炭手前 鷽 - 水天宮前(割烹・小料理)

お店からの大切なお知らせ

【水天宮前駅・茅場町駅5分】全ての料理を炭火で仕上げる、オンリーワンの「炭火割烹」を堪能。

昭和初期に作られた関西火鉢を使い、日本各地から直送される厳選食材をお客様の目の前で一つずつ丁寧に炭火調理いたします。看板は、炭火でじっくり火を通す当店オリジナルの「炭焼き天ぷら」。店名の由来は幸運を招く鳥と言われる「鷽(うそ)」と、これまで起こった悪いことを嘘に変え吉運を導く神事「鷽替え(うそかえ)」から。美味しい食事を楽しみながらその日の疲れや嫌なことを忘れていただきたいという意味を込めました。

お店のこだわり

料理

贅を知り尽くした大人たちが集う、こだわりの炭火割烹

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料理

当店オリジナルの名物「炭焼き天ぷら」をご堪能ください

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料理

生産者の顔が見える、厳選食材のみを毎日直送

生産者の顔が見える、厳選食材のみを毎日直送

空間

気心知れたお仲間とのお集りには貸切対応も可能です

気心知れたお仲間とのお集りには貸切対応も可能です

コース

おまかせコース10品

全ての料理に炭火を使ったこだわりのコース

予約するコース詳細
12,000(税込)
利用可能時間
18:00~23:30

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  • 炭手前 鷽 -

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  • 炭手前 鷽 - 炭焼き天麩羅御膳

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  • 炭手前 鷽 - 山口 河豚の唐揚げ

口コミ

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  • しめしめしめこ

    しめしめしめこ (411)

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    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    水天宮前の隠れ家!絶品炭焼き天ぷらにどハマり。

    去年の10〜12月はここのランチばっかり行き、 テイクアウトもしたりしてたけど ついに夜の時間も行ってきた( `-´ ) 香箱蟹は炭の上で包んでカニの汁で蒸発させていて、熟成したぶりは炭で皮目を しっかり焼いてあったり美味すぎた!! 鮑とからすみは、鮑は炭焼き天ぷらで、 このからすみは干してないみたい! 熟成したのどぐろと白子は、 のどぐろの骨から取った出汁で めちゃめちゃ美味し... 詳細を見る

    炭手前 鷽 - 料理写真:

    夜の点数

    昼の点数

    2020/12 訪問

    2回

  • ピックアップ!口コミ

    お気軽OL

    お気軽OL (304)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    食材に拘り、素材を生かした絶品炭火焼

    日本全国から取り寄せた贅沢食材。 三時間じっくり火を通した千葉の大粒あわび、低温調理した北海道の短角牛や九州のくじゃく。白子には酸味を加えた豆腐のソース。 鱒には、とうもろこしのソースとウニ。 鰻には、トマトソースでした。 くじゃくはハマグリ出汁でした。(個人的に、ハマグリの出汁は好きです。... 詳細を見る

    炭手前 鷽 - 料理写真:

    夜の点数

    2022/06 訪問

    11回

  • キャプテン・ソロ

    キャプテン・ソロ (1029)

    [携帯電話番号認証済]

    カップル向けの隠れ家発見

    先週、食後のパトロールでたまたま目にしたいかにも隠れ家っぽいお店「炭手前 鷽」 ちなみに“鷽”というのは、<うぐいす>かと思ったら<うそ>と読むらしい いずれにしても、さっそく... 詳細を見る

    炭手前 鷽 -

    昼の点数

    2022/06 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

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  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭手前 鷽
ジャンル 割烹・小料理、炭火焼き、天ぷら
予約・
お問い合わせ

050-5869-5504

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町1-8-4 1F

交通手段

水天宮前駅より徒歩約5分
茅場町駅より徒歩約5分
人形町駅より徒歩約7分

水天宮前駅から330m

営業時間

営業時間

【月~金】ランチ11:30~14:00(LO13:30)ディナー18:00~24:00(LO23:00)
【土・祝】ディナー18:00~24:00(LO23:00)

定休日

日曜日 不定休

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

14席

(カウンター9席、テーブル5席 (現在は感染予防対策のためカウンター7席で営業))

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2018年11月5日

電話番号

090-1650-8220

備考

電子マネー:PayPay

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

ふくよか連絡会ふくよか連絡会(1091)

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お店のキーワード

  • 駅近
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  • 歓送迎会
  • 貸切宴会
  • 炭火割烹

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【月~金】ランチ11:30~14:00(LO13:30)ディナー18:00~24:00(LO23:00) 【土・祝】ディナー18:00~24:00(LO23:00)

    【定休日】

    日曜日 不定休

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    水天宮前駅より徒歩約5分 茅場町駅より徒歩約5分 人形町駅より徒歩約7分

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    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

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  • このお店の口コミを教えてください

    先週、食後のパトロールでたまたま目にしたいかにも隠れ家っぽいお店「炭手前 鷽」 ちなみに“鷽”というのは、<うぐいす>かと思ったら<うそ>と読むらしい いずれにしても、さっそくその翌日に職場の向かいに座った相方とともにやってきましたが、その日のお昼は既に予約で満席とのことで入りそこなっていました ならばと今回はしっかり予約をしてから出直してきた我々 無事念願の初入店を果たしましたが、後続客...

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