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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回はお任せ逸品＋握りのコースでお願いしました。 クエの煮凝りからスタート、太刀魚の南蛮漬け→鮑→クエの刺身→鰹→毛蟹ご飯(ミソ＋ウニ合え)→鯨の尾のみ(希少らしい)お酒が進む...
...■厚岸 毛蟹 この価格帯で毛蟹をつまみでいただけるのですか！ 身をほぐし蟹味噌と和え殻に詰め直した毛蟹は...
...【メニュー】 推し★ ・子持ち昆布と毛蟹 ・鮑 ・伊勢海老 ★鮎の塩焼き ★大根(雲丹、キャビア)...■鮎の塩焼き ■大根(雲丹、キャビア) ■子持ち昆布と毛蟹 ■はんぺん ■味噌豚 ■鰻丼 ■バーニャカウダー...この日頂いたコースは以下の通りです。 ・子持ち昆布と毛蟹 ・お造り ・バーニャカウダ ・飛騨川鮎の塩焼き ・大根のウニ...
IL Brio 麻布
【麻布十番駅7番出口1分】旬の艶やかな食材を最適な調理法で、目にも鮮やかな逸品に。
1529人
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貯まる・使える
...ある日のお品書き［前菜］ ※メニューは一例です。 ■毛蟹 北海道 ・春キャベツの松前和え フルーツトマトのジュレ ・包み蒸し...・行者にんにくの香り醤油焼き ■天豆 鹿児島 ・桜海老のかき揚げ ・毛蟹の利休蒸し生姜あん...
...この組み合わせ、このお皿、大好きかも♪ リングイネ 毛ガニのアラビアータ。 手打ちのタリアッテレにもそそられたけれど...パスタは、前回もお願いしたちょっぴり辛めのアラビアータ！ 毛ガニが、いい味出してます♥ そして、メニューにあったら...■鰯と青唐辛子のスパゲッティ ■ティアラムトマトソースと毛蟹の冷製カッペリーニ...
...■看板 ■オーダーメイドの酒器で。 ■カウンター席 ■テーブル席 ■サラダ ■毛蟹 ■ワカメのしゃぶしゃぶ ■あん肝 ■白子とキャビアの ■みずタコ ■車海老...キャビア ・最上舞茸の小鍋 ・酢橘蕎麦 ・鮑柔らか煮 ・ほうれん草と毛蟹のタルタル ・炙り秋刀魚の握り ・甘鯛かぶら蒸し...
...この後に続くお料理が楽しみになってきました。 蒸し鮑と毛蟹、菜の花のカラスミ 毛蟹と共にメインの鮑が後ろに隠れているという贅沢さにくるっと向きを変えてみた所、厚みのある鮑が見えました。 毛蟹の甘味と鮑の旨味...
地鶏割烹 稲垣 麻布十番
秋田比内地鶏と旬の魚、野菜を楽しめるとっておきの隠れ家
9535人
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貯まる・使える
...■親子丼 ■いぶりがっこ＆クリームチーズ ■焼き蛤 ■とり皮ポン酢(かな？w ■医療用w ■使い易しw ■刺身盛り合わせ ■毛蟹 ■自家...
...太いので食べ応えもあり。 ◾️春 (毛ガニの酢の物、穴子) →ここで毛蟹が出てきます！身入りが良く、蟹味噌と食べると絶品...これもにがさがよき！ たけのこ あまい！ お造り2種盛り 毛蟹と天然ヒラメ 毛蟹にはすでにかに酢が...
ACiD brianza
発酵技術を駆使した「フレンチ×ノルディック」
7305人
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貯まる・使える
...今回はカウンターに着席しコースがスタートしました。 毛蟹 Crab/Cabbage /Watercress 春キャベツ セミドライトマト クレソンソース タルト クレソンの苦味と毛蟹の滑らかさ感じる美味しさ 焼きとうきび Baby Corn...本日いただいたメニューです。 ○毛蟹 毛蟹と春キャベツ 煮詰めたクリームのペーストと セミドライトマト...
...かな酸味もトロっとした食感も夏のコースのスターターとして最高。 毛蟹のジュノベーゼ、アボカドソースは夏の草原のよう。毛ガニのほぐし身は分単位で鮮度が落ちるといわれ...■雨も風情がある外観 ■ワインのペアリング ■八寸 ■毛ガニ...
