井雪
（いゆき）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
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京味系の超予約困難店
ご常連様の会に参加させて頂きました。
大変感謝です！！
京味系列の伝統的、かつ先鋭的な絶品日本料理コース。
非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。
雲丹ゼリー
(絶品！！)
鯛のゴマ和えの飯蒸し
(絶品！！)
穴子の八幡ゴボウ巻き
(絶品！！)
毛蟹&ジャガイモ&カラスミ
(絶品！！)
近江牛のしゃぶしゃぶ&花山椒
(絶品！！)
ハモのすり身の素麺
(絶品！)
ハモの子&浮袋
(絶品！！)
天ぷら(生姜、レンコン、トウモロコシ、ハモ背骨、銀杏)
(絶品！！)
ハモ焼き
(美味し過ぎです。絶品！！)
お造り(タコ&平目)
(絶品！！)
お椀(松茸、ハモ、しんじょう)
(絶品！！)
琵琶湖産稚鮎
(絶品！！)
フライ(松茸、ハモ、新玉葱)
(美味し過ぎです。絶品！！)
どんこ椎茸&キュウリのゴマ酢和え
(絶品！！)
炊き合わせ(ニシン、京湯葉、加茂茄子、唐辛子)
(絶品！！)
生姜ご飯
(絶品！！)
鮭ハラスご飯
(絶品！！)
ちりめんじゃこご飯
(絶品！！)
近江牛しぐれ煮ご飯
(絶品！！)
わらび餅
(絶品！！)
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店舗基本情報
| 店名 |
井雪（いゆき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東銀座駅４番出口より徒歩１分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
紹介制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ご常連様の会に参加させて頂きました。
大変感謝です！！
京味系の伝統をベースとした、最高峰のイノベーティブ和食。
甘味をアクセントとしたメニューが多く、特徴的だと思いました。
非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。
白味噌のお雑煮
(絶品！！)
鯛のゴマ和えの飯蒸し
(絶品！！)
カラスミ餅&日本酒(飛切)
(絶品！！)
ズワイ蟹(雄&雌)
(絶品！！)
近江牛と花山椒のしゃぶしゃぶ
(絶品！！)
天ぷら盛り合わせ
(白魚、タラの芽、筍、空豆)
(絶品！！)
フグ白子茶碗蒸し
(絶品！！)
お造り(明石鯛、メジマグロ、気仙沼中トロ、フグ、フグ白子)
(絶品！！)
お碗(蛤しんじょう、アイナメ)
(絶品！！)
タラ味噌焼き&うずら焼き
(絶品！！)
鮎稚魚
(絶品！！)
猪のカツ
(絶品！！)
かぶら蒸し
(絶品！！)
かやくご飯
(絶品！！)
鮭ハラスご飯
(絶品！！)
わらび餅
(絶品！！)