Name: すし ふくづか
Address: 津久戸町3-5 2F, 新宿区, 東京都, 1620821, JP
Telephone: 03-5579-2860
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.71

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1～20 件を表示／全 196 件

ピックアップ！口コミ

unc30048 口コミ74件フォロワー51人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

神楽坂の隠れ家『すしふくづか』で体験する、寿司の温度の魔法

神楽坂にひっそりとたたずむ『すしふくづか』は、見つけにくい小道に位置する、まさに大人の隠れ家的な寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、職人技が光る寿司が楽しめます。特に、シャリとネタの温度を巧みに操...

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すしっ娘口コミ4件フォロワー1人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

雰囲気バツグンのお鮨屋さん✨

今回はすしふくづかさんでランチをいただきました☺️
種市さんのおまかせコースでつまみ３品、にぎり11貫、ガリ３種類

ランチではシャリは赤酢、米酢の2種類にわさびも2種類使用。ディナーでは...

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田中青葉口コミ190件フォロワー5人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️　神楽坂の静かな名店。巻物まで感動の一貫

神楽坂の裏路地にひっそりと佇む「すしふくづか」。
静かな雰囲気の中で、丁寧に仕立てられた鮨をじっくりと味わえる隠れ家的なお店です...

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あやちゃん❁口コミ107件フォロワー29人

3.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2025/06訪問1回目

温度でおいしさを管理された贅沢体験

土曜日の18時に訪問。予約必須ですね。

お値がはる贅沢なお鮨です。
一品ずつどれもいちばんおいしい状態で話せるように温度管理されたシャリ。
それに合うようにカットされたどれも肉厚なネタ。
...

1

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食欲の人口コミ212件フォロワー295人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク3.8

2025/05訪問2回目

種市さまのプラチナ席で❤️

前回は雪騒動で今回は豪雨騒動¿? 何故だ〜♬
入店したらプラチナ席へ誘導されて感激
此れから始まるショーが目の前だーー
楽しいライティング　

山芋昆布〆　ジェルの底になれそれが､､､､...

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牡丹姫Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ898件フォロワー3067人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2025/05訪問2回目

お気に入りのお鮨屋さん♡

相変わらず美味しいです。
前回感動したので、再訪してきました。

今回特に気に入った料理が、
ルッコラがったぷり入ったイワシの巻物。
ルッコラのあの独特なクセが良いアクセントになっていて
...

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IPPI 口コミ814件フォロワー324人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.8
サービス2.4
雰囲気3.6
CP2.4
酒・ドリンク2.4

2025/05訪問3回目

最高に旨い鮨

全て旨いが、特にすしふくづかの鮪の握りはほんとに絶品である。口に入れたとたんに鳥肌が立つほど旨い。
この時期は入り口のところに蚊が沢山いる。
暖簾をくぐる前に蚊に刺される。なんか対策をしてほしいも...

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chaoz2425 口コミ154件フォロワー40人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2025/04訪問1回目

温度の魔法にかかった鮨

テーマは「香りと温度」
細かな技が、最上級の旨みを引き出してた

シャリの温度をネタによって変えるってやばくない？
しかもさ、冷たい、あったかいじゃなくて、
まさかの細かな温度指定。

...

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お肉モンスター口コミ3763件フォロワー2004人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.3

2025/04訪問1回目

最後にネタバレがあり、時を戻したい！ってなる推理小説系寿司屋

飯田橋のB4b出口から徒歩3,4分のところにあるお寿司屋さん。
坂の上の方なので神楽坂や牛込神楽坂からも近いです。

平日の夜に予約して訪問。
店内はカウンター6席のみのかなりこぢんまりとした...

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☆kazushi☆口コミ159件フォロワー190人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2025/03訪問1回目

こだわり抜いた江戸前はサイエンス

ネタの温度、舎利の温度、握り方、素材によって変わる握りは全てが計算され尽くした正にサイエンス
しかしながら単に科学的な訳ではなく基本に忠実で積み上げてきた経験値、熟練の技があってこそ成せる技である。...

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食欲の人口コミ212件フォロワー295人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

ハイコスパ＆楽しい〜ランチは旨い❤️

種市様のおまかせランチ　初訪問♬

昨日から雪警報でヤキモキしながら就寝し起きて
　即､公共交通機関が動いているか確認して
新幹線に飛び乗って秘密基地へ誘導され
高さ15cm位のボンボリ発見...

2

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食と私0141 口コミ1410件フォロワー475人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク3.4

2025/02訪問1回目

シャリのこだわり

ネタにより、シャリの種類、シャリの温度が細かく変わります。
お料理やお寿司がのる場所に小さなスポットライトみたいのがついていて素敵でした✨
シャリはぎっしりとしっかりめの歯ごたえ。
やま幸さんの...

