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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは先付け。見た目も美しく、蒸し鮑に雲丹、上にはジュレ。ジュレのお出汁がとても美味しいです。 そして鱧のお椀。こちらもお出汁が素晴らし...
...注文したのは ・シーザーサラダ 790円 ・刺身5点盛り 1490円 ・若鶏の巴旦杏味噌焼き 890円 ・河豚と鱧の天ぷら 1490円 ・ジンジャーハイボール 490円 ・ライチグレープ 490円 ・マリブミルク×2 980円...
...焼酎に切り替えて、料理は鱧が主体で、 鱧しゃぶ、あらい などを頂きました。 そんな中に、鰻の白焼きがしっとりとして、美味しかったでね。 この時期は どこにいっても、鱧...
...関西人にはイマイチ。やはり真鯛のほうがホッとする。 次はハモの椀もの。梅雨時のハモは旬なので、季節を感じた。ハモじたいは美味しい素材ではないので...
...ともにトップレベルのA5を使った至福の味。 【煮物】 ・鱧と松茸の土瓶 ハモの最盛期なのでハモの土瓶...
...・・・・・・福和さんの鱧に心奪われた私・・・ ・・鱧離婚は避けたい・・・・・ ランチ＆テイクアウトで大満足してきました！ 義母に何かお弁当持って行ってあげようと考え、うーーーんどんなお弁当が良いかな―――と悩んでいたら、鱧カツ重と鱧カツ弁当が私の脳裏をピヨ...
...■ミディアムな焼き加減 ■食事は ■シンプルis ベスト！ ■デザートのクレームブリュレ ■青梅氷菓子 ■ハモとトマト＆バジルソース ■...
...前菜の前に小さな一皿 Antipasto 落とし鱧のマリネ レモン風味 Grongo Matinato con...前菜の前に小さな一皿 Antipasto 落とし鱧のマリネ Grongo Marinato con Limone...前菜の前に小さな一皿 Antipasto 落とし鱧のマリネ レモン風味 Grongo Marinato con...
...夜の8時に訪問。 観劇したばかりのGOEMON」の感想を話しながら、お箸も酒もすすむ。 まずは、熱々の秋茄子と揚げ鱧の共餡かけを冷えた生ビールでいただく...
...なかなかに乙な1品。 鴨の脂の美味さで、さらにビールが進む。 鱧と海老の天ぷらと、鶏天と野菜の天ぷらは、想像通りの外さない味。 鴨のカルパッチョで少し余った、梅おろしを鱧にちょっとつけて食べたが、流石鱧と梅...
...もっとガッツリいきたかったですね。 続いて、海老と夏野菜の彩り冷やし鉢、焼き物四万十鮎の雲丹味噌焼き、 箸休めに 鱧茗荷の梅肉和え 続いて国産牛の藁焼きと結構お腹が溜まってくる内容です...
しゃぶしゃぶ すき鍋 おもき 銀座店
【完全個室完備】A5松阪牛や松阪ポークのしゃぶしゃぶ肉会席をご堪能♪会席料理5500円〜
13486人
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貯まる・使える
...本日の前菜はこちら。 ・鴨のオレンジ煮 ・しらすの沖漬け ・鱧の南蛮煮 旬の鱧はいい歯ごたえだね＾＾ 湯引きした鱧は結構食べるけど...
...楽しい 真似て作ってみようかしら 「椀物」 「鱧と松茸のお吸い物」 部屋の空気を ソレで満たすくらいの 豊かな鰹風味 ふわりとした鱧に シャキシャッキの松茸 カボスの酸味に 芽葱の奥ゆかしさ...■プレミアムモルツ生 ■鶏砂肝 ■鶏ハツ ■梨地豆腐 ■鱧と松茸のお吸い物...
...同じ食材ですが、違った食感、味を愉しむ事ができました。 ⚫︎鱧淡路島鍋 淡路島の鱧なので淡路島島の食べ方で！ カツオと焼いたハモの骨から取った出汁の鍋へ 新玉ねぎと一緒に 梅餡で頂きます...
...シンプルながら奥が深かったです。 ・鱧 ザルで本日の魚を一覧で見せていただけます。鱧を丸々そのまま見る機会も今まであったかな...■タコ刺し ■醤油と藻塩とで ■鮪ホホ肉ポン酢 ■鱧と新玉葱の玉子とじ...
MAIMON GINZA
個室で生牡蠣を愉しむ。食通の大人が通う銀座のラグジュアリーシーフードレストラン
36985人
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貯まる・使える
...肉厚のお魚が美味しいし、ボリュームもあります。次は冷製コーンスープ。これまた美味しい。 次は鱧のチーズフリット。あまりチーズ感は感じませ...
...鶏のレバ刺風 こーゆーの大好き ハモの天ぷら ハモ大好き 今日の刺身盛り合わせ...※毎日、内容は変わっていきます。 ウメイロ イサキ あじ ハモ メバチマグロ 炙りサーモン たこ 小柱 ※毎日...
...■大沼牛の彩りサラダ ■とうもろこしと小柱のかき揚げ ■鱧の南蛮漬けと夏野菜 ■京鴨のステーキ焼き ■鰻と牛蒡の羽釜ご飯と赤だし...【菜物】大沼牛の彩りサラダ 【揚げ物】 とうもろこしと小柱のかき揚げ 【逸品】 鱧の南蛮漬けと夏野菜 【焼き物】 京鴨のステーキ焼き 【食事】...
...はた/真鯛/縞海老 」 ○/○/○・・・白身はシコシコして普通に美味。 「海鮮： 鱧と春キャベツ ビーツのカルタファタ包み 」 ○△・・・鉄板の熱でも溶けない透明な袋に入れられ蒸し焼き調理。魚は”鱧”と書いてあったがかなり脂のりの良い代物であった...■赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 ■造り：縞海老/真鯛/はた ■鱧と春キャベツ ビーツのカルタファ包み...
...■富山の海そうめん ■骨せんべい（鱧 穴子 鯵） ■自家製ちりめんじゃこ ■お椀（鯛の潮汁） ■お造り（平貝 鮪 いか 鯛 鱧） ■旬の鱧は梅肉で...
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