実際に行ってみた東京で美味しい焼肉&ホルモン店まとめ
東京には新旧色々な焼肉店がありますが、実際に行ってみた中で美味しく楽しめた焼肉&ホルモン店をまとめました。※気にいったお店を利用次第随時更新予定。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4960件の口コミを参考にまとめました。
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、ラブライブ!の数々の聖地にも近いワテラスタワーにある、エイジング・ビーフ ワテラスです。
出典: 大帝オレさん
エイジングビーフワテラスは焼き肉店としてはオシャンティで、まるで意識高い系な方々が集い遊ばれるサードウェーブコーヒー店にも似た雰囲気。
出典: 大帝オレさん
初回来訪時に食べた国産牛焼肉ランチは、熟成肉ではなくフレッシュミートを使用した定食メニュー※+400円で肉増し可能とのこと。
出典: 大帝オレさん
定食のメインのお肉は、適度に刺しが入っていて大変おいしそう。
出典: 大帝オレさん
まずは鉄板の上で肉をやきやきして食べてみると、程良いサシが肉に入っていることで脂の旨味と肉汁滴る味わいで美味。
出典: 大帝オレさん
当然ながらオン・ザ・ライスを敢行して食べてみると、肉の旨味がしっかりと固めに炊かれていたご飯でしっかりとキャッチされ、オン・ザ・ライスで食べるのが一番美味しい食べ方な焼き肉だなぁと感じました。
出典: 大帝オレさん
後日熟成肉ランチを楽しむため、熟成和牛希少部位盛り合わせ&松花堂弁当を注文。
熟成和牛希少部位盛り合わせ&松花堂弁当には、旨味濃いしなスープ、ごはん、キムチ、ナムル、チャプチェ、煮物、ビーフシチュー、希少部位盛り合わせがセットになった豪華絢爛なランチメニューです。
出典: 大帝オレさん
希少部位はクリ、ランプ、カイノミの3種類が使用されています。
出典: 大帝オレさん
焼き肉ランチということで色々と焼き焼きして食べることにします。
出典: 大帝オレさん
まずはクリから食べてみると、さっぱりと食べやすい一品。
出典: 大帝オレさん
ランプはジューシーかつさっぱり。
出典: 大帝オレさん
カイノミは柔らかくジューシーな味わいで、サシの入った肉のような脂の旨味は殆ど無くさっぱりなのに旨味はしっかりな部位ばかりでした。
346人
20696人
050-5868-5739
出典: 大帝オレさん
まずは脂付きWホルモン、リードヴォーを注文しました。※どちらも500円
リードヴォーはフランス料理店とも取り合いになる食材とあって、しっかりとした肉購入ルートが有るのだろうなと何となく感じました。
出典: 大帝オレさん
まずは脂付きWホルモンを頂いてみると、脂の旨味がしっかりと感じられて美味しく
出典: 大帝オレさん
リードヴォーは、程よい食感と旨味が濃厚で美味しく、ホルモンならではの臭いも皆無で、良い物をシンプルに提供出来ている点が大変好感触です。
出典: 大帝オレさん
今回は2軒目の来訪だった事もありまして、肉山の赤身端っこ肉500円をラストオーダーにし
出典: 大帝オレさん
赤身肉ならではのさっぱりさと、しっかりとした旨味を感じながら食しきりました。
143人
7698人
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、色々なところでうしごろバンビーナ旋風を巻き起こした日本酒と焼き肉のマリアージュを楽しもうがコンセプトのような気がする、恵比寿のうしごろの新店な「うしごろ貫」です。
出典: 大帝オレさん
まずはお通しとして運ばれてきたタンの煮物をぺろりと食し(柔らかくて口の中で蕩けるようでした)
出典: 大帝オレさん
その後はご禁制と思われていた極みのうしごろユッケ1200円を注文。
良い肉を使っているとあって、卵が大きく見える位な小盛り感に溢れていました。
出典: 大帝オレさん