...まだ5月にオープンしたばかりの綺麗なお店を訪問。新鮮なすっぽんと毛蟹を丁寧に仕立てあげたコースはいずれも絶品。すっぽん毛蟹コースにすっぽん鍋を加えていただき、すっかりお肌プルプルです...尊敬でしかない。 私はすっぽんコースをいただくことに。 すっぽんコースを軸に毛蟹や和牛を絡めたコースもあるようだ...
...地辛子ソースかけ。香り良く、めちゃうま！ 4 甘鯛の松笠焼き 毛蟹とセリの餡掛け 5 北海道産の縞海老と鱈の白子 おろしポン酢で...めちゃうま！ 20 バフンウニ 根室 21 毛蟹で出汁をとった味噌汁 22 干瓢巻き 23 玉子焼き 24...おろしポン酢で 5 甘鯛の松笠焼き 毛蟹とセリの餡掛け...
...薪焼き ◆“極献上” ひとめぼれ 北海道産毛蟹 スープ・ド・ポワソン お米の《ひとめぼれ》ですが、、...ドゥ ブフ 土佐の塩丸で。 ８，極献上「ひとめぼれ」 北海道毛蟹 枝豆 ひとめぼれをフュメドポワソンと ともに、毛蟹...
...■真鯛炭火焼き ■さくらんぼの漬物(梅風味) ■ホタルイカ ■毛蟹の味噌和え ■鰹漬け ■タイ ■子持ちシロイカ ■毛ガニ-味噌和え- ■アマダイの炭火焼き ■蒸しガキ ■本アラ...酢がきいていて、さっぱりといただけるお鮨。 かには、毛ガニでカニ味噌と身をあえて...
...トリッパのトマト煮込み 毛ガニのフレッシュトマトソースでいただくカペリーニ ウニのスパゲティ...★小はまぐりのスパゲッティ（ビアンコ） ★リングイネ 毛ガニのアラビアータ ★対馬産いのししのグリル バルサミコソース...白えび ■カツレツ ■カラスミのカッペリーニ ■毛蟹のカッペリーニ...
...奮発して1万円コースを注文！やばい〜刺身盛り合わせ〜美味い。ノドグロ〜美味い。毛蟹〜美味い。最後に寿司数貫〜大将に質問！ノドグロや毛蟹も入ってこの値段安くないですか？仕入れはいつも変動するけど今回はお値打ち品があって〜とのこと...
...・八寸 鱧の子、万願寺唐辛子焼き浸しイカの酒盗和え、毛蟹と金時草の胡麻和え、しめ鯖、 小芋ずんだ添え、ほおずき...加茂茄子のお椀 ■イサキの炙り、あおりいか ■金時草の上に毛蟹、万願寺とうがらし、イカの酒盗焼き、とうもろこし掻揚、出水のアジいぶし、里芋とあだ豆、タコの桜煮、ほうずき ■郡上八幡のあゆ ■そば：オクラのすり身 ■炊合：毛蟹のがんもどき...
...4 北海道毛ガニ 5 静岡県 長谷川農園のマッシュルーム 6 和歌山 イサキ 7 京都府亀岡 七谷鴨 8 沖縄 ピーチパイン 9 栗の花の蜂蜜 1〜3がスナックですが、どれも器など、演出が素晴らしく、 味覚だけでなく視覚でも楽しめます。 2は、甘みのある足赤エビを、アボカドのクリームで包んだ一品。 深みのあるソースでエビの甘みが引き立ちます。 3は、竹墨を練りこんだパンに、サマートリュフを練りこんだ一品。 4は、北海道毛ガニを、大根の酢漬けとともに大根で包んだお料理です。 毛ガニのかにみそベースのソースとと...
...■セロリアックとトリュフの自家製コールスロー ■フグの一夜干しとハーブのハンドサラダ ■自家製毛蟹味噌豆腐 ■気まぐれカルパッチョ ■熊本産車海老のシェリー酒漬け ■手羽元の一夜干し ■くじらの竜田揚げ ■源吾牛のステーキ ■一口カレー ■自家製毛蟹味噌豆腐...
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