銀座のくつろげる完全個室のあるお店

...◻︎ハラミ ◾️雲丹とキャビアの肉寿司 ◾️茶巾 牛テールとあわび ◾️お肉の梅肉和え 糸瓜添え ◾️焼肉 ◻︎ヒレ肉 ◾️サーロインと海老、帆立の貝柱出汁...金糸瓜を茹でて繊維がほぐれ 黄金素麺となった物・肉味噌に梅肉を合わせた物が添えてあります...

...・サーモン…750円 ・ほっき貝…620円　■鮨各1ヶ198円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ‥720円 ・芽ねぎ梅肉…520円 ・馬肉…858円 ・海老…620円 〈刺身〉 ・つぶ貝…680円 ・赤貝…620円 ・真鯛…820円 〈姿造り〉...

...一人キャッツアイオイスターから始まり その後、四種類の前菜 カツオのスモーク（梅肉のようなソースがかかってました）...４点盛りオードブル ニューカレドニア産天使の海老のカルパッチョ、かつおのスモーク梅肉ソース...

...〆は、お茶漬け。 軟骨梅肉にしました♡夏にあると梅肉が食べたくなります。 お茶漬けならさらっと食べられて〆にぴったり*ˊᵕˋ*...チキン南蛮もお酢が入ってるので、体にいいですよ。　■梅水晶 サメの軟骨の梅肉和え...

...湯にくぐらせると、牡丹のように花咲きます 梅肉ポン酢でさっぱりとどうぞ　■南欧風 あなごと帆立貝の土鍋焼き...■人気の穴子しゃぶ。さっと湯通しして梅肉ポン酢でどうぞ　■２名様用個室。木格子で仕切った...鱧の湯引き 鱧の旬も夏。こちらは、梅肉タレが基本だと思いますが...

...・グジェールに豚のリエットを詰めて ★播磨灘・室津産 真牡蠣 南高梅や紫蘇と和出汁のジュレ（600円） 梅肉と紫蘇を合わせたソースは酸味ほどよく...

...ピノノワール こちらの北京ダックをカットしてくださいます ツヤツヤ✨   ●廣東式ダックを2種類の食べ方で 甜麵醬と梅肉のソース 北京ダックのお肉部分をいただけるって珍しい！ パリっとジューシー！！   北京ダック！！ くるっと巻いていただきます...

...■『鱧の餡掛けと冬瓜』　■『真鯛とゼリー』　■『鰯のフライ』を梅肉ソースで…　■千葉の銘酒『東魁盛』　■奈良の『みむろ杉』　■新潟は長岡の『吉乃川』...重くなりかけた胃に優しい料理でありがたや〜 最後は『鰯のフライ』を梅肉ソースでいただきます♪ 夏には最高の組み合わせ...

...ホンビノスが口を開けたら！ では、いきます！ 貝だし春しゃぶ！ 牛タン！ サッと火入れしてごま油でさっぱり！ 燻製醤油と梅肉おろしもよく合います！ 脂の少ない部位なので...

...・合鴨の釜焼き 梅肉ソース添え1/2羽 8400円 釜で丸ごとじっくり焼かれた鴨の姿は香港の屋台を思い出しますね。 そのままでもパリッとした皮と鴨肉のジューシーさが楽しめますが、さっぱりしたければ添えられている野菜、梅肉ソースと合わせても美味いです。...葱生姜ソース添え） 広東焼肥鴨（広東式ダックの釜焼き 梅肉ソース添え） 秘製脆腩肉（皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き） 野菜４種と銀杏 どれもこれもめっちゃうまうまっ～！ 特に広東焼肥鴨用の梅肉ソースが最高 定番ソースだがここのは一味違う...

...▶︎鱧とジュンサイのセット つるんっとした喉越しと プルプルのジュンサイに 初夏を感じる鱧の梅肉。 ▶︎枝豆 茹でたて ▶︎お造り 愛知...

...■焼肉寿司　■上カルビ・赤身•サンチェ　■上カルビ・赤身　■梅肉のキムチと和牛Jelly　■ハラミ・上ミノ...•おまかせサラダ •タン2種類・シンシン •焼肉寿司 •上カルビ・赤身 •梅肉のキムチと和牛Jelly •ハラミ・上ミノ...

...鱧の子の煮こごりに梅肉ソース、カジキとクレソンの炊いたもの。 うん、関西風～☆ 吸物...旬の3品＞ 春菊、菊、しめじのお浸し、鱧の子の煮こごり 梅肉ソース、カジキとクレソンの炊いたもの。  ...まずは、お盆にお通しセットで出てきました！ タコの梅肉和え...

...■赤ワイン！　■新じゃが芋と早採り野菜のサラダ　■刺し身　■蛤梅肉酢掛け　■商標登録の神の肉シリーズ！　■黒毛和牛と筍寿司...■②先附：松坂牛と筍寿司　■③八寸： ・蛤梅肉酢掛け ・菜花白あえ ・ずわい蟹 ・こごみ白扇揚げ...■②先付け（黒毛和牛と筍寿司）　■③八寸（蛤の梅肉酢がけと菜の花の白和え...

...ザクロのぷちぷちもイイ感じ＾＾ 廣東ローストダック☆ 皮パリパリ！ 身はあっさりしっとり♪ お好みで梅肉付けていただきます！ グラス赤ワイン☆ 本日のチャーハン☆ とってもお上品な量...

...つくりは、鱧の湯引きと焼き霜つくりに、鮪の赤身。 焼き霜にされた鱧は、ほんのりと甘く、ワサビを乗せ、土佐醤油を僅かにつけ、梅肉をつけていただくと...

...蕗はシャキシャキの食感が楽しいです。 ■椀物 鮎魚女葛粉揚げ 三つ葉 梅肉 露生姜 最初にメニューを見た時は鮎かと思いましたが、鮎魚女（アイナメ）でした。 鮎に似ていて身の香りが良く、梅肉もアクセントになっていて美味しいです。 ここで日本酒に切り替えます。...焼鱧小袖寿司 白瓜雷干し 【椀物】鮎魚女葛打ち 新蓴菜 アスパラ 梅肉 木の芽 【造里】障泥烏賊 本鮪 あしらい 醤油二種 【メイン】銀座つるオリジナル...

...■タレとご飯の相性抜群！！　■金箔入りのおしるこ　■ホタテの梅肉　■お品書き　■ハラミの藁焼き ダッチオーブン仕上げ　■Sコース...・前菜4種盛り （大山黒牛の刺しイクラとジュレがけ、ホタテの梅肉ソース...

...お茶　■鯛茶漬け 1300円　■ゴマだれ　■胡麻　■薬味一式（梅肉・山葵・鯛山椒）　■お茶漬け用のあられ　■ご飯...小やりいか、車海老、じゃこ、とっても具沢山です。 たこには梅肉が添えられていて一緒に食べるとサッパリとしていて夏向きの味ですね...そう感じず。ちょうど良い頃に配膳されました。 鯛の切り身に、梅肉わさび...

...見逃せない！ ごちそうさまです！ありがとうございました！ ランチ:日替わりの快進撃もここまでか。咽び泣き 鶏炭焼きと梅肉おろしぽん酢1000円 日替わりが早い者勝ちかもと楽しみ過ぎて仕事をほっぽりだしたが故に...