卵と肉をかき混ぜて頂くと、成りは小さくとも味はビッグで旨し!卵のトロッとした食感と、ハリのある生肉と絡み合っていい感じなユッケでした。
出典: 大帝オレさん
その後は希少部位盛り2500円X3の塩が運ばれてきました。
出典: 大帝オレさん
カイノミはジューシー&肉の旨味が強く
出典: 大帝オレさん
イチボはとろりと柔らか美味しく、その他の部位もはっきり言って外しがなくどれも美味しいという凄まじくあたり感溢れる結果となりました。
出典: 大帝オレさん
その後は希少部位タレ版の肉が席へと運ばれ
出典: 大帝オレさん
こちらも焼いて食べましたが、すべての部位においてとろりと柔らか旨しな結果でした。
出典: 大帝オレさん
〆にぴったりな冷麺600円は、うどんのような麺を使ったもの。あっさりとした出汁と海苔に、細くコシの有る麺が絡んで大変美味しく頂く事が出来ました。
716人
65649人
050-5872-3765
出典: 大帝オレさん
まずは、矢継ぎ早にざぶとん(美しいサシの入る肩ロース)1450円と
みすじ(肩肉の端)1450円を注文し※左がざぶとん、右がみすじです。
出典: 大帝オレさん
みすじは、サシが美しい事もあって、蕩けるように美味しい。
出典: 大帝オレさん
ざぶとんは脂の旨味はそこそこですが、肉々しい味わいがしっかりと楽しめ、見た目の印象よりもあっさりと食べやすい。
出典: 大帝オレさん
その後は仙台牛A5ランクの特選ハラミ1890円を注文しましたが、大振りかつ厚みもしっかりとあって美味しそうです。
出典: 大帝オレさん
脂がうまく柔らかなハラミは素のままでも美味しかったのですが、OTRして食べてみると、柔らかく脂が旨いハラミとご飯との相性はX-GUN!焼き肉OTR最強説を打ち出したくなるような味わいでした。
出典: 大帝オレさん
その後は友三角(シンタマでサシが入った部位)1350円に、真芯(モモのシンタマの柔らかい部位の事)1250円を注文。
出典: 大帝オレさん
それぞれ焼き焼きして食べてみると
友三角
脂が旨く、蕩けるような美味しさのお肉。
真芯
肉のハリも適度にあり、肉汁ジューシーでさっぱり美味しい。
86人
2163人
03-6436-8669
出典: 大帝オレさん
まずは、赤身のさっぱりとした美味しさが期待できるしんしん1180円を注文。
出典: 大帝オレさん
しんしんとあわせて、脂の乗ったカルビ1100円を注文しました。
出典: 大帝オレさん
焼きやきして食べてみると、しんしんはさっぱりと肉々しさを感じられる味わいで、カルビは見た目の通り脂の旨味が濃く、とろけるような味わいでした。
出典: 大帝オレさん
大きくサシが入っていそうなとろける絹ロース1880円を注文。
出典: 大帝オレさん
どこぞやのフードブロガーさまの必殺技であるOTR(On The Rice)や
RTR(Rolling The Rice)を繰り出すべく、銀兵衛の銀シャリ300円をスタンバイさせます。
出典: 大帝オレさん
とろける絹ロースはサシがたっぷり入っているので、とろけるような美味しさを体感。
出典: 大帝オレさん
まずはOTR(On The Rice)を繰り出して絹ロースを堪能。
出典: 大帝オレさん
その後RTR(Rolling The Rice)を繰り出して頂きましたが、肉が大きい事もあって、オン・ザ・ライスもローリング・ザ・ライスもやりにくかった物の、とろけるように美味しい絹ロースとご飯との相性は抜群でした。
※ちなみに米単体もつややかで激旨でした。
出典: 大帝オレさん
その後はおまかせホルモン盛り合わせ3種1500円を注文し
出典: 大帝オレさん
早速焼き焼きして頂くと、ハツ元はコリコリと美味しく、ハツはハリがあってジューシー、コプチャンはとろけるように美味しいです。
出典: 大帝オレさん
その後は何となくカブトムシの幼虫の姿にも似た、丸々とした姿が印象に残るマルチョウ780円を注文。
出典: 大帝オレさん
マルチョウを焼いていくと脂が多いのか?破裂しそうな勢いでパンパンに膨らみ
