銀座コリドー街のゆったりできる個室のあるお店

...税サ込 6500円(税込)　■骨付き仔羊のグリル エシャロット入り香草オイルソースで 税サ込 5600円(税込)...■牛サーロインのソテー キャンティソースとエシャロットのフォンデュ　■レモンを使ったソルベ　■目鯛の香草パン焼き...肉料理「牛サーロインのソテー キャンティソースとエシャロットのフォンデュ」は...

...chicken with thai basil タイ風鶏肉のバジル炒めは、柔らかい鶏肉を、エシャロット、唐辛子、ニンニク、そして新鮮なタ...

...)というこだわりっぷり。 時しらず自体は、なぜか淡白な味わいで、調味料として和風ブールブランソース（生クリーム、エシャロット、白ワイン）...

...・前菜五点 ・厚切り汐焼き~壱~ ・逸品 天使の海老と彩野菜の松の実和え ・厚切りの焼き~弐~ ・絶品 タンの柔らか煮~エシャロットソースで~ ・ブーケサラダ ・厳選タレ三種 ・口変わり ・山科名物 シャトーブリアンカツサンド ・すき焼き トリュフの香り...

...牡蠣の旨味と生姜の余韻が続く。 パリパリの春巻は真鱈。 ベアルネーズソースがかかっていて。 （ワインビネガー・エシャロット・エストラゴンを使ったソース） アラカルトで食べたいくらい...

...焼きたてのスイートポテトです。素朴な味わいの和栗アイスを添えています。　■海老とエシャロット、生姜のライスペーパー揚げ春巻き スィートチ...

...【メニュー】 ・菊芋の皮フリット、菊芋のペースト、ズワイガニとトリュフ。 ・キャビアエシャロットサワークリーム。 ・奈良県榛原(はいばら...

...生姜が効いた牛骨スープ。 好みが分かれるところですが悪くは無いです。 ・新鮮野菜のサラダ レタス、新玉ねぎ、エシャロットのサラダ。水切れ...

...トマトベースのピリ辛い味わいが印象的なもの。 ・ポン酢 ・エシャロットビネガー オイスターには、ポン酢テイストのソースをロブスターには、エシャロットやカクテルソースなどを交互に合わせることで...ソースが カクテルソース、レフォールポン酢 エシャロットビネガーソースの3種類...

...なので、当然オーダーをしてドリンクを半額で頂きます。 彩野菜のガーデンサラダ バルサミコドレッシング グリーンサラダ、エシャロット、プチ...

...②前菜 エシャロットのかき揚げ 鬼海老の旨煮 鰯のオイル蒸し 小判玉子 そら豆のかき揚げ うるいの辛子醤油和え 恵方巻 立春大吉の書体とともに供されました。 彩も盛り付けも美しい盛り合わせ、すべて美味しかったですが、とくにエシャロットと鬼海老...鰯そのものの味を引き立たせる様な味わい！ -エシャロットおかき揚げ カラッと揚がったエシャロット！ 揚げてあってもシャキッと感は残っている！...

...・炭焼き鴨のロースト廣東風・２種類の食べ方で 香港の干し梅にガリを加えて煮詰める梅のソース・八丁味噌にニンニクエシャロットなどを加えた自家製ソース...

...) ・バヴェットステーキ ポルト酒とマスタードのソース(エシャロット・ハーブ入り？ポレンタのソテーも美味しい) ・タルトショコラ...サフラン風味で良い仕上がり。 ■牛ハラミのステーキ エシャロット、ポートワイン、マスタードのソース。付け合せは茄子のパン粉焼き...●オマール海老のマカロニ仕立て。 カネロニの中にはオマールとエシャロット...

...ですね。これは甘エビを使ったマリネみたいな感じの物でした。甘エビ以外はオレンジの酸味があったり、回りにある野菜はちょっと独特なエシャロットのようなものが入っていました...

...串揚げを。 ・れんこん 100円 ・鶏ナンコツのつくね 200円 ・エシャロット豚肉巻き 250円 ・子持ち昆布 250円 こちらの串揚げは...内容は、子持ち昆布・オクラ・ヤングコーン・蓮根・エシャロットの肉巻き・ウインナー ・・ あとなんだっけ・・ズッキーニだったかな・・...

...しっとり系のパンを片面焼き、間にシャトーブリアンとエシャロットソースを挟み、 パクリと。 はむっと噛むその力だけで切れるシャトーブリアンの食感！ サンドにするなんて勿体無い…なんて思いましたが、サンドにしか出せない贅沢な味わい。 エシャロットソースも絶品で...■そら豆のマッシュ　■金時人参のきんぴら　■エシャレットの梅酢漬け...

...これもうワイン単体でも美味しいやつ。 さてパテアンクルートはフランス産鴨、和歌山の紀州鴨、フォアグラ等が入ったもの。 味変にはエシャロットキャラメリゼ、マスタード生クリーム、胡椒。 エシャロットキャラメリゼはシェリービネガーの優しい甘さで美味しい...

...■万願寺アマ唐辛子　■じゃがいも　■玉葱　■長ネギ　■しめじ　■えのき　■ナス　■オクラ　■ニンニク　■アスパラ　■エシャレット　■銀杏...

...お肉はイチボ、アクセントでなんとエシャレットが入っているそう。 新しいユッケスタイルに出会えた...３，タルタルユッケの手巻き 十字の海苔の上に、イチボと エシャロットのタルタル。 自分で巻いていただきます。 ４，厚切りタン...●タルタルユッケの手巻き イチボで、 エシャロットを加えたユッケ...