神楽坂 石かわ(いしかわ) - 牛込神楽坂(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

神楽坂 石かわ

(いしかわ)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食材と真剣に向き合った者だけが辿り着ける境地。心の琴線に触れる、繊細な味わいを堪能する。

毘沙門天善国寺の裏手に店を構える「神楽坂 石かわ」。凛とした空間で供されるのは、素材の輪郭を際立たせた四季折々のコースだ。旬の活かし方を知り尽くした主人の技によって、季節の恵みたちは変貌を遂げる。食材への敬意を感じさせる伝統的な味わいは、本来の食事の楽しみ方を客人に教えてくれるだろう。常に自身へ課題を与え、その度に進化を遂げる「神楽坂 石かわ」。食を愛する者として、一度は訪れたい名店である。

お店のこだわり

料理人

石川秀樹氏(イシカワヒデキ)―磨き上げられた技で、四季を表現

石川秀樹氏(イシカワヒデキ)―磨き上げられた技で、四季を表現

空間

潔く、風格のある美空間

潔く、風格のある美空間

料理

期間限定・予約制のテイクアウト弁当

期間限定・予約制のテイクアウト弁当

投稿写真

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  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 春蕪 蕗 とんぶり擬き(フランス産キャヴィア)土佐酢ジュレ寄せ

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 大分産和牛ロースとタンの花山椒鍋仕立て

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 サッと蒸して出汁を通した京都産筍 木の芽添え

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 メバル酒蒸し もち米 生このこ(海鼠の生殖巣の塩辛)

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 お椀(佐渡産蒸しあわび、わかめ、わらび、木の芽)

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 お造り(皮を炭火で炙った甘鯛、ムラサキウニ)

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 千葉太東産茹で真蛸

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 氷見産ホタルイカしゃぶしゃぶ

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 氷見産いわし塩焼き おろし醤油

  • 神楽坂 石かわ - 2024.3 春野菜そうめん(コゴミ、空豆、タラの芽、筍、熊本産蓮根手延そうめん)

口コミ

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  • エロテロ
    口コミ 1,212件 フォロワー 984人

    ピックアップ!口コミ

    ☆まさに名刀のように研ぎ澄まされた和食

    【2024食べログアワードシルバー】 【2023日本料理TOKYO百名店】 神楽坂駅から徒歩6分程度の小道にひっそりと佇んでいる当店。言わずと知れた【ミシュラン3つ星】の日本料理店。シンプルな見た目に対して全ての料理で想像を超える美味しさと楽しさを体験できるお店。 店内は木を基調とした... 詳細を見る

    神楽坂 石かわ - 料理写真:

    2024/03 訪問

    2回

  • #8
    #8
    口コミ 44件 フォロワー 5人

    和食の本質を味わう研ぎ澄まされた時間

    和食好きとしていつかは伺ってみたいと思っていた石かわさん。この度ご縁がありお昼のカウンター席に伺いました。 東京には和食だけでもあまりに多くのお店があり、それぞれの工夫や魅力... 詳細を見る

    神楽坂 石かわ -

    2024/06 訪問

    1回

  • さきぷれっそ
    口コミ 124件 フォロワー 81人

    全てが別格。

    もう何度目でしょうか、、、数え切れないほど訪問させていただいている、石かわさま。私の人生に感動を与えてくれるお店です。 今回はキャンセル枠で訪問です。 拙いメモですが、この... 詳細を見る

    神楽坂 石かわ -

    2024/05 訪問

    4回

テイクアウト

営業時間
メニュー

神楽坂 石かわが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
神楽坂 石かわ(いしかわ)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-3138-5225

予約可否

予約可

ご予約は予約専用サイトからも承っております。ホームページをご覧ください。

住所

東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル 1F

交通手段

都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩4分
JR中央線(各駅停車)【飯田橋駅】西口 徒歩6分
東京メトロ東西線【神楽坂駅】徒歩7分

牛込神楽坂駅から420m

営業時間
  • ■ 営業時間
    夜 17:00~

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日、祝日、(3月下旬、8月中旬、年末年始休みあり)
予算

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、JCB、AMEX、Master、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

25席

(カウンター7席 テーブル席個室4室で計18席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

4名用個室3部屋 6名用個室1部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングが複数ございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

大人の方と同じお食事を召し上がって頂くことのできる、12歳以上のお子様とさせて頂いております。

ホームページ

http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/  

備考

ご予約電話番号 050-3138-5225
ご予約後のお問い合わせ 03-5225-0173

初投稿者

----8547----8547(53)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    夜 17:00~

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日、祝日、(3月下旬、8月中旬、年末年始休みあり)

  • アクセス方法を教えてください

    都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩4分
    東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩4分
    JR中央線(各駅停車)【飯田橋駅】西口 徒歩6分
    東京メトロ東西線【神楽坂駅】徒歩7分

  • このお店の口コミを教えてください

    和食好きとしていつかは伺ってみたいと思っていた石かわさん。この度ご縁がありお昼のカウンター席に伺いました。

    東京には和食だけでもあまりに多くのお店があり、それぞれの工夫や魅力がありますが、色々なお店に行けば行くほど、自分の中での和食の根本的な概念がぶれていたように思います。
    石かわさんのお料理は、食材も調理方法もある意味王道なものが多いと思いますが、下処理、味付け、火入れや温度管理に至るま...

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