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※2015年12月14日時点での点数分布です。
伝統と革新を織り交ぜた、唯一無二の焼鳥と約300種類の香り高いワインとのマリアージュを!
10190人
貯まる・使える
...最初は信濃地鶏のハツ、塩でふっくらとした焼き上がりでこのような優しい口当たりのハツはなかなか出会えません。 ここで本日の一品のパルミジャーノのサラダとなります。焼き物が2つ続いたのでちょうどよいリセットになりますね。ポテト、オリーブ、アーリーレッド、グリーンリーフにパルミジャーノがかかっていますが...
...食事というよりツマミに近い感じですが、これがなかなか良い感じです。まずは、さといもを炊いたものに唐墨とパルミジャーノをかけたもの、しし唐...
...◻︎箸休め 三陸わかめ おろしポン酢 →わかめが新鮮で予想を超えて美味しい。 ◻︎縞鯵 ◻︎筍とホタテよもぎの麩のグラタン パルミジャーノかけ →洋風な味わいの濃厚な一品...
...あとは、これも先日別のお客さんが頂いていたブロッコリー天のパルミジャーノ・レッジャーノかけ。 魚の天ぷらは、身がぷりぷりしてすごく弾力があります。ブロッコリー天は生のものを上げているということですが、火の入り方が絶妙で程よい硬さに落ち着いています。これにパルミジャーノ・レッジャーノの塩っ気がなかなか合いますよ。 良い意味で...■店長のお任せ ■きす、めごち、いわしの梅肉巻き ■ブロッコリー天にパルミジャーノ・レッジャーノかけ...
【銀座一丁目駅すぐ】上質な佐賀牛と季節の料理をワインと共に。優美な完全個室で接待や宴会を
5461人
貯まる・使える
...「佐賀牛のラグー、春巻き仕立て」 赤ワインとトマトでアクセントをつけた佐賀牛のラグーと サラダ菜、そしてパルミジャーノを組み合わせた1品...
...この発想を和食の白和えに転用させており、素材の良さが素直に伝わる。 全体にパルミジャーノが降りかかっており、時期ものの「花山椒」が香りを...
...玉子、くるま麩、高原レタス、特製つくね、湯葉、牛すじ、パルミジャーノ大根。 おだしがしみていて絶品!!期待以上のお味でした。...胡麻豆腐を湯葉で包み、揚げ出しでご用意致します。 ■パルミジャーノ大根 大根にパルミジャーノチーズを贅沢におかけします。...■おでん(牛タン) ■店舗外観(開店前) ■店頭メニュー ■パルミジャーノ大根...
...⭐︎食べたもの ・天ぷら きのこ盛り ・天ぷら サーモンチーズ ・天ぷら 大根パルミジャーノ(おすすめ!!) ・〆のそば (おすすめ!!) ⭐︎飲んだもの ・生ビール ・本日の日本酒 (飛露喜) ・電照菊 ・なみなみシャンパン 「天ぷらの大根パルミジャーノ」が本当に本当に!!美味しかったです。一見、サーモンチーズに目が入ってしまいますが、大根パルミジャーノはみんな食べてみてほしい...
...もちろんつまみ程度でいいため「からすみ」と「パルミジャーノ」を注文。そしてグラスの紅白ワインで頂きます。 からすみとパルミジャーノは両方500円と非常にリーズナブル...最初に、サッポロ生ビールの小(500円)とパルミジャーノ(500円)を注文...
...当店特製の魚介とトマトのソースで焼き上げました 女性におすすめです ■チーズとあなごの春巻 素材が活きる薄衣でくるみ パルミジャーノ・レッジャーノと 甘辛いタレを合わせました 和の穴子...
...■牛タン塩煮込み ■サーロイン 焼きすき ■ご飯&卵黄&パルミジャーノ ■サーロイン 焼きすき 焼いてます ■ハラミご飯...山葵マヨネーズソースに、セミドライトマト、 パルミジャーノに、山葵菜、と こんな小さなハンバーガーに、凝りまくりです。...1枚目は、そのままいただき、 2枚目は、別皿のご飯&卵黄&パルミジャーノを 巻いて...
...手羽先には、原了郭の黒七味。 エルフランス(うずらの卵) ブロッコリー トマトは、 焦げ目がつかない位に焼いてあり、パルミジャーノをかけて...
...むねを塩で。 今度は皮の部分は適度にパリッと、身は弾力のあるさっぱりとした肉質。 これもいい。 ここで変わり種のうずらパルミジャーノ。 半熟のうずらの玉子を大量のパルミジャーノ・レッジャーノをまぶしています。 とろりと流れる黄身とパルミジャーノ・レッジャーノがいい具合なんですよ...
... デザートには琥珀糖、金平糖、求肥にフルーツ、クリームチーズ、パルミジャーノなど 【結絆の招福餅】 目の前で作ってくださるのですが...すいか を入れてるのですが、 サワークリーム マスカルポーネ パルミジャーノを入れ、 最後にシャンパンをかける洋風アレンジした...柔らかなお餅でフルーツ、クリーム、その場で削られたパルミジャーノ・レッジャーノを巻いたデザート...
...(画像のモアレ、すみません) ■福井産ノドグロの塩焼き ■鴨胸肉のロースト パルミジャーノと葱をトッピング ■鴨腿肉の漬け焼き 醤油のたれに軽く漬けて焼いたもの...EAU DU DESIR 純米大吟醸山田錦 ■28年5月 ポテトサラダ 明宝ハム、パルミジャーノ...
...マルサラソース ■⑥もちもち!生パスタのブッロ・エ・パルミジャーノ ■⑤高原キャベツのソテーディアボラ風...■ビストロ調なメニュー☆ ■パルミジャーノのリゾット! ■鴨のロースト ■ゴートモッツァレラのカプレーゼ...レバー、テリーヌ、イカ…がゴロゴロ、 に削ったパルミジャーノをたくさんぶっかけ...
...お一人様 消費税・サービス料込 1.季節の前菜 2.大和風自家製ドレッシングのサラダ 3.ホワイトアスパラガスの鉄板焼き パルミジャーノ レジャーノ 4.北海道産帆立貝と鮮魚2種の鉄板焼き 5.バゲット 6.旬の焼き野菜 7.黒毛和牛ロース(120g)または...
...■たまごかけごはん ■ウニと鳥刺しの握り ■抱き身 ■セロリとマッシュルーム イチジク ■砂肝 パルミジャーノ ■あか ■先付け ■ぼん...
...・鯛の造り ・伝助穴子、ウニ ・焼き筍 ・鯛の白子のタレ焼き ・ホタルイカとタラの芽と葱坊主の天ぷら、菜の花、パルミジャーノ、チーズの蘇...
...スイートポテト豆腐 海老芋 プチヴェール 東寺餡 柚子 焼肴 鮟鱇グラタン 下仁田葱 鮟肝ベシャメル 芹 パルミジャーノ 芽葱 紅葉ビーツ 卸ぽん酢 お正月 季節のお食事 香物 止椀 別腹 デザート二種盛り おさむらいさん納め!...
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