虎白(こはく) - 飯田橋(懐石・会席料理)

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017のGold受賞店です。

虎白

(こはく)
  • 料理・味 4.58
  • サービス 4.53
  • 雰囲気 4.51
  • CP 4.30
  • 酒・ドリンク 4.34
  • 行った 1539人
  • 行きたい 10055人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥20,000~¥29,999

定休日
日曜日、祝日、(8月下旬・年末年始休みあり)

伝統に独自の感性をプラス。ここで味わえる日本料理の新境地

ミシュランガイドで2年連続三ツ星を獲得し、名実ともに日本を代表する名店となった神楽坂【虎白】。店主の小泉瑚佑慈氏が掲げるテーマは「ここでしか楽しめない日本料理」。しかしそれは決して、日本料理の本分を忘れるわけではありません。最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。それらは小泉氏が厳しい修業のなかで会得したもの。そこに食材の組み合わせやコース展開など独自の感性を加えることで、唯一無二の味をつくり出しているのです。トリュフや牛肉も登場し、舌はもちろん視覚でも香りでも楽しませる小泉流日本料理。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。

投稿写真

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  • 虎白 - お造り 平目 あん肝和え

  • 虎白 - 焼白子飯蒸し

  • 虎白 - 店内

  • 虎白 - カウンタ席

  • 虎白 - 冷し物 牛 トリュフ

  • 虎白 - お椀  穴子真丈 芽蕪

  • 虎白 - 先付け 喉黒の酒蒸し

  • 虎白 - 揚物  煮穴子 牛蒡

  • 虎白 - 進肴  あおりいか刺身 このこ

  • 虎白 - 焼物  すっぽん 玉ねぎ餅

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口コミ

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店舗基本情報

店名 虎白 (こはく)
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-5225-0807

予約可否

予約可

毎月1日に翌々月までの予約を開始します。

住所

東京都新宿区神楽坂3-4

交通手段

東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩3分
JR中央線(各駅停車)【飯田橋駅】西口 徒歩4分
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩6分
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩8分

飯田橋駅から327m

営業時間

17:30~24:00(L.O.22:30)

夜10時以降入店可

定休日

日曜日、祝日、(8月下旬・年末年始休みあり)

予算(ユーザーより)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

5%

席・設備

席数

24席

(30坪、カウンター6席、4席テーブル3卓、6席テーブル1卓)

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2008年4月26日

備考

ミシュラン東京2016年で三ツ星獲得!
17000.19000円 外税

2010年9月7日リニューアル
運営:㈲一龍三虎堂(本社:新宿区 ㈹:石川秀樹氏)、
店長・料理長:小泉功二氏、
旗艦店:神楽坂 石かわ、
姉妹店:蓮 (れん)、

初投稿者

ある日のそのちゃんある日のそのちゃん(376)

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