佐賀生まれのグルメがおススメする佐賀市で外せないお店17軒

出典: グフゲルググさん

佐賀生まれのグルメがおススメする佐賀市で外せないお店17軒

佐賀に初めて来たけどどこに行ったら良いんだろう?そんな方のために 食べログの点数だけではわからない本当に美味しいお店を選んでみました 佐賀市も以前と違って市町村合併で範囲が随分広くなりました カテゴリーに拘らずランダムに選んでみました

キーワード
名物
肉料理
新店
駐車場あり
担々麺

更新日:2019/06/15 (2018/04/06作成)

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佐賀はよかとこ!一度はおいで!

食べログのポイントが高くても本当に美味しいかどうかはわかりません
ミシュランの星をとったお店が必ず美味しいとも限りません
そこで世界中食べ歩いた経験のある私が佐賀市に行ったらどのお店に行ったら間違いないか
ご案内したいと思います ファッション雑誌の連載記事を書いていた経験もある筆者です

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中華そば たんたん

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ホテルニューオータニや六本木香妃園など有名店で修行された料理長が営む佐賀市の人気店
本格的な食材より作られた出汁が旨い
佐賀では珍しく行列が出来る時間帯も
大人気の坦々麺はもちろん五目スープ麺
チャーハンやサンラータンメンも美味しい
牡蠣のシーズンには牡蠣の麺類も

四川飯店系の流れをくむ庶民のお店

若柳食堂

歴史あるちゃんぽんと皿うどんの名店
店と道を挟んだ反対側と店の横の路地を入って随分先に3台分の駐車場
出汁が濃厚で味わい深くハマります

帰省すると必ず行きたくなります 出汁の旨さは天下一品

豚肉ちゃんぽん

春駒食堂

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ここも外せない佐賀市のちゃんぽんの名店
若柳食堂さんと2トップでしょう!
歴史あるお店で広い店内でゆったり食事できます ちゃんぽんや皿うどんが代表メニューです

うどんメニューが多いがちゃんぽんや皿うどんが大人気の老舗

明月館・肉上手

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一応紹介制の様なスタイルで予約を取っておられたのですが電話で確認してみてください
東京でも有名な財界人やスポーツ選手も訪れる美味しい九州産の焼肉がコースで食べられるお店です
オーナーご夫婦のホスピタリティも最高ですよ

名だたる有名人が訪れる佐賀の焼肉の名店

天ぷら千鳥

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元々料亭であった千鳥さんの流れをくみます
美味しい天ぷらや魚介類がコースで食べられます 有明海の珍味に会えるかもしれません
油を常に新鮮に保つことで白いサクッとした衣をまとった上品な天ぷらは塩をかけて食べましょう(付けないでかけるのがポイント)

柳町に有った料亭千鳥の流れをくむ佐賀の天ぷらの名店 新店舗は寛ぎの空間

名物いかしゅうまいは蒸籠で
旨い!

鳥菊

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佐賀市を代表する焼鳥の人気店
焼鳥だけでなく佐賀牛や魚介類も
美味しくいただけます 暗く落ち着いた店内は
高級感があり接待などにも向いています
美味しい手打ちそばもありますよ

美味しい佐賀風の焼き鳥の伝統を守りながら食材を鳥と限定せず楽しめる焼き鳥店

佐賀のソウルフード骨付きカルビ
鳥菊さんでは別の呼び名

季節ものだが有明海です取れたタイラギの貝柱を焼くのは佐賀の伝統焼鳥屋メニュー

イカの串ものが有るのも佐賀の焼き鳥屋の伝統 刺身で食べられる鮮度のイカの食感をお楽しみください

じんぎすかん

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こちらも生簀にイカや関アジ関サバが生きている名店 店名からはジンギスカン屋を想像させるが和の魚介料理専門店です
予約は必須です 2回には会食、接待向きの広い座敷があります

座席の作りは接待向き 九州産のイカ アジ サバの活け造りはマスト

生簀にはイカや関サバ

ハムソーセージ工房イブスキ

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2002FIFAワールドカップ決勝は私も埼玉のスタジアムで生で見ました
惜しくもブラジルに敗れ2位になったドイツチームの食事にソーセージを提供されたと当時ニュースになったのを覚えています
ご主人は本場ドイツで修行されています 本格的なソーセージを食べに行きましょう
(スロベニアが本場という説も一説ございます)


2002年サッカーワールドカップの際ドイツチームにソーセージを提供した本格ソーセージ工房

光楽園

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飲食店が連なる夜の灯りの街愛敬町付近の中央本町に昔からある町中華のお店です
優木まおみさんのファンなら是非!

佐賀出身の有名タレントのご実家

ソールダイナーループ

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料理の味がわかるご主人が経営されています
何を食べても美味しいのでイタリアーノを食べたい時にはこちらをお勧めします
イタリア版ソーセージ サルシッチャはおススメです

イタリアンベースのダイナー

おせそ

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本格的な懐石が食べたい際はこちらがお勧めです お店は若いものの店主の料理人歴は長く間違いありません 皿の上のアーチストと呼びたくなるような綺麗な飾り付けは女性の心をつかみます

予約必須な人気の和食店 ゆったり出来ます

瓦そば 田舎

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このルックスで提供されます
これは食べないわけにはいかないでしょう!
ガレットなどもメニューにありますよ

温泉街の憩いの場

大橋うなぎ屋

佐賀のうなぎ屋はタレが甘過ぎる店も有るけれどこちらなら大丈夫 創業90年の老舗

東京の鰻の名店を数多く食べ歩いた私でもココは旨いと思います

山ちゃん

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夜9時からオープンする佐賀の老舗うどん店 街に飲みに行かない人には全く無名かもしれませんが 飲兵衛のなかでは超有名なシメのうどん店 なんでも美味いがカレーうどんは特におススメ

優木まおみさんと店主

スパイスの効いたカレーうどん

幸陽閣

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その昔は夜の歓楽街の飲みのシメのお店として有名な幸陽軒という名前でしたが 移転されて一度焼肉店へと転向された際に付けられた名前のまま営業されています 佐賀ラーメンは今九州でも注目されるカテゴリーで久留米や博多の濃厚さと大将的な優しい味わいの滋養系の様なラーメンで基本スープを全部飲み干してください

いちげん。

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こちらも遠方よりわざわざいらっしゃるお客さんが多い名店 佐賀ラーメンでは間違いなく実力ナンバーワンでしょうね
佐賀空港より近いので到着されたら直接レンタカーやタクシーでも来れますね スープを一杯飲むと奥深さに驚きます

特製ラーメン
卵黄がなるのは古くからの佐賀ラーメンの特徴

大将のお兄さんが日本一の品質と生産量を誇る佐賀海苔の生産者ですので
東京も中々食べられないような長高級海苔をトッピングできます(シーズンによっては無い) 干し海苔と焼き海苔を食べ比べすると良いです 私はスープにしゃぶしゃぶして食べるのが美味いと思います

コレがトッピングの干し海苔
うまかばい!

松寿し

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地方はレビュアーが少ないので中々食べログのポイントが上がりません
そんな中に名店があるのです
こちらのご主人は九州の割烹界では有名な方で現在は息子さんが中心に握っていらっしゃいます
驚くようなネタが出てきますのでおススメ
九州全域の天然物中心にネタが揃ってます
例えば唐津の雲丹や長崎の天然物車海老
福岡のアラなど そしてお値段もビックリ
東京の1/3位でしょう!

※本記事は、2019/06/15に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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