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3度目のレポート。毎回感激。水無月のメニューは旬の食材も味付けも最高でした。
今回も先月一緒に行った連れと月替わりのメニューが新しくなるのを楽しみに第1週に訪問。前回同様カジュアルな会だったので松葉コースをオーダーした。
最初から生姜酢のいい感じで聞いた先付けにガッツリ胃袋を掴まれた。
続いて関西の夏の風物詩の鱧のお椀、お造りも白身が中心のサッパリしたもの、八寸も八寸の中でコースを楽しめるような逸品を一口ずつ楽しめた。そして、頭から食べるには丁度いい感じの稚鮎を笹の香りづけした塩焼きに、更に賀茂茄子、満願寺とうがらしと和牛炭火焼にしっかり魚介の出汁をとったあんかけた止め椀、最後は名物の土鍋ご飯と今年初のスイカで〆られた。
来るたびに評価が上がるこの店の常連になることを誓ったw
ちなみに今日は京都の純米酒「稼ぎ頭」をいただきました。酸味が効いて一杯目にはオススメですww
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西麻布、隠れ家、個室、そして本格割烹。すべてを満たしてくれる数少ないお店
比較的カジュアルな食事でした。なのでリーズナブルな松葉コースを選択。緊急事態宣言中でもあり、お酒はいただきませんでした。
やはり安定の味、サービス、定番の〆土鍋ごはんは最高でした。今日は仕入れでいい魚が入ったということで料理長のはからいで土鍋ごはんも白身の魚に変更いただいたそう✨
むちゃくちゃ美味しかったー
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西麻布の隠れ家で高コスパ懐石
最近ちょくちょくお邪魔している西麻布万葉さん。今日は仕事仲間との食事だってのでコスパ狙いの松葉コース。
個室のお店なので他のお客さんも気にならないお店なのですが今日は色々料理のことを聞きながら食べたかったのでカウンターをお願いしました。
今月仕事で何度かお邪魔したので料理長の斎藤さんが気を使っていただいて焼きものを旬の揚物にしていただいたり至れりつくせりでした。
今日は日本酒をいただいたのですが、大好きな「蒼空」と唎酒師で板場さんのオススメの「日高見」の東日本大震災復興10年を記念して仕込まれた限定酒をいただいて大満足です！
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82a1
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
西麻布 万葉
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩9分 乃木坂駅から642m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％・個室料5％ |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター7席・個室6部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大10名様までご利用頂ける化粧室付特別室有り。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様御膳2,750円税込にてご用意させていただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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コロナ禍でなかなかお邪魔できなかった西麻布万葉さん。なんとしばらくいかない間にメニューに大きな変化が！以前は松葉、万葉、料理長おまかせと3コースが用意されており、純粋に料理だけではない様々な個室用途に対応しるんだろうなと思ってました。行きつけの僕はすべてをいただいているわけですが、料理という一点で考えると価格の安い松葉コースは価格の高い料理長おまかせとかに比べると見劣りがしてしまっていました。
今回、なんとそんな行きつけの僕の気持ちを見透かしたようなメニュー変更でした。
料理長おまかせコース１本に絞り、仕入れを効率化し、値下げしてくれた。感激
もはや財布と相談して迷うこともなく、料理長おまかせコースをいただきました。
やはり、期待通り、秋の旬の先取りそして高級食材のオンパレード、ウニ、ウナギ、松茸、ハモ、、、最後の名物の土鍋ごはんもグレードアップ。更に、行きたい店になっていました。ごちそう様でした。