長野県でおすすめの居酒屋20選！松本・長野などエリア別

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「山里」は、長野県松本市に本社を有し、郷土料理などの居酒屋を展開する株式会社酒楽のお店です。

おしゃれな雰囲気の「山里」には、コの字型カウンターや座敷があり、信州郷土料理やジビエなどを堪能できます。

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松本市で親しまれている、鶏もも肉をニンニク醤油に漬け込んだ「山賊焼き」。同店の「名物 松本山賊焼」は、骨付きの食べ応えある一品とか。

信州地方各エリアの名物や鹿・猪といった地元のジビエも人気です。

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和食に合う日本酒と焼酎。ほかに、ワインや梅酒など多数のアルコールが信州と縁があるもので、料理に合わせて楽しめるラインアップです。

店舗限定の蔵出し特別酒・300mlの飲み切りサイズもあります。

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松本駅から徒歩1分の立ち寄りやすい立地にある「蔵のむこう」は、信州の酒と食材を種類豊富に楽しめると評判の居酒屋です。

酒蔵をイメージした店内には純和風の趣が漂い、カウンターや掘りごたつの座敷があるそう。

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様々な信州グルメが味わえるこちらのお店、お酒を飲んだ〆にもぴったりの麺料理が、写真のおそばです。

同店では安曇野産地粉を使用した、細打ちの麺で、喉越しが良く美味しいそう。

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馬刺しはもちろん、信州みそで煮込む「おたぐり（馬のもつ煮）」など馬肉料理や地元食材のメニューも豊富です。

酒も信州ならではのセレクトで、日本酒・焼酎のほか、ワインやウイスキーまで充実しています。

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株式会社酒楽が展開する、地酒と郷土料理、新鮮な魚介がおすすめの居酒屋です。

木の温もりを感じる居心地がいい店内には、カウンターとテーブル席、グループ利用向けの半個室が用意されています。

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厳選素材のメニューが多く、国産の馬刺しや石川県・金沢港から届く鮮魚もおすすめです。

ご当地グルメでは、定番の「名物 松本山賊焼き」や信州伝統野菜に数えられる野沢菜の一品も。

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良質な水や自然豊かな長野県は、日本酒造りが盛んな地域としても知られています。

「松本藩酒場 酒楽」では信州の地酒が提供されるほか、限定入荷した県外の酒も味わえるとのこと。

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「スタミナ焼き」は、鶏肉と豚モツを炭火で香ばしく豪快に焼き上げた一品です。

醤油・ニンニク・一味の特製スタミナだれがやみ付きになる味わいなのだとか。炭焼き料理では、定番の焼き鳥も揃っています。

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一杯目のビールは泡アートで提供されるのだそう。アルコールは長野クラフトビールや信州の地酒など、豊富な種類から選べます。

酒と相性の良い「馬刺し」も人気です。信州には古くから馬肉文化が根付いており、併せて味わうのもおすすめ。

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「しなののてっぺん」は、店員さんの元気な接客で活気あふれる雰囲気が人気の居酒屋です。

オープンキッチンのカウンターから調理の様子が見えて、ライブ感もこちらのお料理やお酒を美味しくする調味料のひとつ、という口コミも寄せられていました。

グループ利用にはテーブル席で、飲み放題付きのコスパが良いコースがおすすめです。

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居酒屋で鉄板焼き料理が味わえます。溶き卵に出汁を加えて焼く日本の卵料理（出汁巻き卵）や、豚肉・キャベツを薄焼き卵で包むとん平焼きなどがあるそう。

「しなののてっぺん」では、料理・酒ともにボリュームがあって美味しいとか。

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長野県は、熊本県・福島県と並び、馬刺しの三大名産地に数えられます。

馬刺しは酒と合うこともあり、長野県内の多くの居酒屋で食べられるとのこと。お酒好きな方が集まる会なら、地酒と馬刺しの組み合わせがいち押しです。

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「半蔵 松本駅前店」は、松本駅お城口より徒歩2分と好アクセスの場所にある、長野名物とお酒を落ち着いた雰囲気でゆっくりと楽しめると人気の居酒屋です。

清潔感があって落ち着いた雰囲気の店内には、掘りごたつ個室・扉付き完全個室もあり、人数に応じて利用できます。

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ニンニクと生姜の薬味を効かせながら味わう「馬刺し 赤身」は、信州の居酒屋では定番の名物グルメです。

ボリューミーな長野県の郷土料理「鶏もも山賊焼き」ほか、地元ならではの多彩な味わいが楽しめます。

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ドリンクメニューは、地酒やハイボール、サワーなど100種以上ものラインアップです。

飲み放題付きコースに加え、生ビール・日本酒を追加できるプレミアムな飲み放題プランが用意されています。

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松本駅近くの居酒屋「溶岩焼き 熱心」は、長野県の地鶏や豚の溶岩焼きが名物です。

