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【営業時間】 [木～月] 18:00～ (L.O 19:00) [土・日・祝] 12:00~ (L.O 13:00) 【定休日】火、水お店情報を見る

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麻布十番にあります絶品発酵料理をいただけるアシッドブリアンツァさんに伺わせていただきました。ブリアンツァさんはイタリア料理店でして、私が大好きなイタリアン料理レストランですが、こちらはグループの中で発酵をテーマにしたレストランになっています。児玉シェフはデンマークのレストランで発酵料理をマスターされ、こちらのお店のシェフとして就任されました。いただいたもの ●カモミール、コンブ... お店の口コミを見る

ACiD brianza (麻布十番/フレンチ)

**2023**年12月
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**2024**年1月
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**2024**年2月
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公式

発酵技術を駆使したフレンチ×ノルディック

ACiD brianza

（アシッドブリアンツァ）

3.77
口コミ 68 人
保存 6070 人

最寄り駅：

麻布十番駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

イノベーティブ

オーガニック

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 火、水

店舗情報（詳細）

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発酵技術を駆使した「フレンチ×ノルディック」

発酵技術を駆使したフレンチ×ノルディックという新たなジャンル。指揮をとるのは、フランスのSaQuaNa、デンマークのKadeau等の星付きレストランをはじめ、数々の名店で研鑽を重ねた児玉智也氏。2023年度のゴ・エ・ミヨ誌より期待の若手シェフ賞を授与するなど注目される新進気鋭の料理人。様々な食材を独自の組み合わせに仕立て、発酵技術とフレンチのテクニックを駆使した料理の数々をぜひご堪能ください。
...

コース

人気No.1

Dinner 14品

コース詳細

18,000円 (税込)

人数: 1～14名様

Lunch 8品

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 1～14名様

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グルメマニア男2020

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norari_

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梅雨明けて楽しみにしていた夏のACiD brianza にてランチやさしい味わいとリードヴォーのお皿が気に入って、定期的にお邪魔しているお店です(^^) @acid_bria... 詳細を見る

92？

2023/07 訪問

5回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ACiD brianza（アシッドブリアンツァ）
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ、オーガニック
予約・お問い合わせ	050-5589-2441
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線麻布十番駅1番出口徒歩1分地下鉄南北線麻布十番駅1番出口徒歩1分麻布十番駅から275m 麻布十番駅から272m
営業時間	営業時間 [木～月] 18:00～ (L.O 19:00) [土・日・祝] 12:00~ (L.O 13:00) 日曜営業定休日火、水
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/acid_brianza/
オープン日	2022年6月25日
電話番号	03-5440-8885
備考	※お支払い方法…クレジットカードのみ ※5名以上での予約の場合はお電話ください。
初投稿者	やっぱりモツが好き（6628）