出典: 大帝オレさん
適当な所でカットして頂くと、見た目通りとろりと美味しいです。
315人
19644人
050-5868-8655
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、渋谷駅付近の道玄坂、円山町、神泉町と言えば若者と焼肉の街的なイメージがありますが、神泉町にありながらホテル街が近くに無く、風紀もよく駅からもまあまあ近い隠れホルモン焼き肉店な永秀です。
出典: 大帝オレさん
粗みじんの唐辛子が振られた煮込みは、ホルモンが柔らかに煮込まれていて旨味もたっぷり!飲み物が進む美味しさです。
出典: 大帝オレさん
焼き物メニューは牛たん塩1300円を注文しました。
肉厚で大きなタンの盛り方は、うしごろ系を彷彿とさせる
価格を抑えめにしつつ、可愛く見えるちょい盛り仕様。
出典: 大帝オレさん
肉厚なタンは程よくジューシーで、なかなか美味しいです。
出典: 大帝オレさん
ボリューム感満点な和牛ハラミは
出典: 大帝オレさん
脂も乗って肉厚感満点!お肉の旨味も濃厚で非常に美味しいです。
出典: 大帝オレさん
ルビーの様に美しく光るレバーは690円は盛りが良く、生で食べても美味しそうに感じますが、美味しく食べるためにもしっかりと火を通して食べてみることに。
出典: 大帝オレさん
両面をしっかりと焼いたレバ-は、神泉は新鮮!的なダジャレも冴える位に美味しく、美味しくないレバーにありがちなフガフガ感やパサパサ感がなく柔らかな美味しさ!
出典: 大帝オレさん
その後は、ハリがあって美味しい豚トロと
出典: 大帝オレさん
とろりと美味しいカイノミを完食。
出典: 大帝オレさん
最後はホルモン三連星を注文。※品川庄司の品川さん語録の黒い三連戦ではありません。内訳はせんまい690円※牛の第三胃、ギアラ690円※牛の第四胃、おっぱい580円
センマイは噛みごたえが合ってジューシーで独特の匂いがする部位で、ギアラは適度にハリがあって美味しく、おっぱいはブルンブルンと弾けるぷるるんっ的な美味しい味わいでした。
338人
29221人
050-5869-7220
出典: 大帝オレさん
まずは、近年伝説的な料理となったユッケ(勿論牛肉)を注文。
焼肉酒家えびすで発生したユッケ問題後しばらくお店から消えていたユッケですが、厚生労働省の新基準が出来た事で、そのガイドラインに沿った物をこのお店では出しているようです。
出典: 大帝オレさん
早速卵と肉をよくかき混ぜてから頂くと、肉はトロリと脂の旨味がありながらハリがあってウマウマ!
自分はそれ程ユッケ狂ではありませんが、安全性さえ担保出来れば美味しく、焼くことで失われるビタミン類も摂ることが出来るのでそこは良い感じです。
出典: 大帝オレさん
その後はかんなで削ったかのような薄切りタンを頂きます。
出典: 大帝オレさん
早速薄切りタンビーナをぺろり。薄い割に肉にハリをしっかりと感じ、中々噛みごたえのあって美味な一品です。
出典: 大帝オレさん
続いて注文したカルビは、先ほどのタンと違って厚切りでビックリ!
出典: 大帝オレさん
火が通った後に頂くと、程よくサシも乗っているお肉なので、想像通り柔らか旨しでした。
出典: 大帝オレさん
その後志方鍋とお店では読んでいるらしい肉の衣装を纏った大根鍋が運ばれ、あわせて小皿などをスタンバイ。
出典: 大帝オレさん
火が通って肉と大根のタワーが崩れそうになった頃に店員様の手で大根と肉を綺麗に崩し
出典: 大帝オレさん
具材に火が通った所で志方鍋が完成!
出典: 大帝オレさん
志方鍋を頂いて見ると、甘く旨味のあるタレと肉と大根が絡んで美味しく
表からは見えないようになっていましたが、大根の中には沢山のホルモンが仕込まれており、もしかしたら出汁の旨味はそれらのエキスが解け出したためなのかな?と感じました。
出典: 大帝オレさん
旨味たっぷりな志方鍋はオン・ザ・ライスとの相性もバッチリ!