メニューには長野グルメ・信州の食材・地酒が取り揃えられ、幅広いお客さんが利用しています。

出典： K’realさん

富士山の溶岩プレートを使用した溶岩焼きは、低温でじっくり肉に火を通すことで、ふっくらして旨みがあり、ジューシーに仕上がるとか。

「信州黄金シャモ」「信州米豚」の各部位が用意され、「薄切り牛タン」も食べられます。

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酒は、長野県の地酒が辛口・淡麗など約10種あり、季節ごとの銘柄が味わえます。

溶岩焼きに合うという焼酎の品揃えも良く、芋を主体に定番や有名な銘柄、限定品から選べるそう。

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「楽蔵うたげ 松本駅前店」は、JR松本駅のそば、全席個室で丁寧な接客に定評のある居酒屋です。

少人数から利用可能な個室完備で、高級感漂う落ち着いた雰囲気の中、周囲をあまり気にせずに食事ができるとのこと。

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創作料理や「楽蔵うたげ 松本駅前店」限定のご当地料理「豪快 鶏もも肉の山賊焼き」など、様々なメニューがあります。

また「茶漬け（鮭）」をはじめ、飲んだ後に欲しくなる〆の一品も充実しているそうです。

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日本の蒸留酒である焼酎。同店には芋・麦・黒糖などの焼酎が用意され、グラスやボトルでも味わえます。

銘柄焼酎や日本酒を含む、種類豊富なプレミアム飲み放題プランがおすすめです。

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「酒菜やまざき 駅前店」は、本格的な和食を居心地の良い空間でゆっくりと味わえると人気のお店です。

満席になることも多く、予約しておくと安心です。木のカウンターとコース料理優先の個室（2人から可能）があります。

出典： ちゃこかんさん

海に面していない長野県ですが、「酒菜やまざき 駅前店」では魚介が美味しいと評判です。

本マグロやノドグロなど、その日いち押しの魚が提供され、鮮度抜群の刺身や寿司が味わえます。

出典： 400ヤードさん

酒のつまみに「もつ煮」をぜひ。もつ（ホルモン）の煮込み加減が程よく、コクがありながら上品な味付けとか。

「馬刺し」などの肉料理や「信州きのこの天ぷら」といった地元料理もあり、種類に富んだ酒と合わせて楽しめます。

出典： 切り絵のえのちゃんさん

「長野といえば、バニクマン」は、馬肉料理と長野の伝統的な食文化を体験できる郷土料理が充実した居酒屋です。

地元客にも多く利用され、平日から賑わうの繁盛店なので、予定が決まっている時は予約してからの来店がおすすめ。

出典： R2309さん

盛り付けが美しい馬刺しの盛り合わせでは、その日おすすめの部位が提供され、食感や風味の違いが楽しめます。

鮮度が良いため、馬刺しはもちろん、味噌で煮込む「【伊那谷名物】おたぐり」やステーキなどの馬肉料理も絶品とか。

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長野の郷土料理であるおやきは、小麦粉の皮で具材を包んだヘルシー&スローフードです。同店では、具材に野沢菜や季節野菜などが使用されています。

酒はたくさんの種類があり、フルーツ生産量が多い信州ならではの果実酒やソムリエ厳選の地酒もあるとのこと。

出典： キングランナーさん

長野駅西口からのアクセスも良い「飛騨食事処」は、民芸調の家具が置かれ、その地域ならではの歴史や趣を感じさせると人気のお店です。

昼は食事がメインで、夜は夕食や居酒屋としても利用されています。

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写真の料理は、飛騨地方で親しまれている朴葉焼きで、朴の木の葉の上に、味噌やきのこ、山菜をのせて焼き上げる郷土料理です。

料理はどれも美味しいとの声があり、「馬刺し」や鮮魚など、酒に合う様々なメニューがあります。

出典： maiMaxさん

酒は、やや辛口の吟醸タイプの本醸造「清酒 飛騨の鬼ころし（350ml）」をはじめ、「純米吟醸 大信州（180ml）」や長野県産ワインなど幅広いメニューです。

一日の締めくくりに美酒と信州そばをぜひ。

出典： てっぷさんさん

「門前酒場山里」は、一頭買い馬肉の希少部位や地物ジビエなど、信州のローカルグルメを食べ尽くせる居酒屋です。

座席はカウンター・テーブル・座敷の構成で、個室もあります。

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鮮やかで見た目の良い馬刺しの盛り合わせは、宴の始まりに相応しい一品です。臓物や餃子など馬肉の珍しい食べ方も楽しめます。

ほかに信州の川魚、昆虫食といった地元の自然を感じる食材も。

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30種以上の信州の日本酒や焼酎があり、好みや料理との相性を考えながらチョイスできます。

「草笛 トマト焼酎」「信乃大地 信州りんごのお酒」など、信州の特産品と合わせた酒も人気です。

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JR長野駅善光寺口から徒歩約2分の場所にある「信州炭火炉端 すえひろ」は、本格炭火焼き料理や地元食材、地酒で、信州の味わいを満喫できる居酒屋です。

