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口コミ一覧 : 井雪

井雪

(いゆき)
2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

日本料理TOKYO百名店2021選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

予算:

夜の予算 ¥40,000~¥49,999

昼の予算 ¥50,000~¥59,999

定休日
日曜・祝日

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120 件を表示 82

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ピックアップ!口コミ

pateknautilus40

pateknautilus40(1863)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/04訪問

如才無い接客サービスと美味しい料理の数々で、この上ない素晴らしい一日でした。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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  • 149936187 -

  • 149936188 -

  • 144650657 -

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たろすけちゃん

たろすけちゃん(1838)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

6

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/04訪問

最高峰の日本料理

緊急事態宣言が明けましたので春の井雪に伺いました。
何を頂いても頗る美味しさなのですが今回は筍が特に秀逸でした。

筍は朝掘りの京都 物集女の白子筍です。
先ずは筍焼きを頂きます。エグミを全く...

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  • 75054479 - 玄関

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elena.japan

elena.japan(29)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/04訪問

心地よく、調和の取れた、食事に集中できる空間

ドキドキしながら最寄りの駅の階段を上り、
たどり着いたのは日本料理屋「井雪」。

カウンターは6席ですが、一斉スタートではなく、
それぞれのペースに合わせてお料理を少しずつお腹いっぱいになるま...

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  • 149200703 -

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オールバックGOGOGO

オールバックGOGOGO(2417)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/03訪問

まさに京味ですね

食べログ★4.55
・2021年 Silver
・2020年 bronze
・2019年 Silver

【井雪】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、東銀座になります、交差点付...

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  • 146704151 -

  • 146704155 -

  • 146704160 -

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やっぱり蕎麦

やっぱり蕎麦(1227)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/01訪問

入店すると空気が変わる この上無い上質な空間

銀座の一見さんは予約が出来ない予約困難店の一つ。
丁寧で上品な接客はオーラを感じる。
京味出身の大将のお店。
店内撮影は不可。

・鯛の胡麻和えの飯蒸し☆☆
胡麻の風味ともち米の食感が秀逸...

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ぺーぱーかんぱにー

ぺーぱーかんぱにー(307)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2020/12訪問

【予約困難】京味のDNAを堪能しました。

・ふぐの白子の茶碗蒸し
・鯛の胡麻和えの飯蒸し
・セコガニ、オスの身、カニ酢のジュレ
・花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ
・アナゴの湯葉巻き
・天ぷら(ハモの骨、海老芋、蓮根、タラの芽、舞茸、銀...

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nionio

nionio(3127)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

9

  • 夜の点数:4.4

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/10訪問

通うほどに居心地の良くなる料理店

今年3回目の井雪さん。

コロナの影響で少し席に余裕ができたのか(と言ってもほぼ半年先までは埋まり続けてるんだけどね)、大体半年に一度の訪問だったのが今年は3度お邪魔することができました。

...

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サプレマシー

サプレマシー(8765)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

6

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.1

2020/09訪問

ベルサ井雪ゅうでん

4月コロナ時期、1回キャンセルになったので1年ぶりになってしまった。また大将に会えてとても嬉しい。お弟子さんのお店が多い京味、どこもかなりな名店ぞろいなのだが、星野とここがとても好きだ。1つ1つの食材...

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  • 115997083 -

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(3322)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.7

2020/09訪問

《懐かしい時間〉井雪@東銀座
Dr beachのお誘いに預かり行きたかった當店へ。

新潟のかくれいから

赤ずいきの吉野煮
なにか、懐かしい

鯛のごまだれと飯蒸し
プチプチした胡...

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  • 136406589 -

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恵比寿ライダー

恵比寿ライダー(796)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2020/01訪問

料理も接客もお見事としか言いようがない

今回はある方のご紹介で、井雪さんへ伺う事ができた。

以前、京味さんへ伺ったとき、西さんの目の前で頂いた料理は記憶に新しく、いまだそれを超える和食に出会ったことが無い。
素朴で、決して贅沢な食材...

