公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
Ino Cantonese 日本橋 たかせ
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5589-5118
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理人
経験豊富なオーナー高瀬健一の完全独立店
料理
オーナー高瀬が得意とする優しい味付けのおまかせフルコース
ドリンク
日本橋エリアの大人空間隠れ家中華でワインとともに
その他
香港LAVERAMICSの食器と香港イメージのナプキン
コース
口コミ
-
口コミ 101件 フォロワー 47人 -
口コミ 2,582件 フォロワー 452人優しく繊細な中華を楽しめる 静かな店内・ゆったりした座席・広めのカウンタ...
直前にお店の方から高瀬シェフが諸事情により急遽ご不在との連絡が入った。 残念ではあったが、必ずしもシェフがいるわけでもないことや、代わりを務めるシェフの料理を楽しみたかったので別... 詳細を見る
-
口コミ 4,513件 フォロワー 2,149人素晴らしい広東料理でした
素晴らしい広東料理のお店でした。今日いただいたのはまず海鮮の紹興酒漬けです。とてもおいしかったです。そして次は鬼カサゴの桜エビ衣揚げです。これも最高でした。ガーリックスパイスがとて... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ino Cantonese 日本橋 たかせ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5118 |
| 予約可否 |
予約可 ・広範囲のアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。ご来店されてからのご要望にはお受けできませんことご理解お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 人形町駅から徒歩3分 人形町駅から213m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター席 8席 ダイニング席 6席（3テーブル） 個室 最大4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
15才以上(大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-6810-8883 |
| 備考 |
【お酒の持ち込み】ワイン：5,000円(税込) / 本 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （東京・日本橋）
周辺エリアのランキング
周辺の観光スポット
-
アパホテル＜人形町駅北＞
93m
-
スーパーホテル東京・日本橋三越前
162m
-
ホテル日本橋サイボー
232m
-
西鉄イン日本橋
265m
-
ヴィラフォンテーヌ日本橋三越前
314m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 22:30
[火]
定休日
[水]
定休日
[木]
17:30 - 22:30
[金]
17:30 - 22:30
[土]
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
[日]
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
■ 営業時間
【月～金】
最終入店20:30
【土・日】
12:00～15:00（最終入店13:00）
17:30～22:30（最終入店20:30）
-
アクセス方法を教えてください
地下鉄 人形町駅から徒歩3分
地下鉄 小伝馬町駅から徒歩6分
地下鉄 馬喰横山駅から徒歩8分
JR 東京駅からタクシーで12～15分 -
このお店の口コミを教えてください
直前にお店の方から高瀬シェフが諸事情により急遽ご不在との連絡が入った。
残念ではあったが、必ずしもシェフがいるわけでもないことや、代わりを務めるシェフの料理を楽しみたかったので別の意味で期待して訪問。
結果としては良いランチに。（シェフの経歴をお聞きすると、東京駅前の旧タカセや赤坂の有名店などで経験があり、腕前には納得）
目にも鮮やかなイシダイのサラダ仕立てに始まり、海鮮、海老、栗、野菜...
閉じる
料理人経験豊富なオーナー高瀬健一の完全独立店
オーナーシェフ高瀬は香港広東へ50回以上の渡航を繰り返し、料理文化を蓄積してきている広東料理人30年の経験と知識を持つ。香港の一流広東料理シェフとの交流から培ったノウハウを持つが、あえて現地料理の再現ではない日本人の感性に合わせる料理を追求している。
料理オーナー高瀬が得意とする優しい味付けのおまかせフルコース
広東料理技法で日本の季節の素材の旨味を活かして作る【イノベーションカントニーズ】極端な辛さや味付けはせず、また油分も最小限に抑えて作る高瀬の料理は優しく、素材の真味を感じ、ワインとの相性も抜群。調味料や乾物は、なるべく国産のいいものを使用している為、安心してお料理を楽しんでいただけます。
ドリンク日本橋エリアの大人空間隠れ家中華でワインとともに
気取らず楽しめるカウンター席はシェフやスタッフとの距離が近くおすすめです。落ち着いたダイニングテーブル席もゆとりのある広さで、大事な方とゆっくりした時間をお過ごしになれます。お料理に合わせたカジュアルなグラスワインは１０種類ほどご用意。またシェフのおすすめワインセットとソムリエおすすめワインセットとございます。
その他香港LAVERAMICSの食器と香港イメージのナプキン
香港好きなシェフの遊び心とセンスが感じる可愛らしいアイテムです。モダン香港を代表するブランドLOVELAMICSの飾り皿と茶器、シェフ自らデザインした香港イメージの刺しゅう入りナプキン香港を想像しながら、原点が香港にあるシェフの料理の数々をお楽しみください。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
『日本の食材と広東技法のハイブリッド料理』カウンターで堪能できる大人の隠れ家中華
マンダリンオリエンタル東京SENSE初代料理長を7年務め、Cantonese燕KEN TAKASE、銀座中華たかせをオープンさせてきた高瀬健一の新規独立店【Ino Cantonese 日本橋 たかせ 】高瀬が得意とする優しい味付けのおまかせフルコースや今までの人気スペシャリテ料理もオプションにてご注文可能です。広東料理人30年の経験と、知識の蓄積から創造する高瀬の料理に新しい発見をお楽しみください...。