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六本木・乃木坂・西麻布 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、えこだねこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,591件フォロワー12,901人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2015/10訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.3

￥10,000～￥14,9991人

ふるけん＠六本木～ざっかけない店、ざっかけない味～

◆出色の一皿　　ちぃー蒸し

　ちぃー蒸しとは

餅米の出汁蒸しにチーズを掛けた創作料理のこと。

　クリーム色を基調とした大人しい顔立ちだが

これがしみじみ旨い♪

　餅米は出汁餡のとろみで温かくこなれていて、

薄くスライスされたパルミジャーノ、ミモレット、クリームチーズと

チーズ・ガレットを餡の中に

崩し混ぜ合わせながら食べる。

　餡の中には白身魚と鮑が隠れていて、

白身魚のはんなりした優しさと

鮑のコリコリした食感も好い働きだ。

　餅米と出汁餡のおだやかな美味しさは

三者三様に主張するチーズの味や香りと渾然一体となり、

塩昆布とカラスミのそれぞれ一癖ある塩みが駄目押しをする‥

　このちぃー蒸しが象徴するように、

この店の料理は、ほどほどに見目麗しく

ざっかけなく美味しい、

そんな気取りの無さが客を呼ぶのだろう、

この晩も大変な賑わいだった＼（☆＾〇＾☆）／

◆今回のお品書き

お任せコース　6500円

先付：フルーツトマトと生雲丹の土佐酢ジュレ

ちぃー蒸し　○

お造り：本鮪、白烏賊、〆鯖和辛子、納豆醤油、醤油、
　　　梅と青海苔と山葵の練りで

焼き物：北海道のししゃも、ミモレット銀杏と大根おろしで　○

合肴：シャラン産の鴨葡萄と、牡蠣フライ柴漬けのタルタル

　　　賀茂茄子の鴨味噌田楽、ピスタチオまぶし　○

食事：甘鯛といくら、舞茸の炊き込みご飯、味噌汁

デザート：コーヒー・アイス、ラ・フランス、ショコラ羊羹

＋ビール2杯、芋焼酎(富乃宝山)1杯

（夜）10600円／人

◆この店の楽しみ方

＜プロフ＞

　創作和食と居酒屋の中間のような店。

24：00がラストオーダーなので

覚えておくと遅めの仕掛けとかに使い勝手良さそう♪

＜注　文＞

　看板のちぃー蒸しを含むお任せコースは

6500円と8400円の2種類。

単品注文も可。

＜雰囲気＞

　雑居ビルの2階の隠れ家。

ビルの雰囲気に不安になるが、店内は小綺麗。

接客も丁寧。

　カウンターも好いが結構賑やかなので

空いていれば個室がお薦め♫

◆情報出典　

　『渡部建の最強の店 77軒』

　ぴーたんたんさんの口コミ@食べログ

　ご馳走さまでした～

31

ちぃー蒸し1

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ちぃー蒸し2

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合肴：シャラン産の鴨葡萄と、牡蠣フライ柴漬けのタルタル1

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合肴：シャラン産の鴨葡萄と、牡蠣フライ柴漬けのタルタル2

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先付：フルーツトマトと生雲丹の土佐酢ジュレ1

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先付：フルーツトマトと生雲丹の土佐酢ジュレ2

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お造り：本鮪、白烏賊、〆鯖和辛子、納豆醤油、醤油、梅と青海苔と山葵の練りで1

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お造り：本鮪、白烏賊、〆鯖和辛子、納豆醤油、醤油、梅と青海苔と山葵の練りで2

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お造り：本鮪、白烏賊、〆鯖和辛子、納豆醤油、醤油、梅と青海苔と山葵の練りで3

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焼き物：北海道のししゃも、ミモレット銀杏と大根おろしで1

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焼き物：北海道のししゃも、ミモレット銀杏と大根おろしで2

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賀茂茄子の鴨味噌田楽、ピスタチオまぶし1

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賀茂茄子の鴨味噌田楽、ピスタチオまぶし2

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食事：甘鯛といくら、舞茸の炊き込みご飯1

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食事：甘鯛といくら、舞茸の炊き込みご飯2

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味噌汁

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デザート：コーヒー・アイス、ラ・フランス、ショコラ羊羹1

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デザート：コーヒー・アイス、ラ・フランス、ショコラ羊羹2

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ビール

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芋焼酎(富乃宝山)

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雑居ビルの2階の隠れ家

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和なテーブル・セット

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ekodaneko.com/archives/52111129.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転個室ふるけん移転前の店舗情報です。新しい店舗は個室ふるけんをご参照ください。
ジャンル	日本料理、創作料理
住所	東京都港区西麻布2-25-12 西麻布エイトビル2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西麻布交差点、UFJ銀行先の路地に入り左へ坂を上がり左側の赤い看板が目印乃木坂駅から830m
営業時間	■営業時間平日月～金までランチ営業しております!(土日・祝日は休み) ランチ　10：00～17：00(L.O) ディナー　18：00～23：00(L.O) ■定休日日曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１０％のサービス料を頂いております。

席・設備

席数	28席（カウンター6席、テーブル2席×1卓、テーブル4席×1卓、個室テーブル２席×１卓、個室掘りごたつ4席×２室、個室掘りごたつ6席×１室）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 30人
個室	有（2人可、4人可、6人可） 2名個室が１部屋、4名個室が２部屋、６名個室が1部屋 ※個室料はお一人様500円頂いております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2009年5月
備考	【夜】魚コース7,300円肉コース9,300円　アラカルトありプラス1,500円で毛蟹ご飯に変更可ペット同伴可能です。
お店のPR	【全席完全個室】一軒家の古民家で味わう、食材からこだわる本格和食と多彩な美酒。ペット同伴可豊洲市場から仕入れる魚介、希少な“尾崎牛”など厳選した食材を気軽にお楽しみいただける当店。看板メニューの『ちぃー蒸し』は、蒸したもち米と3種のチーズに、お魚、アワビ、からすみをのせた逸品。尾崎牛の炭火焼きや、トマトすき焼きもおすすめです。また、お飲み物はフランス産ワインを中心に各種取り揃えております。当店は全てのお席が完全個室となっておりますので、ご接待やご宴会などの様々なシーンにご利用ください。 ...
初投稿者	Toroeater（177）