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一休で予約して土曜18:00〜 4名で訪問。結論から先にいうと、新しい中華を発見しました（拍手）色んな料理にフルーツが使われていて、一見「それ合うの...？」という組み合わせなのに本当に美味しい。一緒に行った両親がフルーツの入った料理があまり得意ではないのですが、どの料理も「火を通すとこんなに美味しくなるんだ、すごい！おいしい！」と食べてました。個人的大ヒットは２つ。 ... お店の口コミを見る

エンジン (牛込神楽坂/中華料理)

**2026**年1月
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30	31

神泡認定店

エンジン

（ENGINE）

中国料理TOKYO百名店2024選出店

3.71
口コミ 527 人
保存 56938 人

最寄り駅：

牛込神楽坂駅

牛込神楽坂駅×中華料理

[ 東京 ]

東京×中華料理

ジャンル：

中華料理

予算：: ￥6,000～￥7,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(122)
写真4080
口コミ527
1. 口コミ(527)
2. 平均・分布
地図
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ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

口コミ？

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chuuuhc

口コミ 175件フォロワー 43人

ピックアップ！口コミ

斬新な創作中華と料理に合うお酒が頂ける

会社関係の方のご紹介で有名で中々予約が取れないこちらのお店へ予約して頂いたので詳細は不明だけどコース飲み物に関しては料理に応じてペアリングしてもらうように注文料理に関しては、自分が想像してた中華とは全く違うものが多いどちらかと言うと和食の要素も入ってて斬新季節のも... 詳細を見る

13？

2025/02 訪問

1回
mim0716

口コミ 37件フォロワー 24人

果実が香る、新しい中華の余韻

一休で予約して土曜18:00〜 4名で訪問。結論から先にいうと、新しい中華を発見しました（拍手）色んな料理にフルーツが使われていて、一見「それ合うの...？」と... 詳細を見る

15？

2025/07 訪問

1回
mmat

口コミ 650件フォロワー 297人

中華料理の進化系？店名の「エンジン」の意味が食べると感じられる工夫に満ち...

人気店の様で予約を取るのが少し大変。ようやく取ることが出来て、コースを2種類のどちらにするか聞かれたが、何たって初めて訪問の店で事情が分からず13,000円位のコースを依頼。神... 詳細を見る

11？

2025/06 訪問

1回

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エンジンが紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	エンジン（ENGINE）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-6265-0336
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線「神楽坂」駅徒歩5分都営大江戸線「牛込神楽坂」駅徒歩5分 JR・東西線「飯田橋」駅徒歩7分牛込神楽坂駅から456m
営業時間	■ 定休日第3月曜日、日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（カウンター5席、テーブル12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/enginekagurazaka https://www.instagram.com/engine.kagurazaka
オープン日	2015年2月1日
備考
お店のPR	シェフの感性とテクニックで、和の食材があっと驚く中華に変貌赤坂の中華の名店【うずまき】で約7年間シェフを務めた松下和昌氏が独立。2015年2月に神楽坂の路地裏に構えた新店がここ【ENGINE】です。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。例えば、【うずまき】時代からの名物である酢豚は、飴色に輝くタレに絡めた豚肉と季節の野菜を添えただけのシンプルな一品ですが、見た目からして... ...
初投稿者	早瀬あゆき（1058）
最近の編集者	aiaiaiai59（513） ... 店舗情報（'24/08/25 09:58） classic food（294） ... 店舗情報（'23/07/21 15:21）編集履歴を詳しく見る