銀座のゆったりできる個室のある日本料理のお店

...もう一つ面白かったのがトロ沢巻き。 トロ沢巻きの沢庵にいぶりがっこを用いることは他店でも有るが、...トロたく 大間の鮪のトロたく 山芋と海ぶどうが入っていて 沢庵のカリ、山芋のシャリ、海ぶどうのプチ...土佐酢和え(おつまみ) ・トロたく巻 定番のトロ+沢庵ではなく...

...トロの甘みが引き立った、絶品なとろたくの訳は、甘くないたくあんを使う事！ 甘いたくあんを使ってしまうと、トロ本来の甘さが味わえなくなってしまうんです...・トロたく 濃厚な脂が先に来て、たくあんでさっぱりとした後味...

...矢張り、味と食感が鹿肉に近いです。 ・ 駝鳥挽肉のガーリックライス 味噌汁 (三葉) 香物 (甘藍浅漬 沢庵)。駝鳥挽肉、鶏卵、大蒜と炒...

...＜トロタク＞ 先ほどの塩釜産本マグロの大トロを叩いて、沢あんと一緒に海苔巻きへ。 ＜味噌汁＞...・トロたく巻 濃厚なトロにたくあんがちょうどいい塩梅で美味しかったデス...☆「 トロたく巻き 」：叩いたトロと刻んだ沢庵が巻かれており...

...のりに沢庵と一緒に巻いて食べるそう。まぐろもさることながら、沢庵が美味しい！高知の竜馬たくあんを使っているそう...

...¥17,000- 〈☆印→特にオススメ〉 ▪️マグロと沢庵のカクテル(☆) ▷▷▷カクテルグラスの下には沢庵の細切り。 上には柔らかいマグロのすり身を乗せた見た目も華やかな一品。 沢庵のコリコリとマグロのふわふわ...

...中にはトロ、イクラ、そして細切りのたくあんが入っている。 トロが非常に濃厚な味わいで細切りのたくあんがさっぱりとさせてくれるため...◎手巻き寿司 トロたく たくあんが主張しすぎないお味でトロの味が負けない最高なトロたくだったよ...

...芝エビのかき揚げのお茶漬けです。 〆にぴったりです。 ・季節の香の物…たくあんと芝漬け。 【甘味】 ・自家製焼きプリンと小豆…お抹茶と。...

...■追加の白イカのゲソ。耳がデッカい\(//∇//)\　■ゆがきたてなので、ほんのりと温かく、そして甘い！　■箸休めの沢庵　■穴胡巻きを追...

...また、九条ネギ(？)の細切が絶妙な旨さで、一緒に美味しくいただけます。 * お漬物盛り合わせ(590円) - メニュー表は沢庵(輪切り)、白菜、キュウリの構成ですが、実際には沢庵(細切)...

...赤も合うかな。 グラス赤ワイン（１１００円）☆ バロンド レスタック ボルドー 赤だし☆ もうきちゃった。 まはた☆ たくあん～♪ いさき☆ グラス赤ワイン（１１００円）☆ パヌール カベルネ イカ☆ お代わりガリ...

...鰤炙りスパイシーロール (鰤/真鯛/黄鰭鮪/鬢長鮪/銀鮭/赤烏賊/山芋/沢庵) 和牛ロール (和牛/胡瓜/オクラ/山芋) 穴子ロール (真穴子/飛子/玉子焼/クリームチーズ/蟹蒲/アボカド/胡瓜) 稲荷ロール (玉子焼/稲荷/胡瓜/沢庵/混御飯) オカカロール (鬢長鮪/鰹節/胡瓜/ミックスサラダ) スパイダーロール (ソフトシェルクラブ/飛子/玉子焼/玉葱)...

...とても美味でした ●たくあん ほのかに柚子が香る、少し甘めのたくあん ●北寄貝 北海道ではメジャーな北寄貝（別名：ウバガイ）...サッとひを通したタコ足（だと思う？）に、ワカメ、沢庵を和えた物...

...美味しい。 食事にはちりめん山椒御飯、お新香、赤出汁であった。 ちりめん山椒の香ばしい風味が美味しく、沢庵漬けと柴漬けのお新香はパリパリとして爽やかな風味である...

...インカのめざめと鮭の味噌漬けポテトサラダ 780円 甘みのあるポテトに鮭の味噌漬けと刻んだ沢庵が入っていて、食感も美味しさもかなりいい。...

...ハシリの鱧と酸味の効いた梅肉餡が好相性。 “とろ沢庵（巻物）” 酢飯をかなり少なくして巻いてもらいました。 お鮨屋さんの沢庵って、ホント美味しい（笑） “煮烏賊印籠詰”...ろのほうが多いのではないかというくらいたっぷりと入っています。 たくあんの食感が良いアクセントに     ＜煮烏賊印籠詰め＞...

...♪穴子 ふっくらした穴子は、甘口ダレで一緒に頂きました ♪とろたく とろとたくあんの手巻きは、大好物なので、とても嬉しい とろもたっぷり入った、カリカリのたくあんと一緒に...

...つけていただきます。メインの食材だけでなくディップや お味噌なども美味しいのがこのお店の魅力の１つかも。 藁焼き 明太子と沢庵 これもお酒が進む味藁焼きの香りが一番はっきり主張しているように 感じました...

...焼物- 鰤の幽庵焼き 煮物- 鰆とゆばのあんかけ 鮨- 鯛・甘海老・いくら・鯨 玉子焼き・穴子・鯖・鮪つみれ 〜鮪つみれは、たくあん・胡麻・シソ・鰹節の ハーモニーが最高 蒸物- 茶碗蒸し 止椀- あおさのお味噌汁 水菓子- 抹茶アイス ➕で...

...ミネラルたっぷり､とろとろメカブに味噌ダレが合う｡ 「お漬物」は、 「たくあん」の千切りで、 「たくあん」のポリッポリというよりは 「シャキシャキ」とした軽やかな食感である。...定食は小鉢2品、すり流し、焼き魚、 お味噌汁、白ごはん、たくあんの構成...