口コミ一覧 : 井雪

井雪

(いゆき)
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

日本料理TOKYO百名店2021選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

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120 件を表示 126

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ピックアップ!口コミ

pateknautilus40

pateknautilus40(2983)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

12

  • 夜の点数:4.9

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/04訪問

行くのが楽しみな素晴らしいお店です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 173333393 -

  • 173333402 -

  • 171338035 -

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たろすけちゃん

たろすけちゃん(1893)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

10

  • 夜の点数:4.7

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/05訪問

最高峰の日本料理

5月の井雪に伺いました。

何を頂いても美味しいのですが、今回は伺う前からお腹いっぱい食べようと決めていたお料理があります。
以前は当たり前のように頂いていたお料理ですが気がつくと最近はありがた...

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  • 173463971 - 北店入口

  • 162911236 - 北店 入口

  • 165097886 - お土産

  • 75054479 - 玄関

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ヤマ散歩

ヤマ散歩(416)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/04訪問

エクセレント!和の真髄 SILVER2022 日本料理TOKYO百名店2021

完全紹介制の井雪さんに初訪店しました。

グルメな同級生から行けなくなったので、どう?と運良く譲ってもらいました。

伝説の店、京味のDNAを受け継ぐこちらのお店。

京味さんは学生の時に...

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  • 172035094 - 店看板

  • 172035096 - 暖簾の奥に素晴らしい料理があります。

  • 172035098 - 店外観

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ginzatetsu

ginzatetsu(775)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9

2022/03訪問

銀座に伝説の味を紡ぐ。井雪。

井雪。
いわずと知れた京味一門を代表する和の名店。いつ聞いてもこの店名は秀逸なネーミングだ。
今はもう伝説となってしまった京味だが門下生が綺羅星のごとく輩出してそれぞれの店は名店と呼ばれているが、...

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  • 170727198 -

  • 170727199 -

  • 170727200 -

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サンショウマン

サンショウマン(623)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3

2021/12訪問

今宵はカウンター席で2人忘年会

前回は新しいほうの店舗の個室で始めて頂きましたが今回は歌舞伎座側のお店のカウンターでサシ飲み忘年会で訪問しました!

今回もたくさん食べさせていただきました!

先ずは生ビールで乾杯

◎...

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  • 164017904 -

  • 164017909 -

  • 164017913 -

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elena.japan

elena.japan(87)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半・女性

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/11訪問

個人的No.1の日本料理屋

今回で3度目の訪問。
初めて改装前のカウンターでお料理をいただきました。

21時になる少し前、お店の前で待っていると女将さんが明るく迎え入れてくれます。
2店舗の間を食事中何度か行き来し、ど...

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  • 161835623 - 改装前のお店

  • 161835627 -

  • 149200703 -

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さとう かずまさ

さとう かずまさ(2163)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/10訪問

【東銀座】東京の京料理。

この日は東銀座で宴という事で、
東京で最も予約困難なお店のうちのひとつ
井雪さんのカウンターにて。
思ってたよりもずっと和やかな雰囲気で
カウンター内でお弟子さんたちがきびきびと動いています。...

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  • 161002376 -

  • 161002374 -

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K-dice

K-dice(585)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/10訪問

圧巻の品数と美味しさ!サービスも申し分なく居心地も抜群です!

ずっと伺いたかった井雪さん
京味さんから羽ばたかれたお店の中でも
紹介制ということもあり訪問が
非常に難しいお店となっております。

お店は東銀座から歩いてすぐ
住所は非公開となっておりま...

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  • 160323256 -

  • 160323258 -

  • 160323262 -

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Mark Ma

Mark Ma(341)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/10訪問

東京に寄り添いながらも最も予約の取りずらいお店のひとつ。
もはや説明不要な井雪さんですが、ここ数年京味さん出身の方々のお店に伺うチャンスがあり、いろいろと回ってきました。
数年ぶりの井雪さんで再確...

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  • 160828392 -

  • 160828393 -

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Maignan

Maignan(4)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/09訪問

井雪にしかない美味しさがある

「味」は好きずきだけど、「井雪」は、私の中では日本料理での美味しさNo.1かなぁ。なぜそんなに美味しいか、何が違うのか、、、少量多皿、いずれも凝縮されたような美味しさがある。

花山椒は美味しいの...

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食べムロ

食べムロ(2071)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2021/06訪問

京味のDNAを継ぐ多品種な料理に居心地の良くサービスも最高な井雪!

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

日本料理【井雪】銀座

京味のDNAを継ぐ日本最高峰の日本料理 井雪 。

...

