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※2015年12月14日時点での点数分布です。
~四季折々の日本の食材をイタリアンの技法で~こだわりの熟成肉、ワインをお楽しみください!
10584人
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...お肉かお魚の二択だったから、それぞれに適当に振ってじゃんけんして勝った方 どちらでもいい時はいつもこれで決める 甘鯛の鱗焼きつってた確か は〜〜〜〜思い出すと嬉しくなっちゃう そんくらいおいしかったな はあ 本当に全部おいしかった...
【人形町駅徒歩1分】炭火で焼いた絶品干物☆美味しい焼き魚と鮮度に拘ったお刺身をどうぞ!
12646人
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...昼、夜ともに定食を頂いております。質の良い季節の魚を焼いてくれます。しかも1,000円以下。丸ノ内の皆様、見習って! 銀だら、甘鯛、サバ...
...味付けたまんなーい!日本酒ーー! サクサクと、じゅんわぁと。これは良い。 ○甘鯛 白皮甘鯛を鱗焼に。更にマグロ節、信州の国産トリュフ。 パリパリ!炭で仕上げているようで...原木椎茸ソース、ヤングコーン添え ■レモンサワー ■山口白甘鯛天麩羅の松笠焼赤パプリカソース...
...■アミューズ 白玉団子の甘酒ソース ■前菜(よだれ鶏辣油、茄子、クラゲの頭、クリームチーズ紹興酒漬け、そら豆、鮎のマリネ) ■甘鯛のサンラー茶碗蒸し...
日本橋人形町のイタリアン◆型にはまらない料理と厳選ワインのマリアージュをカジュアルに楽しむ
29678人
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...グレートリュフとパルメザンがアクセント。 ★魚料理 三重県産甘鯛の鱗焼き 秋茄子とリコッタチーズのスフォルマート...お代わりしたい(笑) 甘鯛の鱗焼き秋茄子とリコッタチーズのスフォルマート...レモン アスパラガス タリオリーニ 馬毛鹿 空豆 Pesce 甘鯛 オマール 枝豆 Carne 北海道産 蝦夷鹿 ベリー 牛蒡...
...いい味してました。丁寧な作りと美味しい味で、この後出てくる料理も楽しみになります。 そして刺身の5種盛。この日は、鰹、マグロ、甘鯛、金目...
...スダチと塩でシンプルにいただきます!! ◆アマダイの昆布締め 凝縮されたねっとりした食感のアマダイに、昆布の旨味が花を添えています!! ◆白エビ...■始まり ■WC ■かっこよすぎな ■外看板① ■外看板② ■甘鯛の潮汁...
“魚が好き♡” なら当店へ‼︎ 朝どれ旬魚や湘南生しらす‼︎ 鮮度にこだわる隠れた名店ここにあり
6516人
...4種盛りのお刺身が、なんとなく見た目に寂しい(笑) 鮪とタコ、それに恐らく甘鯛とミル貝かな? 鮪とタコの色が何だか鈍い・・・ 実際に頂くと鮪は少し鮮度の落ちというか何というか・・・弾力も少なく 旨みも薄い印象を受けました。 甘鯛と思われるものは、筋があって食べにくいですね。 お刺身盛りは...■お刺身4種は、鮪、タコ、ミル貝?、甘鯛?...
...ニシンの摘み 蛸 鮟肝 蛍烏賊 鮑 甘鯛のお椀 毛蟹 山幸のマグロ 大トロ 中トロ 赤身 桜鱒 甘エビ...三重産の蝦蛄 朝日蟹、身と内子と外子和え 愛媛県八幡浜の甘鯛の蒸し物 和歌山県の130Kg、本鮪の中トロ 小肌 春子鯛...三重産の蝦蛄 朝日蟹、身と内子と外子和え 愛媛県八幡浜の甘鯛の蒸し物 和歌山県の130Kg...