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JoeColombia 口コミ1725件フォロワー4492人

3.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2025/02訪問1回目

写真映え満点！なお寿司屋さん

この晩は神楽坂の中でも個人的に特に気になっているエリアにあるお寿司屋さんに予約をとって行ってきました。
いかにも神楽坂といった感じの粋な小径に佇む此方、入り口からしてエモい！(^◇^;)。

薄...

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乙ネキ。口コミ74件フォロワー23人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

数年前に訪れた時はまだ新しいお店でしたが、今となっては予約必須のふくづかさんに再訪してきました。

やま幸の鮪が食べたかったのですが、この日もしっかりと用意があり始めからテンション上がりました！
...

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2ace 口コミ79件フォロワー45人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

神楽坂の隠れ家的な

ふくづかの大将の決してフレンドリーとは言えないぶっきらぼうなコミュニケーションが好きで年に数回は伺います。
今回は無理言ってランチで対応いただきありがとうございました。
ネタごとにシャリと温度管理...

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Wolfdale 口コミ349件フォロワー291人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2024/11訪問1回目

最上級の鮪を沢山いただけるお店

休日の夜に友人のお誘いで伺いました。
店内は薄暗く、とても雰囲気の良い空間が広がっていました。

写真の通り、こちらのお店では最上級の鮪が沢山いただけます（今回はやま幸とのことでした）。
つま...

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IPPI 口コミ814件フォロワー324人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス2.6
雰囲気3.7
CP2.5
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

こだわりの鮨

シャリの温度まで、全てに大将のこだわりがつまった斬新な鮨屋。あたりまえのようにつまんでた鮨があたりまえじゃないんだという気が初めてした日。全てにおいてここまでこだわっていると、頭が下がります。最高に旨...

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まるC 口コミ139件フォロワー68人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

熱とともに立ち昇り香る。温度の美学

友人に紹介され初訪問。

神楽坂と飯田橋の中間あたり。
路地を入った古民家の2階にある。

店内は狭めでカウンターのみ。
各々設置された寿司下駄にピンスポットライトが当てられている。

...

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ばうず口コミ557件フォロワー178人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/07訪問1回目

神楽坂にあるふくづかさん
かねてより噂を聞いており、待望の訪問です
ネタの温度管理と魚への手当てなど全てこだわり抜かれており、とても美味しかったです
親方もとても話しやすい方で人気が出るのも納得...

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牡丹姫Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ898件フォロワー3067人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2024/06訪問1回目

日本一ロマンチックなお鮨屋さん♡

店内が、暗いです。
こんな暗いお鮨屋さん初めてでした。
が、とんでもなく照明が素敵なんです。
これは絶対実際に見て感じるべき！
そしてその外観も素敵です。
わかりづらいところにありますが
...

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buska 口コミ749件フォロワー929人

3.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2024/06訪問1回目

拘りのある大将でした

18時に予約して行きました。
建物の外見は黒基調、とても風情がある面持ちです。
5分前に2階まで上がり、とんとん、もう少しお待ちくださいと言われウェイティング
18時丁度に開門です。
いざ中へ...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すしふくづか
ジャンル	寿司、居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	03-5579-2860
予約可否	完全予約制【予約】御予約はオンライン予約サービス『OMAKASE』にて24時間、承らせて頂いております。
住所	東京都新宿区津久戸町3-5 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線　神楽坂駅　徒歩8分都営大江戸線　牛込神楽坂駅　A3出口徒歩5分東京メトロ各線　飯田橋駅　徒歩6分飯田橋駅から450m
営業時間	■ 営業時間【Lunch】 12:00 【Dinner】　※三部制となっております。 14：00～ 18：00～ 20：30～ ■ 定休日月曜日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	有り

席・設備

席数	6席（カウンター6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	中学生以上のお客様からご入店いただけます。
ホームページ	http://sushi-fukuzuka.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_fukuzuka
オープン日	2018年3月3日
備考	※営業時間中は電話に出られないことがございます。日中17時までですと、比較的繋がりやすくなっております。
お店のPR	～香りと温度を味わう鮨～情緒あふれる街並みに佇む大人の隠れ家で珠玉の一貫を堪能できる。鮨の「香りと温度」をテーマにし、感覚を研ぎ澄ますため”夜咄の茶事”に倣いあえて暗めの照明で演出。「鮨屋の格は鮪で決まる」と言われています。鮪にこだわって、豊洲No1.鮪仲卸「やま幸」の中でもピンの鮪をご用意し、シャリの温度もネタ毎に徹底管理もして握ります。またソムリエによる、ペアリングも行っております。酢飯とシャンパンとのマリアージュを心行くまでお愉しみください。 ...
初投稿者	早瀬あゆき（1054）