227人
16153人
050-5869-1892
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、渋谷で一番渋谷らしい雰囲気を感じる宇田川町や、麻生太郎氏の邸宅のある松濤の隣の道玄坂の東急百貨店本店前にある、雪が谷大塚で40年もの間営業を続けている老舗焼き肉店金剛園の渋谷版な金剛園 渋谷店です。
出典: 大帝オレさん
まずはサシが入った特選カルビに
出典: 大帝オレさん
ビックリな分厚さの角切りタン塩を注文します。
出典: 大帝オレさん
炭の火力は大変強く、焦げ付かない様にささっと皿にとって食べてみることに。
特上カルビ
肉全体が柔らかく、脂がとろけるような味わいのお肉で
肉の旨味よりも脂の旨味が強く感じる味わい。
角切りタン塩
食べごたえとジューシーさがたまらない一品!
出典: 大帝オレさん
通常のカルビがどんな味わいなのか?注文してみた所、特上ほどではありませんが肉のサシはたっぷり。こちらも美味しそうです。
出典: 大帝オレさん
焼き上がった後は小皿に移して頂くと、こちらもサシがしっかり入っていたので、とろけるような旨さを感じ、コスパ感も大変高く感じられる一品です。
出典: 大帝オレさん
その後は牛肉を煮込んで作ると言われるコムタンスープを注文。
コムタンスープはダシも良く、具の肉も柔らかく、濃厚な旨味のあるスープです。
出典: 大帝オレさん
その後はご飯物として赤みがかったテグタンクッパを注文。
コムタンスープと同様に出汁がしっかりと取られ、中々ボリューム感もあって満足行く一品です。
※辛味は見た目ほど強くはなく食べやすかったです。
163人
14191人
050-5869-3974
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、月島と言えばもんじゃ焼きというイメージが強く、過去に月島で食事をした時は全てもんじゃ焼きを食べに行った記憶がありますが、今回月島周辺は焼肉も美味しいらしいと言う事で、岐阜県の飛騨牛を出す、月島まっただ中の焼肉店「ホルモン在市」に行って来ました。
出典: 大帝オレさん
まずはメインのサーロインを注文。
サシの具合は以前食べた松坂牛の肩ロースほどほど多くはない物の、宮崎牛位のサシがある事から脂も肉も美味しそうな予感です。
出典: 大帝オレさん
お肉は店員さんに焼いてもらい、焼き上がった後に食べてみると、サシがたくさん入ったお肉だけあって脂の旨味が強く、肉の旨味もそこそこ強く感じる脂も肉も(若干脂の甘みが強め)美味しく、素のままでもウマウマ!
出典: 大帝オレさん
続いて食べた極上タン塩は分厚くてビックリ!
出典: 大帝オレさん
しっかり焼いた後に頂くと、厚切りとあって噛み締めるように食せるタン塩で、肉汁のたくさん口の中で滴って凄く美味しいです。
出典: 大帝オレさん
その後は在市名物のごちゃ混ぜ焼きを注文。
ごちゃ混ぜ焼きは、ホルモンや赤身のお肉等を始めとして様々な部位を投入した、甘めの味噌だれに漬け込んだ焼肉の食べ方とのこと。
ホルモン在市と呼ばれる所以も、この料理にあるといっても過言ではありません。
出典: 大帝オレさん
ごちゃ混ぜ焼きについては、甘いタレが好きか嫌いかで好みがわかれるかもですが、私は非常に美味しく感じ、部位ごとに焼けるタイミンが違うことを念頭に置いて、店員さんが部位によって置く場所変えたりするなどの工夫によってどの部位も美味しく&適切な焼き加減で頂く事が出来ました。
1077人
77468人
050-5869-3869
出典: 大帝オレさん
今回は7500円のコースを注文し、まずは円やかな美味しさと辛さが活きた美味しさが楽しめるキムチをペロリ。
出典: 大帝オレさん
グリーンサラダには、なぜかトモサンカクのローストビーフが添えられており、トモサンカクのローストビーフは圧倒的な力強いウマさがいっぱいぱい!
