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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べたいものを選んで注文です。 秋刀魚のお刺身と昆布締めの白身もよかったなぁ。...✴︎あん肝ポン酢✴︎筑前煮✴︎白身魚の昆布締めサラダ✴︎馬肉ユッケ...重くないので止まらない タイの昆布締め...
...〆のお鮨はかなり小さめに握っていただきました。 中トロ・キスの昆布締め・北寄貝・イカ アイナメ・小肌・トロ・穴子...メインの握りがでてきました。まずは「中トロ・キスの昆布締め・北寄貝・イカ」の４種。赤酢の小ぶりのシャリにピカピカなネタ...別物な感じでした。 お寿司2品目はキスの昆布締め...
...（もも肉のたたき、胸肉のたたき、砂肝、ささ身昆布締め、白レバー） 焼鳥（串５本） 酒肴 野菜（串2本） 〆の親子丼...地鶏の刺身 ・もも肉のたたき ・胸肉のたたき ・砂肝 ・ささ身昆布締め ・白レバーの刺身 →この地鶏の刺身が新鮮で美味しく...焼き鳥は塩かタレか選べます。ねっとりした鶏ささみの昆布締めとか...
...■プレートと共に花束のサプライズなどもお手伝いいたします。 ■さらわの昆布締めを使った炙り ポン酢の自家製ジュレ ■霜降り馬肉の赤ワイン漬け...はい！ここでも最高の火入れのお魚いただいちゃいました！ カンパチが昆布締めにしてあり火入れが最高すぎて場所によって食感が本当に違くてたまらない...
...■炊合：毛蟹のがんもどき ■宮崎牛トモサンカク昆布締焼き ■鱧と新生姜 ■酒粕餅ぜんざい ■マスクメロンのゼリー...◆炊合：毛蟹のがんもどき ◆強肴：宮崎牛トモサンカク昆布締焼き ◆ご飯：鱧と新生姜 ◆香の物： ◆水物：酒粕餅ぜんざい...■向付 ❶京都府アラの昆布締め ❷石川県能登クロムツ炙り ❸北海道礼文島生ウニ ポン酢...
...■アミューズ2 ■アミューズ1 ■内観 ■サイン ■ゴボウのフリィ ■ブリの昆布ジメ 柚子の香り ■発酵マッシュルーム 半熟卵 ■発酵マッシュルーム ■白子のムニエル... 鯵とか光物が食べられない私にはこちらを。 おかひじきの素揚げを外すと昆布締めのクエが...
...三種盛りになっていて、長崎のアオリイカ(ワラビと海苔寄せ)、千葉の鴨川のマダイ(少しだけ昆布締めにして寝かしたもので防風とワサビが一緒に)...
...-ヒレ肉(カイノミ)の子丼 -ハツ刺し -とも三角昆布締め海苔巻き 薬味野菜 -ミスジ -サニーレタスのサラダ...・ハツ刺し 九条ネギ添え トモサンカク 昆布締め ・ミスジとサニーレタス ・肉手打ちうどん ・椎茸ホイル焼き...▶︎金時草のお浸し、お出汁ジュレでさっぱりと ・カメノコ昆布締め ▶︎香味野菜甘酢漬け ・濃厚なテールスープの茶碗蒸...
...■たん中 フォアグラバター醤油 ■タン元 昆布締め ■オーガニックサラダ ■〈名物〉ヒレワッサン ■純銅製羽釜...■牛タンカルビ グレープフルーツネギダレ ■特上タン昆布締め ■牛テールとフグの土瓶蒸し ■富士の鶏ささみ＆湯葉・梅肉...近江牛特上タン 厚切りタン元昆布締め 金棒オーガニックサラダ 近江牛テール土瓶蒸し 旬の旨味...
...・お刺身３種盛り合わせ 大間の本まぐろ大とろ ひらめの昆布締め いか いつもは赤身らしいんだけど、 ここの常連さんらしく...結構小ぶりかな？ 石鯛は、甘くてねっとり美味しい。 金目鯛昆布締めは、燻製かな？ 香りが香ばしい✨ さよりは生姜醤油で。...富山の白海老の天ぷら 鰤しゃぶ 桜鱒 北海道産 昆布締め 甘鯛 縞鯵 本まぐろ 宮城県産 のどぐろ 島根県産 雲丹 鰻...
