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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...連れが食べてくれました。 ご飯 麦ご飯でなく、普通のご飯で半ライスでした。普通です。 天ぷら 2尾ある海老天はパナメイエビの生揚げでぐにゃぐにゃして...
...往生した。 それほどでもないが、 カミカミ要 ・・ 天ぷら は、 さつま芋が珍しい程薄い、2mmはない。 薄いのは まだしも、生揚げ状態...
...ズワイガニ、ウニ ■満願寺唐辛子揚げ浸し ■鱧の唐揚げと海老の生揚げ ■ワイン煮薩摩芋のチーズ挟み ■揚げ出し胡麻豆腐 ■口当りが良い...・八寸 揚げだしごま豆腐 万願寺唐辛子揚げびたし 鱸の南蛮焼 海老の生揚げ ワイン煮さつまいものクリームチーズ挟み うわー! これまた見た目がかわいい〜♡♡...
...・ペコロス 神戸牛の脂とテールスープで ・松茸 炭火焼 4,特別な但馬玄 サーロイン 刺身です。 このタレが、海苔三杯酢。 生揚げ醤油を使い...
...佐渡寒ぶり 芹 沢煮野菜 ■紅白豆腐 生揚げ海老ウニ和え ■寒ブリのお刺身 うどのモームスび焼き...・オードブル 三色菱餅豆腐 海老生揚げ 沖縄玉蜀黍のムース...佐渡寒ぶり 芹 沢煮野菜 ・紅白豆腐 生揚げ海老うに和え 寒ブリのお刺身 うどのモームスび焼き...
...ジュワッと口の中で弾ける贅沢な一品。酸味と旨味のバランスが絶妙で、ひと口で心まで温まります。 ■生揚げ豆腐(Fresh Fried Tofu) 外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感の生揚げ豆腐です...
...枝豆 ひしの実はこの季節だけのもの。 不思議な形、初めていただきました。 ・車麩のフライ(出汁のきいたソース) ・茄子と生揚げの煮物 ・春菊の胡麻和え ・えのきの寒天寄せ...
...いい感じに優しい味わいのお出汁に金目鯛が味付けされており、これは最初から気持ち的にほっこりするいい先付けですね♪ 生揚げした車エビと晩白柚 キャビアをたっぷり乗っけてまさにうかい亭と呼ぶにふさわしい一皿...
...少し多めにしますね」のアドバイスに1つにしましたが、量は充分 二人前あったと思いました。 お通し 生揚げと野菜の煮物 お刺身の盛り合わせ ヒラメの昆布締め...
...衣がサクサクしておらずフニャフニャ。フニャフニャ好きには良いかも。また、かき揚げが少し生揚げだった模様。 飯田橋で天丼のランチ 12時1...
...その2 ■昼の膳お品書き 拡大 その1 ■カウンター席から厨房方向 ■重ね仕込み 生揚げ2年熟成醤油 ■お水の横にあるのは? 紙おしぼりでした ■今週のおすすめ昼の膳...小松菜などたっぷり入って、食べごたえがあります。この日の小鉢は、お浸しと漬物。生揚げ醤油を使われたというきゅうりの漬物は見ための印象よりもまろやかな味付けで...
...水菜 万願寺とうがらし 大阪泉州の水茄子 ・愛知うなぎ生揚げ ゴボウと山椒と鰻から取った出汁 ・北海道ばふんうに...美味しくお代わりしたいくらいだった ・愛知うなぎ生揚げ 蒸さずに生であげる事で表面はパリっと...大阪泉州の水茄子 ※どれも風味良く美味✨ ・愛知 うなぎ生揚げ うなぎ骨出汁ごぼう山椒...
...とちょっと感激。とろとろ熱々で美味。酢橘を搾り塩を少し付けていただく。 「イカの大葉巻き」…イカは芯は生揚げで柔らか食感。塩と天つゆとで...
...■ヒラメの薄造りとカマス ■里芋と鶏の梅煮 ■お正月のお雑煮の付きだし ■海鼠 ■雲丹卵 ■シャーベット ■天使の海老の生揚げ ■柔らか...
...お刺身盛り合わせ お、予想以上にちゃんとしてる お銚子に切り替えてグビグビ 厚揚げ そういや、以前は「生揚げ」って 云ってたのに最近聞かないですね 香ばしくって...
...2014-12 ■お造り めじまぐろ さより 巻き海老生揚げ 2014-12 ■焼物 マナガツオ もろみ焼き2014-12...秋刀魚のはさみ蒸し ■明石産きじはた、鹿児島産車エビ生揚げ ■ころ松茸とくじ、胡麻豆腐のお椀 ■八寸:蛸の子、鶏の松風...京人参松葉 松葉柚子 造り めじまぐろ、さより、巻き海老生揚げ...
...自家製黒胡麻七味 橙 *河豚のアラのスープ *(八寸) あん肝の時雨煮蕗の薹蕗味噌田楽(下に生麩、上に蕗味噌)車海老の生揚げと海老味噌 花山葵の醤油漬け 厚焼玉子 金柑チーズ(金柑甘露煮とブルーチーズとクリームチーズを合わせたもの)...
...■香箱蟹の蟹面焼き 焼きはより風味を楽しめる香箱蟹がたまらない。 ■伊勢海老の珍味 生揚げにして味噌のたまりの上澄に出汁を加えた餡で味付け。味付けも間違いないが生揚げでぷりっとした食感を残しつつ甘みを引き出す妙技...
...元お風呂やさん。 今日は、四季膳を食べました。 こもりのざる蕎麦、シメジの炊き込みご飯 とろろ付きの刺身、生揚げ、茄子などの煮物 一口カ...
...五反田では鰻やさんがなくなり時々こちらで伺いますが 鰻よりもお米が先悪!まずい硬い 主人と夕食しましたが骨の唐揚げは生揚げだったしこんなにまずい鰻は初めてです 旨い鰻を探し求め色んな鰻屋を食べ歩いたが自分的にはここが一番で結論が出ている...
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