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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...程よい脂がのっていて上品な味わい。 *のどぐろと水菜 焼いたのどぐろに淡い味わいのお出汁の中に水菜が入っています。 のどぐろの上質な脂がお出汁に溶け出してます。...アマダイの出汁を吸った水菜がしっとりうまい...
...雲丹 久世茄子② ■八幡浜の白甘鯛の酒蒸し 松茸と若水菜のしゃぶしゃぶ① ■八幡浜の白甘鯛の酒蒸し 松茸と若水菜のしゃぶしゃぶ② ■田酒 純米吟醸 辨慶② ■カマスの焼き霜...素晴らしい組み合わせ。 ○八幡浜の白甘鯛の酒蒸し 松茸と若水菜のしゃぶしゃぶ 3種類の甘鯛の中で最も高級とされる白甘鯛...
...生姜の刺激がバランスしている。(700円) ・ハモと松茸鍋: これは圧巻。がんがんに熱した小さな磁器鍋にだし、水菜、そこに松茸のスライスを入れる。これを、お客の目の前に出して、次は、開いたハモをまな板に広げ、シュシュと骨斬りをしながら、2センチサイズに切り出して、客の鍋に入れる。1分後に、ハモ、松茸、水菜...
...■お寿司は鮪のほほ肉炙り ■ジビエは熊さん ■熊鍋、熊肉と水菜、九条葱 ■食事は鯖寿司と出汁茶漬け ■出汁茶漬けと香の物...熱燗は宮城県の日輪田を1合。 ジビエは月の輪熊、お肉と水菜、九条ネギ、 少し山椒が効いて、脂身がとても美味しい。...熊本県のくまかわ海苔 しゃぶしゃぶ鍋 かめおか牛 九条ネギ 水菜 セリ ギョウジャニンニク 山椒 お食事4種類 白いご飯...
...生うつり)、飯蛸、一寸豆、蛍烏賊、卵カステラ、白魚、梅肉、水菜。 ■美しいサヨリ桜葉巻き寿司。 ■串(玉こんにゃく、胎嚢、鴨ロース、筍)。 ■串(離宮麩、車海老、つぶ貝、生うつり)。 ■飯蛸、一寸豆、蛍烏賊、卵カステラ、白魚、梅肉、水菜。...イクラ醤油漬、牛蒡の湯葉巻、鴨のロースト、水菜おひたし...
...・向付2 天然とらふぐのポン酢和えです。くわい煎餅と水菜が添えられて。...ˊᵕˋ; ) 今日も美味しいお食事でした! 柚子釜、雲子の飯蒸し 水菜...
...■◎黒タンはやはり美味い。 ■◆ナムル(人参、モヤシ、水菜) ■◆木耳、舞茸の田村牛サーロインのしゃぶしゃぶ...ミノの湯引き 佐賀牛、松茸の焼きしゃぶ ウニク コリコリの水菜和え 香川のハラミ 大和牛ヘレ A5の佐賀牛ロース...✔やまちゃん流の酢味噌和え 壽屋の白せんまい、茸、白水菜 コチュジャン入りの酢味噌が最高...
...■飲み物のお品書き ■塔頭両足院 ■方丈庭 ■半夏生 ■イチジクの料理と松茸と水菜のお浸し ■お造り(ハモ、マグロ中トロ、鯛の昆布〆、クルマエビ、琵琶湖産ニジマス)...◆「ご飯」は、ちりめん山椒をかけたご飯に赤だし、香の物は大根と水菜...
...■ちりめん山椒(2015年12月) ■水菜と九条ネギとちりめんじゃこの小鍋(2015年12月)...唐墨の味がくっきりと感じられます☆ 【焚合】九条葱と水菜とおじゃこの小鍋仕立 折の寒さで九条葱がトロリとしてきました☆ パリパリのおじゃこ、シャキシャキとした水菜の食感が楽しいですね~♪ 【飯物】土鍋ご飯...
...■外観です ■カード ■買ったパンです ■四角いクリームパン ■水菜の入ったパンです ■どれも美味しいですね ■クリームパン。さくさく。200円。安っ...クリームパンは、あの娘を思い出しますねぇ~ 口に合ったのは、水菜入りの塩っぽいパン ふんわりして...
...豚しゃぶの千枚漬け巻、胡麻豆腐雲丹乗せ、剣先イカと水菜の柚子和え、カリフラワーの和え物、リンゴと胡瓜のかき揚げ ■15/11 剣先イカと水菜の柚子和え、カリフラワーの和え物 ■15/11 お造り三種...胡麻豆腐もしっかりした味で美味しい。 ・剣先イカと水菜の柚子和え 焼いた烏賊を細かく切って水菜と和えています...
...旬の新玉ねぎで作った優しい甘味のポタージュに、カリカリのパンチェッタと黒七味で食感と香りにアクセント。 サラダ 京水菜と新玉葱のサラダ 今週の一品 (ポテトサラダ) 本日のアイス 巻ロース(山形 米沢牛)...
...■琵琶湖の本モロコ ■本モロコ ■マナガツオ幽庵漬け、海老芋 ■お椀はカニ真丈、水菜 ■太刀魚塩焼き、薬味はスダチと鬼おろし、太刀魚は千葉県の竹岡 ■和牛の炙り...冷酒は島根県の天穏山廃純米無濾過生原酒 酒米は島根県産山田錦 お椀はカニ真丈、水菜 太刀魚塩焼き...
...豚の脂身と細切りにした野菜で作った塩味の汁物。当店の品は毛色が違う。大根、人参、椎茸が湯葉で包まれ、細く千切られた鶏肉と水菜があしらわれる...
...ネギ、鰹節、海苔、 きゅうりの胡麻和え、レモン、ミョウガ、水菜、ネギ、ごま) 鯖 解した水煮みたいな感じの鯖。 豆腐、煮卵、ネギ、鰹節、海苔、きゅうりの胡麻和え、 レモン、ミョウガ、水菜、ネギ、ごま 多種多様なトッピング達。美味しい。...[麺]中細ストレート [盛付]レア豚チャ(1枚)、刻みネギ、水菜...
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
19299人
...夕方よりは揃っていました。 ランチ用に ◎ゴボウサンド\300 ちょっと高めだがゴボウ・にんじん・ごま・水菜が入っていて食感がこりこりしていて食べ応えがあります...
...素材の良さをしっかりと引き出した料理を食べたい人は絶対に気に入るお店だと思います。 私は小芋唐揚げ、グジ焼き、鱧フライ、丸鍋、水菜とお揚げの炊いたもの...
...今回は、ニンニクの芽、もつ、焼いた長ネギ、キャベツ、水菜、糸唐辛子。 今までには、ナスがのっていたこともありました。...●[その他の具] 具は他に白髪ネギ、揚げ白ネギ、水菜、ニンニクの芽、糸切り唐辛子が入っております。...柚子麺への変更可です。 ・具材は水菜と茄子の炊いたの(毎回変わるようですね)...
...餃子1人前・おばんざい2品・ご飯・お味噌汁のセットです。 京風のあっさり餃子、やはり美味しく大満足。 おばんざいは、水菜と竹輪の塩昆布和えとピリ辛えのき...
...盛付は、海苔(1枚)、味付け玉子(半玉)、 水菜、茗荷、鰹節、炙り鶏チャ(3枚)、たけのこ...相変わらず美味しい麺ですね! スープは豆乳ベースで鯖味噌や水菜・ネギなど猪一さんらしく具材がたっぷり入ってます。...[盛付]薄切りチャーシュー、あおさ、鰹節、 刻み葱、水菜...
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