...【凌 ぎ】 伊勢海老のバッテラ寿し 【御 椀】 大和芋と伊勢海老すり流し椀 【造 り】 伊勢海老・真鯛昆布締め・いくら・竹紙昆布・花穂 【煮 物】 伊勢海老とトマト万頭 ビシソワーズソース エディブルフラワー...
暗闇坂 宮下 麻布本店
麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
12114人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...……………………………………………………… ■お造り ・フグの炭火焼き霜 ・真鯛の昆布締め フグの格調高さにうっとり。 真鯛は昆布締めならではのもっちり食感と 濃厚な旨味がとてもよかったです。...ヒラメが、たくさんご飯の上に並べられ 豪華です〜〜〜(*^^*) ヒラメは、昆布締めしてあり おいしい昆布の味と香りが...
...■鰻白焼き 鱧 すっぽん団子のお椀 ■高知産カツオ 真鯛の昆布締めとそのままで ■う巻き 鰻の燻製 煮凝り ■白穂乃香...鰻煮込み ■白焼き ■うなバーガー ■鳴門の真鯛お造り、昆布締め、うに ■蛤と帆立 蕪のすりながし ■うなぎのブルスケッタ...食感は昆布締めが際立ち好き...
...小田原鈴廣のかまぼこ ￥850 ■お通し 揚げそば ■出し巻き ￥650 ■鱚の昆布締め ■更科そばをもりで ￥840 ■蕎麦湯 濃いです ■三色そばアップ...細めんでのり塩味 出し巻き卵 ¥650 ふんわり、すこし甘いです 鱚の昆布締め ねっとりとして昆布のうまみがきいてます マイクロトマトって...
...12,000円のお任せスタートです。 ■ 先付け: 甘鯛の昆布締め 新唐墨のせ かなりねっとりと昆布締めされた甘鯛です。蕪菜、唐墨と一緒に戴くと...１８％くらいか。 ３．千葉県の竹岡産のサヨリの昆布締め...
...奥播磨 ■24年12月 酒器 ■24年12月 蟹を裁く大将 ■24年12月 熊本産マナガツオの幽庵焼き 京都菜の花の昆布締め黄味酢 ■24年12月 熊本産マナガツオの幽庵焼き アップ ■24年12月 京都産菜の花の昆布締め 黄味酢がけ...
...赤万願寺唐辛子に九条葱、黄色と紫色の菊、セリ、甘鯛の昆布締めです。甘鯛の昆布締めが実に旨い。芯のある魚の旨味に絶妙な味付けが心に響きます...熱々でプリプリ。 ・フグ刺 薬味にミョウガ、アサツキ、山芋の昆布締め...
...■タラバガニ 肝のソース 筍 タラバガニの殻のソース ■甘鯛の昆布締め いくら ■2種のフカヒレのスープ 黒トリュフ 2種のきくらげ...■金目鯛を昆布締めしたもののあぶりのカルパッチョ、ワサビ...花穂紫蘇 ブレスのバロティーヌ 生ハムと自家製メンマ 昆布締めの卵黄のせ 季節の素材を合わせた一品 北海道うに 秋田の蓴菜...
...♦️お米のお焦げ ♦️白海老昆布締め握り ♦️富山海老しゃぶしゃぶ握り ♦️梅茶碗蒸し ♦️カワハギ手巻き ♦️甘鯛焼物 ♦️アオリイカ握り ♦️車鯛昆布締め握り ♦️牡蠣の小丼 ♦️鯵握り ♦️鰤握り ♦️かぶら寿司...■本鮪の突先丼 ■とうもろこしの冷製スープ ■コチの昆布締め...
...※たまに漬物がつかっていない時もありますが・・・ 特に鳥刺しの昆布ジメは、これから出される焼き鳥の胃の準備を用意させてくれます。...まずは一杯。 一週間の疲れも吹っ飛びます。 刺身、昆布ジメなども魅力的でしたが、 やっぱり、これでしょうと、...鳥たたき、鳥さし、ささみの昆布締め...
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