)、次の通りです。◆が握り。 ◇前菜3品 ・糸もずく、紅白なます ・蛸の柔らか煮 ・クリームチーズの味噌漬け、トリュフ載せ ...

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