銀座ほんじん 本店(ぎんざほんじん) - 築地市場(もつ鍋)

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ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

口コミ

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  • jinichan
    口コミ 175件 フォロワー 55人

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    銀座ほんじん - 料理写真:

    2025/01 訪問

    1回

  • dai2
    口コミ 477件 フォロワー 118人

    ようやくもつ鍋(醤油味)を・・

    先日、唐揚げが美味しかったので、普段はあまりいただかないのですが、お店の看板でもあるもつ鍋定食も試してみようと再訪しました。醤油か塩、辛いかどうか選択できましたが、ノーマルの醤油で... 詳細を見る

    銀座ほんじん -

    2025/07 訪問

    2回

  • どくだみちゃん
    口コミ 2,985件 フォロワー 7,145人

    ホリエモンおすすめのモツ鍋専門店

    ホリエモンさんが「名物のもつ鍋はもちろん博多の名物料理をふんだんに味わえるお店」と紹介されていたので初訪店。 場所はラーメン百名店に選出の銀笹と同じビルの二階。入口がわかりにくく... 詳細を見る

    銀座ほんじん -

    2025/04 訪問

    1回

銀座ほんじん 本店が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座ほんじん 本店(ぎんざほんじん)
ジャンル もつ鍋、焼き鳥、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3545-1866

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-15-6

交通手段

JR新橋駅銀座口から 徒歩7分
都営大江戸線築地市場駅A3出口 徒歩5分
東銀座駅 徒歩5分
銀座駅 徒歩10分

築地市場駅から342m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

  • 土・日・祝日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    年末年始 2021/12/31~2022/1/3
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(d払い)

席・設備

席数

24席

(3F10~14名様貸切OK!)

個室

3Fフロア10~14名様までの貸切承ります。直接お問合せ下さい。

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.motsunabe.com/store.html

オープン日

2004年1月15日

備考

当店では一人でも多くのお客様にをご利用頂きたいので
混雑時2時間制とさせて頂いております。
ご理解・ご協力をお願い致します!
ご予約当日の17時以降でのキャンセルにつきましては
キャンセル料が発生致します。
予めご了承ください。
(※ご連絡なしに予約時間にご来店いただけない場合、予約時間より15分経過した時点で、自動キャンセルとなり、上記の通りキャンセル料が発生致します)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [火]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [水]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [木]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [金]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [日]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [祝日]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)

    ■ 定休日
    年末年始 2021/12/31~2022/1/3

  • アクセス方法を教えてください

    JR新橋駅銀座口から 徒歩7分
    都営大江戸線築地市場駅A3出口 徒歩5分
    東銀座駅 徒歩5分
    銀座駅 徒歩10分

  • このお店の口コミを教えてください

    先日、唐揚げが美味しかったので、普段はあまりいただかないのですが、お店の看板でもあるもつ鍋定食も試してみようと再訪しました。醤油か塩、辛いかどうか選択できましたが、ノーマルの醤油で。

    小ぶりの細切れのモツですが、鍋の底に沈んでいるので、最初は分かりませんでした。数もさほど多くはありません。
    ただ口に含むと脂がたっぷり。醤油ベースのスープを飲むと口の周りに膜が張るような感覚があるくらいです。...

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