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  • 124208559 -

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おたふくみかん

おたふくみかん(829)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.8

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/01訪問

たなぼたな幸運に恵まれました。

「おたふく(苗字)さん、突然だけど今日、会長たちと
食事に行くけど、行ける?」

と、食べログの画面を指差して上司からそう言われた。

たまたま、この日はご飯作らなくてよい日。
「大丈夫で...

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romai343

romai343(4908)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2019/12訪問

東銀座 「井雪」 : 趣味の為に生きて行く。

念願の井雪さんに連れて行って頂きました!!
紹介制なので一見では行くことができませぬ。

お写真NGなので、頂いたものを備忘録的に。

河豚の白子の茶碗蒸し
鯛の胡麻和えの飯蒸し
セコガ...

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みすきす

みすきす(8000)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/11訪問

伝説の京味を受け継ぐ上田大将

都内で最も予約困難なお店のひとつ
井雪へ訪問です
食べログアワードシルバー

腕を奮うのは上田真寛大将
年内閉店でもはや伝説の名店となるであろう京味
そこで13年修行し独立後、
井雪を名...

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  • 121089139 -

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浜田 岳文

浜田 岳文(31088)さんの口コミグルメ著名人40代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:-

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/06訪問

新橋「京味」の料理を最も忠実に継承する紹介制割烹

Iyuki | Higashi Ginza
東銀座「井雪」

「井雪」を訪れるのは数年ぶり。改装して店舗を拡大してからは、初めての訪問となる。

「京味」の流れを汲む料理を中心としながらも、...

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  • 52302712 -

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maro-j

maro-j(1930)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:3.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -

2019/03訪問

井雪(中央区銀座)

京料理の中でも

最も好きなお店のひとつ。

銀座「井雪」へ。

今回も、朝掘りの京都の初筍の香りに感動し、

茄子田楽の意外な組み合わせに驚愕し、

せいこがにのお出汁や

...

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  • 121919004 -

  • 121919006 -

  • 121919008 -

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孤高のグルメ☆

孤高のグルメ☆(565)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/02訪問

経済界のTop達が内輪で楽しむお店


都内の和食の名店が一斉値上げしたのは記憶に新しいですが、京味出身で満を持して『京あじ』を独立された上田さんのお店。

住所なども総て非公開の完全予約制。


私自身お店で写真は撮らないで...

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川井 潤

川井 潤(58685)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:4.4

    • / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/12訪問

【冬のご褒美】


一見さんお断り、紹介制のお店に連れて来てもらった。店のご主人は「京味」の出身の上田氏。
このお店には、先月、安倍首相も来店されてますね。

撮影禁止のようなので、今回は言葉で。
それにして...

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minatogawa

minatogawa(1318)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.7

    • / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2018/11訪問

至れり尽くせりの3時間 ただただ感動 銀座 井雪

銀座 井雪

4名の食べ会 カウンター

ハイボール すだち搾りで乾杯

◎赤ずいき 吉野煮

加賀野菜の赤ずいき

葛粉を使ってとろみをつけた煮物

◎鯛胡麻和え 飯蒸し
...

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  • 96440114 -

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カフェモカ男

カフェモカ男(4140)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2018/10訪問

美味しい日本料理を堪能!!

銀座にある井雪さんに行って来ました。

The Tabelog Award 2019SILVER、2018 SILVER、2017 SILVER受賞店です。

この日は年に10回は行く常連さん...

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みゅうさ

みゅうさ(4844)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.5

2018/09訪問

重厚感。

2018年9月 初訪☆

東京屈指の予約困難店。
京味ご出身のご主人のお店で、住所等非公開。
一見さんお断り。御料理などの写真はNG。
なんとも秘密のヴェールに包まれたこちら。
雨降る少...

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  • 93340451 -

  • 93340424 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 井雪 (いゆき)
受賞・選出歴
2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区

交通手段

地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
18:00~22:00(L.O)

定休日

日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥50,000~¥59,999

予算分布を見る

席・設備

席数

7席

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

紹介制

初投稿者

nene24nene24(15)

最近の編集者

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