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口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...昆布塩と銀杏 ■久絵と蕪の椀 ■ボタン海老 ■鮑の蒸し飯 ■金目鯛の酒盗焼きと蓮根...甘鯛は味が濃厚で素晴らしい。） ⚪︎ヒラメと牡丹海老 （ヒラメは醤油か自家製のポン酢で。牡丹海老は味が付いてるのでそのままで...
...藁燻し ■お造りの弍：牡丹海老 紹興酒漬け ■焼物：炭焼き鼈 新牛蒡 ■冷し物：神戸牛...◇焼いた牡丹海老とタラの芽 こちらは焼いた牡丹海老. 鮨屋でよく出る食材ですが焼きはなかなかありません...
...・焼き松葉蟹 ・松葉蟹の甲羅味噌焼き ・のれそれ ・太刀魚の塩焼き ・海鼠のゼリー寄せ ・生唐墨(追加) ・牡丹海老炙り(追加) 握り ・シラカワ ・細魚 ・墨烏賊 ・鰆 ・北寄貝 ・赤身...
...これがいい。 邪魔しない。 こういうところ、上手いよね。 ボタンエビ、肝和え。 この時期のボタンエビは甘みもあり、とても美味しい。 酒のアテに最高です。...金木犀と供に このコハダもめちゃ旨い。 素晴らしい。 車海老と牡丹海老の友和えっていうの...
...当店のアミューズは素晴らしい掴みでした。 ❷ボタンエビのタルタル、アスパラガス、根セロリのピューレ、キャビア これは美味かったです！ トロトロのボタンエビがたっぷりで、その甘味を思い存分満喫でき素晴らしい満足感。...内容は以下 ・アミューズ ・前菜 牡蠣のポッシェ ・前菜 ボタン海老のタルタル ・前菜 猪とフォアグラのショーソン ・魚...
...熊本県の馬刺し。 ニンニクのたまり漬け、生姜、紅葉卸。 お酒に合います。 次も鮮やか。 鬼灯に盛られた日本海の牡丹海老と海ぶどう。 味も...
...毛蟹真薯 天然なめこ 芽ねぎと柚子を添えて。 ◇お造り 鯛 牡丹海老 鯛は千葉竹岡産。ものすごい弾力。牡丹海老は甘く。 ◇煮肴 鯛あら炊き 石川小芋 針生姜 木の芽...■先付 ■秋の風情 ■蟹真薯、天然なめこ ■千葉竹岡の鯛と牡丹海老...
...■「エンジン」とは、人類の進化の過程である「猿人」が由来 との事。 ■ボタン海老の紹興酒漬け ■春巻き(スミイカ) ■春巻き(サクラマス)...腐乳餡、豆豉餡などソース(餡)が秀逸でした。 == 7,00円コース == ◆【ボタン海老の紹興酒漬け】 紹興酒の風味が良く美味しい海老...
...マグロはやま幸、 ボタンエビは天本サイズ...お酒の方は、キリっとお冷えた白 ＜北海道羽幌の牡丹海老＞ みて！！豊洲で最大サイズの牡丹海老！！ 甘すぎる牡丹海老に...
...高さのある盛り付けが良いですね。 具材は鮪、ミル貝、牡丹海老、蟹、いくら、数の子、烏賊などたくさんの具材を鮪の中落でまとめたイメージ つまりは「超豪華具材のネギトロ丼」！ 黄身醤油にわさびを溶かし頂きます。 牡丹海老の甘さや烏賊や数の子の食感が楽しく...生まぐろ、中落ち、いか、数の子、胡瓜、つぶ貝、みる貝、ボタン海老...
...良い味となっておりました。 「 お造り二種盛り 」・・・・・ 牡丹海老 、山口県 萩の 天然鰤 牡丹海老は勿論のこと、この ”天然鰤” は旨かったですよ。 「...新若布 の しゃぶしゃぶ ■お造り二種盛り （正面 牡丹海老）...
...⭐︎ 新玉葱のプリン 北海道産ウニのせ ⭐︎ 鴨肉とマンゴー、グリーンオリーブ、ピスタチオの夏のパテ ⭐︎ 帆立貝と生海苔、ボタン海老のラビオリ...
...・メンマ ・赤大根 ・鶏肝とかぼちゃのフェンネル ・牡丹海老の五香粉 ・牡蠣と白花豆のクチナシ ・ピータン...○・・・汁がすこぶる滋味。 「 海老チリ 」 ○・・・芝海老と牡丹海老の二種を使用。一味唐辛子と塩だけで味を調える為に...ピータンの黄身 ・トマト、金木犀の香り ・帆立 ・棗 ・ボタンエビ...
...白（アルトアディジェ）でキリッと。 そして、前菜は真子ガレイとキュウリ。 さっぱりしていて面白い。 サラダはキジエビとボタンエビのカルパッチョ風...
15ワインと日本酒のお店 ル ジャングレ
【飯田橋駅2分】自家製生ハムと自然派ワインを堪能◆アンティーク家具使用の落ち着いた空間
18966人
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貯まる・使える
...2軒目とかに使いやすそう！ リニューアル後 リニューアル後の初入店。カフェ併設のいい感じに。お料理は間違いなく美味い。牡丹海老の醤油漬けやばーい！卵付きで身もプリプリに...
...秋刀魚幽餡焼き、銀杏となんちゃら（笑）豆腐の白和え、ほおずき、揚げ稲穂 ・造：「旬」ヤリイカ、ヒラメ、焼きボタン海老 ・椀がわり：土瓶蒸し ・凌ぎ：（お品書きには無記載）蟹寿司 温かくて美味っ♡ ・焼物：江戸前穴子二味焼 ・揚物：鱚豊年揚げ...
...お料理の数が多すぎて殆ど覚えてませんが、 手の込んだお料理ばかり。 お刺身だって黒ムツの昆布巻き？芽ネギ挟んであって、ボタン海老はボタン海老のミソと春菊を和えたものを添えて食べるという… この春菊が美味しかった...
...一番おすすめのとろたくと、ボタン海老、あん肝に しました^_^ 最近どハマり中のとろたくは 酢飯と海苔を添えて出してくれるので、 初めはそのままで食べて、 そのあと海苔に酢飯と一緒に乗せて くるくるして手巻きに♡ うまっ ボタン海老は甘くてぷりぷりで文句な...最高に美味しかった。贅沢すぎる。 他には牡丹海老...
...○鰯の海苔巻き 茗荷の香りと食感が美味しいです。 ○よっぱらい牡丹海老 生きた牡丹海老をジンに泳がして作った酔っぱら海老。 ジンの清涼感のある風味に山椒とすだちの果汁...松茸といくらの茶碗蒸し◎松茸を出汁で炊いて茶碗蒸しに イワシ巻き◎ 酔っ払いボタン海老と赤ウニ...
...薬味が挟まっている為、そのまま食べても十分美味しいです。 ●牡丹海老、鮑、タコ 全部そのままいただけます...握りはやっぱ新子♡新イカ♡今年初のイクラちゃん♡ あと殺人級の牡丹海老♡が特に美味しかったなぁあ♡ 奥の水槽で海老...コハダ 河豚の白子 雲丹 赤身 大トロ あん肝 鮑 穴子 牡丹海老 濃厚な蟹味噌 天然子持ち昆布 脂の乗った喉黒 うーん...
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