口コミ一覧 : 鮨 八や

大将のおまかせコースでした✨
エビから始まりお造り、タイ、ウニ、のどぐろ、イカ、コハダ、トロ、卵焼き、デザートのカステラといずれも美味しくいただきました✨
大将の人柄も良く同じ時間をご一緒させてい...

金沢駅からバスで20分、中示野のバス停から徒歩4分ほどの住宅街の中にあります。バスの本数が少ないので気をつけてください。頼んだのはおまかせのコースです。大将は野々市の太平寿司出身ということです。
煮...

昨年の11月末に訪問してから約1年ぶりにお伺いしました。
何軒かピックアップした中で相方が行きたいと言っていたので1ヶ月前に予約です。
今回も一品一品に感動させられました。
もうネタを語ろうとす...

金沢食旅行の初日夜に伺いました。
11月解禁の香箱カニ、おつまみ、お鮨最高に
美味しく楽しいひと時でした。
店主との楽しい話し、太平寿司出の店主なので
修行時代の事もお聞きしました。
石川日...

金沢マラソンを走り終えて完走のご褒美に伺いました。
駅からは少し離れているので、駅前からタクシーにて向かいました。
時期やその日に合わせてコースを作られているようで大将からの説明を聞きながら、丁寧...

土曜日に伺いましたが、駅から離れているおかげか直前でも予約が取れました。

思ったよりもだいぶ住宅街だったので、ドキドキしながら入店したのですが、にこやかな女将さんと大将が出迎えてくれました。あっ...

先輩の還暦祝いで金沢旅行。それほど高くなく評判の良い八やさんを選びました。
金沢駅前のホテルから40分歩いてベストコンディションで入店。
お品書きのネタが右から順にいろいろな調理で提供。握りはシャ...

石川県西金沢、寿司west百名店、鮨八やさんです。
平日夜、お一人様予約でお伺いしました。以前は、予約は二名からでしたが、今は一人でもお受けいただけるようです。
大将は金沢の有名店だった太平寿しの...

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値段に対しての味
★★★
快適度
★★☆（接客★★★）
総合、もう一度行くか
★★★★☆ 面白いし、和食として美味しい！

◇店舗情報◇
鮨 八や
石川県...

金沢駅からタクシーで10分の住宅街にあるお寿司屋さんです。何故こんなところで？理由は一度訪れてみて貰えばわかります。わざわざ此処にまた来たくなる丁寧な仕事で応えてくれる名店です。
地場の器を使った美...

昨年行った時の感動を忘れられず、2回目訪問の大好きな八やさん。

今回は女一人旅。
地震後の2月、金沢の街はまだ観光客も少なく閑散としていました。

今回もご主人が魔法のように創り出す逸品は...

金沢在住の友人に連れられこちらの八やさんに。お正月の能登地震のおかげでキャンセル続発で滑り込みで予約成功。普段はコスパのいいお店ばかりな私は若干びびりながら入店。

お店には中学生くらいの息子さん...

少し駅から離れて交通の便が土日は良くはないが遠くないため助かる。
食べログで丸皿のお刺身が何種類も乗ったお皿がお鮨だと勘違いしており初めはその想像でいたがお刺身のお皿だったと知り一安心。
このコス...

金沢の繁華街からは外れていますが名店と言われている『八や』さんにお伺いしてきました。
こちらは金沢在住の5年半の中でいつも予約が取れなかった店のウチの一店です。　笑
相方の誕生日祝いに2ヶ月前から...

母との旅行で現地の方にアテンドしてもらった八やさん。兼六園近くのホテルからタクシーで15分程の住宅地にあります。カウンターで戴く繊細な料理の数々にお寿司好きな母も喜んでました。名店に行けて幸せ！また必...

金沢といえば、のお店にお連れ頂きました。
夏頃から予約をして頂いてたようで有難いです。

住宅街の中に1軒家が出てきて車も3台くらい止めれます。昭和のお寿司屋さんな感じでした。

店内はお香...

2ヶ月ほど前に予約して訪店。
1つ1つとても丁寧な仕事がされています。
アートの様な職人芸。
東京なら倍以上の値段するお鮨という類のお鮨ではなくここでしか食べられないお鮨がとんでもないリーズナブ...

15000円程度のおまかせコースをいただきました。
良い素材、工夫が施されており、とても素晴らしいものでした。
芋タコ南京のお料理は由来を聞いて店主の'粋'を感じた一品でした。
店構え、店主さん...

３回目の訪問となりました
一品一品素晴らしい仕事がされた芸術的な寿司
大将とのお話も心地よく最高の金沢の夜でした✨

金沢でもこのコースが15000円（込込）で
堪能出来るとは素晴らしいの一...

大通りを一本入り、閑静な住宅街の中にぽつんとある。
大将も穏やかな方で、ゆっくりとした時間を過ごすことができる。
今回は早めの時間からの開始だったので、大将のお話もたくさん聞くことができた。

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