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  • 153487635 -

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ぺぴどん

ぺぴどん(267)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.9

    • / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/06訪問

落ち着いた味わいながら、旨味や甘味に香りがしっかりと主張され華やかさもあり、かつそれらのバランスが絶妙。"調和"という言葉がしっくりくる見事な日本料理。

東銀座の路地を一本入った所に佇む井雪さん。
言わずと知れた京味のDNAを色濃く引き継ぐ名店です。

紹介制なので敷居は低くはありませんが、尊敬するフーディーの方に連れて行って頂き訪問しました。
...

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  • 153473612 -

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虎太郎がゆく

虎太郎がゆく(3403)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

10

  • 夜の点数:4.4

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/06訪問

たくさんの季節の御料理を少しずつハイテンポで楽しむ

初夏の井雪さん。

相変わらずたくさんの品数が出てきました。これを2時間ちょっとで出し切るのだからものすごい仕込み力と手際の良さです。

【2021年6月の献立】
★キャビア入り雲丹ゼリー
...

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  • 139447172 -

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オールバックGOGOGO

オールバックGOGOGO(3148)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/03訪問

まさに京味ですね

食べログ★4.55
・2021年 Silver
・2020年 bronze
・2019年 Silver

【井雪】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、東銀座になります、交差点付...

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  • 146704155 -

  • 146704160 -

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やっぱり蕎麦

やっぱり蕎麦(1662)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/01訪問

入店すると空気が変わる この上無い上質な空間

銀座の一見さんは予約が出来ない予約困難店の一つ。
丁寧で上品な接客はオーラを感じる。
京味出身の大将のお店。
店内撮影は不可。

・鯛の胡麻和えの飯蒸し☆☆
胡麻の風味ともち米の食感が秀逸...

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ぺーぱーかんぱにー

ぺーぱーかんぱにー(692)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2020/12訪問

【予約困難】京味のDNAを堪能しました。

・ふぐの白子の茶碗蒸し
・鯛の胡麻和えの飯蒸し
・セコガニ、オスの身、カニ酢のジュレ
・花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ
・アナゴの湯葉巻き
・天ぷら(ハモの骨、海老芋、蓮根、タラの芽、舞茸、銀...

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サプレマシー

サプレマシー(9316)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

6

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.1

2020/09訪問

ベルサ井雪ゅうでん

4月コロナ時期、1回キャンセルになったので1年ぶりになってしまった。また大将に会えてとても嬉しい。お弟子さんのお店が多い京味、どこもかなりな名店ぞろいなのだが、星野とここがとても好きだ。1つ1つの食材...

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  • 115997083 -

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(3790)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.7

2020/09訪問

《懐かしい時間〉井雪@東銀座
Dr beachのお誘いに預かり行きたかった當店へ。

新潟のかくれいから

赤ずいきの吉野煮
なにか、懐かしい

鯛のごまだれと飯蒸し
プチプチした胡...

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  • 136406589 -

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恵比寿ライダー

恵比寿ライダー(1138)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2020/01訪問

料理も接客もお見事としか言いようがない

今回はある方のご紹介で、井雪さんへ伺う事ができた。

以前、京味さんへ伺ったとき、西さんの目の前で頂いた料理は記憶に新しく、いまだそれを超える和食に出会ったことが無い。
素朴で、決して贅沢な食材...

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  • 124208557 -

  • 124208559 -

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おたふくみかん

おたふくみかん(939)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.8

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/01訪問

たなぼたな幸運に恵まれました。

「おたふく(苗字)さん、突然だけど今日、会長たちと
食事に行くけど、行ける?」

と、食べログの画面を指差して上司からそう言われた。

たまたま、この日はご飯作らなくてよい日。
「大丈夫で...

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店舗基本情報

店名
井雪(いゆき)
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区

交通手段

地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分

東銀座駅から79m

営業時間

営業時間

[月~土]
18:00~22:00(L.O)

定休日

日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥50,000~¥59,999 [昼]¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

紹介制

初投稿者

nene24nene24(14)

最近の編集者

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    地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分

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    5月の井雪に伺いました。 何を頂いても美味しいのですが、今回は伺う前からお腹いっぱい食べようと決めていたお料理があります。 以前は当たり前のように頂いていたお料理ですが気がつくと最近はありがたみを少々忘れていたようです。 そのお料理とは、 ・ ハラスご飯 やっぱり美味しいですね。なんとも言えません。そのご飯と焼いたハラス&皮を口いっぱいに頬張ると至福の時間が訪れます。香り、味、満...

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