ドレッシングも力強いウマさのものを使っており、次に来るお肉を食べる際に弾みが持てるパワーサラダです。
出典: 大帝オレさん
その後は塩焼肉盛り合わせが着皿。皿の上にはてっぺん右手からタン塩、肩ロース。リブロース、イチボ、サーロインが投入されていました。
出典: 大帝オレさん
一番豪華なリブロースを使ったやきしゃぶを楽しむことにしました。
焼き上がった後に食べてみると、早速食べてみると、お肉脂の旨味ともに大変力強く、ポン酢との組み合わせが最高なウマさです。
出典: 大帝オレさん
続いては若干サシが減ったような気がする肩ロースは、肩ロースは脂の旨味もさることながら、肉の旨味が濃厚でウマウマ!心なしかリブロースよりもサッパリ楽しめました。
出典: 大帝オレさん
厚切りタンは、コリコリした歯ごたえ、噛めば噛むほどジューシーな肉汁の旨味、レモン汁の効果で後味スッキリとしたタン塩のウマさをしっかり楽しみました。
出典: 大帝オレさん
イチボはお肉の旨味たっぷりかつ、後味がサッパリ。
出典: 大帝オレさん
サーロインは分厚くボリューミー! 脂の旨味が特に濃く、ピリリとした辛さのわさびとも組み合わせが最高な部位でした。
出典: 大帝オレさん
続いてはホルモンにチャレンジ!
まずは脂が乗ったマルチョウを焼き、続けざまに白ホルモンやミノを投入して焼いていきます。
どのホルモンも新鮮で臭みがなく、脂が乗ったマルチョウが特に美味しく楽しめました。
71人
3250人
出典: 大帝オレさん
「上タン塩」1600円がネギ塩を携えて目の前に到着!
出典: 大帝オレさん
最初は何もつけずに食べてみると、刺したっぷりなビジュアル通りのオイリーなウマさと甘味が効いてウマー!
出典: 大帝オレさん
続いては「田村牛の6種盛り合わせ」6000円が登場!種類は右から時計回りでシンシン、イチボ、サーロイン、カメノテ、ランボソ、トウガラシが盛り付けられています。
出典: 大帝オレさん
最初のカメノテは店員さんに焼いてもらえたのでいきなり焼けた後のお肉のビジュアル挿入ですが、ジューシーかつさっぱりうまし!
出典: 大帝オレさん
ランボソは食感がメチャ柔らかく、甘味とジューシーさが最高!
出典: 大帝オレさん
トウガラシはさっぱりと楽しめる上にジューシーさが極上!
出典: 大帝オレさん
シンシンはちょっぴりオイリーなビジュアルですが、甘味が濃厚でジューシーさ満点ながら脂の強い旨味は少なめ!
出典: 大帝オレさん
そして、ひときわ刺しが入ったイチボをこのタイミングで投入!
わりと脂が乗っているので当然ながらオン・ザ・ライス!
肉寿司感覚で食べてみると、ハリのある食感ながらも脂の旨味が強烈で土鍋ごはんともマッチ!
出典: 大帝オレさん
最後はサーロインをじゅわっと焼いていきます!
1番オイリーな部位なので再びオン・ザ・ライス!とろけるように柔らかな食感とともに、濃厚な脂ウメェ感全開なだけにご飯との相性も最強最高です!
285人
22040人
050-5589-6014
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、熊本・天草でレジェンドな焼肉店「たなか畜産」の東京版とも言える、「たなか畜産 東十条店」です。
出典: 大帝オレさん
まずは、上から時計回りに「ささみ(牛肉)」、「野菜」、「中落ち」、「豚トロ」がIN!
出典: 大帝オレさん
ほどよく火を通した「ささみ」は。柔らかくとろけるような美味しさながらも、後味が想像以上にフレッシュなことに驚き!
出典: 大帝オレさん
ほどよく変形した「豚トロ」は、ハリのある食感と、脂の旨味と甘味がナイスな美味しさ!
