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SEZANNE
（セザン/SÉZANNE）- 予算：
-
夜の予算 ￥30,000～￥39,999
昼の予算 ￥10,000～￥14,999
- 定休日：
- 月曜日 火曜日
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050-5890-5240
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お店のこだわり
空間
繊細なデザインのエレガントな空間
料理
美食家を魅了する軽やかで美しいフレンチ
料理人
シェフ：ダニエル・カルバート
コース
国内外を問わず季節の厳選食材を取り入れたメニューとパーソナルなサービスで、これまでにない新たな食の体験をご提案するほか、厳選したシャンパーニュを取り揃えたラウンジ、厨房の様子を眺めながら食事を楽しめるシェフズテーブルも併設し、ゲストの多様なニーズにお応えします。
- 人数
- 1～4名様
- 利用可能時間
- 12:00～16:00
国内外を問わず季節の厳選食材を取り入れたメニューとパーソナルなサービスで、これまでにない新たな食の体験をご提案するほか、厳選したシャンパーニュを取り揃えたラウンジ、厨房の様子を眺めながら食事を楽しめるシェフズテーブルも併設し、ゲストの多様なニーズにお応えします。
- 人数
- 1～4名様
- 利用可能時間
- 12:00～22:30
口コミ
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ラグジュアリーな空間でいただく上質のフレンチ
「京橋駅」から徒歩４分程「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」内にある「SEZANNE」さんに伺いました。 今年7月１日にオープンしたばかりの新店です。 ミシュランスターに輝くダニエル・カルバート氏が総料理長となられており、 しかもコンセプトは日本の食材を生かしたフレンチ…との事でとても楽しみです。 インテリアは世界的建築家アンドレ・フー氏が手掛けているため、 清楚で尚且つラグジ... 詳細を見る
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ピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ
上質な空間で、上質なフレンチを。
・ラディッシュとハーブバターのフィンガーバイト ・4年熟成のコンテチーズ、ビスク、チーズクリームのグジェール ・バジルシャンパンのクリームと黒トリュフとパルメザンチーズのサンドイッチ ・ポテトのビシソワーズ、きゅうり、きゅうりのジュレ、マイアーレモンのゼスト、ホースラディッシュ、マイアーレモン... 詳細を見る
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かなり進化しました。
2回目の訪問です。 フランスと日本の食材を使い、 メニューはダニエルのお任せです。 前菜から 暖かい鶏肉。 スモールポーションにて日本風味、アジア風味を 感じるソースで... 詳細を見る
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SEZANNE（セザン/SÉZANNE）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、モダンフレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-5240 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR： 京橋駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ 12:00-14:00 (13:45 L.O.) 日曜営業 定休日 月曜日 火曜日 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
[夜]￥30,000～￥39,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥30,000～￥39,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ご利用は中学生以上とさせていただいております。 |
| ドレスコード | ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年7月1日 |
| 電話番号 |
03-5222-5810 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 駅近
- 肉
- フォーシーズンズ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
ランチ 12:00-14:00 (13:45 L.O.) ディナー 18:00-22:30 (21:00 L.O.)
【定休日】
月曜日 火曜日
-
アクセス方法を教えてください
JR： 東京駅 八重洲南口から徒歩4分 有楽町 京橋口 5分 地下鉄： 銀座線 京橋駅5番出口 ３分 有楽町線 銀座一丁目駅 １番出口 4分 有楽町駅 A9判出口 ４分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
感染症対策を教えてください
【店内】
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
【従業員】
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
【お客様】
・手指消毒液の用意
・入店時の検温
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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2回目の訪問です。 フランスと日本の食材を使い、 メニューはダニエルのお任せです。 前菜から 暖かい鶏肉。 スモールポーションにて日本風味、アジア風味を 感じるソースでサーブされました。 フレンチの命はソースですが、ソースにより モダンフランスを表現していると思います。 フォアグラ 何層にも分けてパイ生地てまとめています。 味も醤油風味を感じます。 フォアグラの甘さととても...
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空間繊細なデザインのエレガントな空間
香港を代表する建築家アンドレフーが手掛ける店内は、日本の職人による土壁や禅庭園をイメージさせるモチーフなどを随所に取り入れ、日本の美を現代に融合した、モダンな中にも温かみを感じさせる美しいエレメントで構成されています。「典型的なホテルレストランのスタイルではなく、「知る人ぞ知る、秘密の隠れ家」という考え方」（建築家アンドレフー）をもとに描き出された繊細なデザインが美食の空間を華やかに演出します。
料理美食家を魅了する軽やかで美しいフレンチ
クラシックなフランス料理のレシピを、ダイナミックかつ緻密で繊細な技術によって軽やかに昇華させ、洗練されたサービスと共にご提供いたします。「ここでは、お皿の上にある全てのものに意味があります。」（ダニエルカルバートシェフ）圧倒的な品揃えを誇るシャンパーニュ、パティスリーシェフ、エルウィンボイルが創り出すアートのように美しいデザートなど、様々なストーリーが美食家を魅了します。
料理人シェフ：ダニエル・カルバート
イギリス出身。16歳で料理の道に入り、ロンドンの有名店で約5年間フランス料理の基礎を学び、ニューヨークの「PerSe」、パリの「Epicure」といった名だたる3つ星レストランの修行を経て2016年に香港のフレンチビストロ「Belon」のヘッドシェフに就任。ミシュランガイド香港・マカオ版で2019年から2年連続で1つ星、さらに2020年には「アジアのベストレストラン50」で第4位にランクイン。
グルメキュレーションサイト
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ラグジュアリー空間で最高の美食体験を
総料理長のダニエル・カルバートによる大胆にして繊細、軽やかなフランス料理をお楽しみいただけるのが「SÉZANNE (セザン)」。ラグジュアリーかつリラックス感に満ちた空間で、洗練されたサービスとともに特別なひとときをお過ごしいただけます。四季折々のメニュー、多彩なシャンパーニュのセレクション、そしてパティスリーシェフ エルウェン・ボイルによるデザートなど、斬新なサプライズでご満足をお届けいたします...。