【茅場町駅1分】ホテルオークラ伝統の味を継承する欧風料理を、洗練された気品ある空間で堪能
1472人
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...ゆったりと・・・美味しいお昼のひととき。 オーダーしたのは「甘鯛の鱗焼きと有頭海老」であります。 しばらくして供されたお料理。...■淹れたて ■証券会館へどうぞ ■ハーブチキンのローストと甘鯛の松笠揚げ、烏賊リング ■本日のスープ コーンポタージュ ■パン ■コーヒー ■ハーブチキンのロースト ■甘鯛の松笠揚げ...
...- 太刀魚の塩焼き - 太刀魚の西京焼き - 甘鯛の塩焼き - 甘鯛の西京焼き - 若鮎の塩焼き - 天然鮎の塩焼き ● 鱧しゃぶ...■八寸(鱧子、鱧寿司、鱧の香煎揚げ) ■鱧の湯引き、焼き霜 ■甘鯛の焼物...
...臭みはまったく感じませんよ♬ ■甘鯛 10日寝かせ、ねっとりとした甘鯛は柔らかでいい味♪ ■甘エビ...■甘鯛...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
32308人
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...合わせるのはアルザスの白。 魚料理は甘鯛だ。「甘鯛の松笠焼き 蕪のロティとレザンシートのヴェール ソースベルジュ」。カリッカリに仕上がった甘鯛だが...
...贅沢な一杯、至福の時間でした。 白甘鯛と鮑の出汁ラーメン 前回は季節限定のフグ出汁ラーメンを食べたので、まだ定番メニューを頂いておりませんでした。 今回の基本メニューは白甘鯛とアワビ・鰹節の出汁ラーメンです。まずは単なる甘鯛ではなく...
...■スパークリングウォーター ■河豚と河豚白子のお吸い物 ■越前蟹の蟹味噌石焼 ■越前蟹の炊き込みご飯 ■甘鯛の若狭焼き ■祝い肴 唐墨大...
...■店内夜のメニュー ■湯葉の出汁ジュレ掛け ■湯葉の出汁ジュレ掛けアップ ■黒鯛の薄造り ■黒鯛の薄造りアップ ■甘鯛のスープ仕立て ■甘鯛のスープ仕立てアップ...
...■冷静。イワノリ? ■アナゴ棒寿司 ■アユ唐揚げ ■アマダイとタケノコ ■お造り各種盛り合わせ ■アワビが素晴らしい仕事...絶品。口の中で ホロリと 蕩けます♪ アユ唐揚げ。 椀は、アマダイと マツタケ。 吸い口は、スダチ。 お造り。アワビが、これまた...我が儘言ってスマンソ。 甘鯛と原木椎茸の蒸し物 美味しい...
...■車海老 ■カワハギの肝あえ ■ボタン海老 炙り ■白甘鯛の酒蒸し ■ナガスクジラのお刺身 ■鰆の炙り ■あら ■墨烏賊 ■キス ■春子鯛 ■白甘鯛昆布締め ■赤むつ ■縞鯵 ■鯖 ■赤身 ■中トロ ■大トロ...○ボタン海老の炙り ○蒸し牡蠣 ○マグロの巻物 ○白甘鯛の酒蒸し ○あん肝の山椒煮 ○ナガスクジラの刺身 ○鰆の炙り カラシ醤油 ○あら ○墨烏賊 ○キス ○春子鯛 ○白甘鯛昆布締め ○黒むつ ○赤むつ ○縞鯵 ○鯖 ○赤身 ○中トロ...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
『日本の食材と広東技法のハイブリッド料理』カウンターで堪能できる大人の隠れ家中華
9403人
...○甘鯛の唐揚げ香港スパイスガーリック風味 舞茸の海老のすり身合わせ揚げ添え 本日1番のひと皿。一つ目の甘鯛の唐揚げは、甘鯛のふわふわ感...
...■たまご焼き ■赤身、中トロ、大トロ ■穴子握り ■甘鯛松笠焼き ■毛ガニの甲羅詰め ■日本酒 ■内観全体...・天然シマアジ 刷毛醤油で。アジとは思えぬ肉厚感◎。 ・アマダイまつかさ焼 鱗パリパリ、身はふっくら。酢橘をかけて◎。...綺麗に盛り付けられて目から楽しめる美味しいオススメのツマミです。甘鯛の松笠焼きは食感が最高で焼き加減抜群でした...
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