出典: 大帝オレさん
続いてはドーンと大きな「中落ち」を焼いていきますが、表面が焼けたタイミングで塊肉をカット!カット!!カット!!!中まで軽く火が通る位に仕上げていきます。
表面カリッと、中はレアな「中落ち」は、噛みしめるたびにオイリーな脂身のウマさ、ジューシーなお肉のウマさがバランス良く感じられて中々ナイスなウマさでした。
出典: 大帝オレさん
続いては別料金1枚100円となりますが、希少部位メニューを食べてみることに。
左から「ミスジ」100円X5、「インサイドスカート」100円X3をチョイス!
出典: 大帝オレさん
まずは、「ミスジ」から焼いていきます。
両面が色づいたタイミングでお肉をサクッと箸でつまんでそのままの勢いで食べてみると、お肉が柔らかい上に脂の甘味に満ちあふれてウマさ爆発!
出典: 大帝オレさん
矢継ぎ早に「インサイドスカート」を金網の上へと投下!
「インサイドスカート」も、先ほど食べた「ミスジ」同様に両面に火を通して頃合いを見て食べてみると、柔らかな食感に加えて、スッキリとした舌触りと濃厚なウマさが感じられてこちらもウマウマでした!
117人
11201人
050-5596-2327
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、黒毛和牛をたらふく都心で食べ放題が楽しめる「みやもと牧場 八丁堀店」です。
出典: 大帝オレさん
とある日に、友人を連れて黒毛和牛をたらふく都心で楽しめる「みやもと牧場 八丁堀店」に行ってきました。まずは、ドライアイスを仕込んだお肉の玉手箱からスタート!
出典: 大帝オレさん
まずは。お肉の美味しさが活きたロース、野菜などをぺろりと完食!
出典: 大帝オレさん
続いては大きく脂の甘味とお肉の濃厚なウマさがたまらないサーロインステーキをぱくり!
出典: 大帝オレさん
その後はサイコロ状にカットして肉肉しいウマさがたまらないサイコロステーキ
出典: 大帝オレさん
カットは小ぶりながらもウマさ満点な牛タンなどを食し
出典: 大帝オレさん
最後は柑橘系の爽やかな風味に溢れたシャーベットで口の中リフレッシュ!きりりとした気持ちでお店を後にしました。
45人
2877人
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、渋谷区道玄坂エリアで安価に精肉やホルモンの焼肉が楽しめる期待の新店、「房総ホルモン 道玄坂基地」です。
出典: 大帝オレさん
続いてはホルモン闇盛り1580円を注文。お皿に入ったホルモンは上から順番に時計回りにタンカルビ、発、房総ホルモン(直腸)、タン、食道、最後中央に気管を盛り合わせています。
出典: 大帝オレさん
まずはハツから焼いていくと、ハリがあってジューシーでウマウマ!
出典: 大帝オレさん
最後に食べた房総ホルモンは、脂の旨味、焦げた香りがよく、ホルモン盛り合わせの中で一番の美味しさでした。
出典: 大帝オレさん
さらに牛一本ハラミ1680円も注文しました。
出典: 大帝オレさん
長さ50cmオーバーとあって、ハラミは大蛇のごとく長い姿!
出典: 大帝オレさん
サクッと手際よく店員さんに焼いてもらいます。
火が完全にお肉に回る前にハラミをカット!カット!
カットも終わって火が通ったタイミングで食べてみると、柔らかな食感かつ、さっぱりとした味わいでこちらもウマイ! 肉汁したたる食べやすい部位の焼肉メニューでした。
出典: 大帝オレさん
続いては、はみ出るカルビ的なメガカルビ1660円をオーダー!
まずは豪快にコンロにメガカルビを置いて焼いていきます。
出典: 大帝オレさん
メガカルビは思っていたよりも火が通るのが早く、手早くこちらもカット!カット!
カルビとあって柔らかな食感で、お肉と脂の旨味がバランスよく感じられます。
26人
2257人
050-5592-5250
出典: 大帝オレさん
続いては上タン塩焼き2000円をオーダー。分厚く美味しそうな姿が食欲をそそります。
出典: 大帝オレさん
早速、分厚く上タン塩を金網の上で焼いて食べてみると、分厚い見た目に比例して旨味たっぷりでビックリ!
出典: 大帝オレさん
続いては常連の方が勧めていたハラミの煮込み450円が着皿。
食べてみるとしっかり柔らかく煮込まれてウマウマ! お酒が進む美味しさです。
出典: 大帝オレさん
続いて注文したハラミ900円は、大きく分厚い一品!こちらもさくっと鉄板の上で焼いていきます。
分厚いハラミは油っこさはなく、お肉の旨味たっぷり!
出典: 大帝オレさん
赤身部分が目立つロースは、レアな感じが残る感じで焼いていきます。
程なくしていい具合に焼きあがったロースは、焼いた後も分厚さがしっかりと感じられ、さっぱりとお肉の旨味たっぷりが感じられることに加えて、柔らかな食感にびっくり! ソフトな食感でさっぱりしているのでサクサク食が進みます。
716人
97766人
03-3258-8321
出典: 大帝オレさん
神田駅の近くにある「焼肉大翔」は、もやしナムル、ライス、スープがセルフ制でおかわり無料なランチメニューが楽しめるとのこと。今回は豪華に「神戸牛カルビ定食」2000円を注文しました。
出典: 大帝オレさん
と、言うことでタレとともに神戸牛が目の前にドン!
出典: 大帝オレさん
神戸牛はほぼサシが入った部位ばかりでメチャウマな予感ムンムンです!
出典: 大帝オレさん
脂の多い部分は特にファイヤー!に注意が必要ですが、赤身が多めな部位、脂ギッシュな部位ともによく焼いていきます。
出典: 大帝オレさん
赤身の多い部位は、お肉の旨味、脂の旨味のバランスが取れてメッチャ美味しい!
出典: 大帝オレさん
脂ギッシュな部位は、脂の旨味が濃厚なのはもちろんなのですが、液状になった脂が火傷しそうなほどに熱々でビックリ!お肉は文句なしの美味しさでした。
35人
1629人
03-3252-8636
出典: 大帝オレさん
たまに行くならこんな店は、焼き肉店は多いものの、そこそこの価格で美味しい焼肉店がないような気がした六本木でお値頃感と臨場感のある焼き肉が楽しめる「ニクアザブ 六本木店」です。
出典: 大帝オレさん
ニクアザブは焼き肉店ですが、どことなくバルの要素を合わせたお店で、焼き肉店らしからぬオシャレさを感じます。
出典: 大帝オレさん
まずはタン塩とタン元を店員さんに焼いてもらいました。
出典: 大帝オレさん
まずはタン塩から食べてみると、タン自体に旨味たっぷり。そしてネギダレも中々の美味しさです。
出典: 大帝オレさん
そうこうしているうちに厚みのあるタン元の焼成が完了。早速食べてみると、表面カリッと中は脂の旨味が濃厚でジューシーな一品です。
出典: 大帝オレさん
その後はこぼれスパークリング600円を注文。ホスト・クラブのシャンパンタワーのようにシャンパングラスを重ねた後に、スパークリングワインを注いでいきます。
注ぎ終わった後にこぼれスパークリングを飲んでみると、酸味が効いてさっぱりとしたスパークリングワインで、脂っこい食材が続く焼き肉との相性は中々なものです。
出典: 大帝オレさん
その後はもも肉3点盛りということで、上から時計回りに、トモサンカク、カメノコ、しんしんが用意。
出典: 大帝オレさん
トモサンカクは薄くトロリと美味しい一品。
出典: 大帝オレさん
続いて焼いてもらったしんしんを大根おろしとともに食べてみると、肉自体に甘味と旨味が強く、大根おろしの効果で後味がスッキリ。また食べたくなる一品です。
出典: 大帝オレさん
最後に食べたカメノコはかる炙りした状態で食べてみることに。肉の旨味が強いことから、オススメの調味料と案内がありました、ピリ辛な辛子醤油との相性抜群。これにてモモ3点盛り完食です。
254人
17587人
050-5869-4334
※本記事は、2019/06/25に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。