落ち着いた雰囲気とモダンなカウンター、プライベート感ある個室のおかげか、隠れ家の趣きを醸しています。

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職人の技が光る炭火焼き料理には、信州プレミアム牛や串もあります。炭火焼きは、遠赤外線により、表面パリッ・内側ふっくらでジューシーとか。

注文した料理を待つ間に提供されるお通しに、鮎やニジマスの焼魚が登場するため嬉しいといった口コミも。

出典： ΔデルタΔさん

酒は、12蔵以上の信州の地酒が扱われており、四季折々の銘柄もおすすめです。

信州に加え、米どころで知られる新潟県の地酒があります。プレミアム飲み放題には、店主が厳選した日本酒や焼酎が含まれるそう。

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「魚`S まん（うぉーずまん）」は、プロ厳選の魚介と各地の日本酒の品揃えが良いと評判の海鮮居酒屋です。

活気のある店内には、半個室タイプのテーブル席と少人数向けのカウンター席が用意されています。

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全国から良い魚介が届くこちらのお店では、様々な調理法で海の恵みを満喫できます。

なかでも刺身が人気で、厚めの切り方により歯応えや旨みが引き立ち、鮮度の良さが感じられるそう。

出典： くあん太さん

ドリンクの品揃えが豊富で、値段はそのままに、お代わりの度にグラスが大きくなるというユニークなシステムもお客さんから好評だとか。

日本酒は長野をはじめ、選び抜かれた各地の1本が並び、3種選べるセットもあります。

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「長野駅前酒場」は、長野駅善光寺口正面から徒歩1分の駅近ながら、ビル2階にあって穴場感が漂います。

新鮮な地元食材や郷土料理、地酒が揃い、おひとり様や友人とも利用しやすい居酒屋です。

出典： じゃんぼらんさん

口コミで人気の一品は、長野市松代町の名産品である長芋の竜田揚げ。ひと口サイズで食べやすく、酒のつまみにぴったりです。

肉料理では、お店いち押しの炭火焼き料理「信州プレミアム牛ランプ 炙り焼き（80g）」も。

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飲み放題付きコースには、安曇野産ニジマスの塩焼きなど、ご当地感が味わえる信州のグルメが含まれています。

長野・軽井沢で誕生したクラフトビール「よなよなエール」や10種類もの地酒も、思う存分楽しめるプランです。

出典： 長野グルメ大魔神さん

長野駅からもすぐの場所にある「信州一丁目酒場 長野駅前店」は、信州の伝統的なグルメと地酒を満喫できると評判の居酒屋です。

店内は、アットホームで親しみやすい大衆居酒屋の雰囲気。仲間と談笑しながらワイワイ楽しみたい時におすすめです。

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信州料理には、新鮮でやわらかいという「特選馬刺し」や長野県産ブランド牛「信州牛のステーキ」など、様々なメニューがあります。

「信州温そば」は、適度なコシ（噛み応え）があり、出汁の旨みが際立つそう。

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好きな組み合わせで自由に楽しめる、ドリンクバーのセルフ飲み放題が好まれています。

ビールやワインなどが各種揃っており、追加料金の支払いで日本酒の飲み放題も利用可能です。

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長野駅より徒歩1分、飲食や宿泊もできるNacs 末広の3階にある「地鶏と網焼き 個室居酒屋 鶏匠 長野駅前店」は、地鶏料理など、素材の良さを活かした和食のバリエーションが豊富と評判の居酒屋です。

完全個室もあるので、プライベート感を重視したい時にぴったりですね。

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炭火網焼きの香ばしさが増した地鶏など、多彩な鶏料理が人気です。爽やかな風味でピリッとした柚子胡椒で味わう一品も。

甘辛く味付けした日本の鍋料理・すき焼きもおすすめで、同店では地鶏のもも肉が使用されています。

出典： あおちゃん0505さん

飲み放題付きの各種コースが用意され、予算やメニューの内容から選べるのも嬉しいポイントです。

地鶏の鉄板焼に加え、鶏の土鍋ご飯または季節の土鍋ご飯から選べる〆を含む、全9品のプラン「満喫コース」が人気とのこと。

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「焼き鳥 ひぐも」は、長野県東部、避暑地やリゾート地として人気の軽井沢にある焼き鳥専門店です。

シックな佇まいをした平屋の一軒家。洗練され落ち着いた空間に焼き台前のカウンターなどが並び、大人な居酒屋利用ができます。

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鶏肉の切り方や串打ちなど、仕込みに手間を掛けているというこちらの焼き鳥は、火の入り加減も抜群で、素材の良さが活かされていて美味しいそう。

出汁が美味しいと評判の「つくねスープ」や、長野県産野菜の炭火焼きもおすすめです。。

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日本酒は長野県佐久市の伴野酒造をはじめ、季節ごとの地酒が味わえます。

ウイスキーやグラス・ボトルワインなど、各種アルコールの十分なラインアップです。〆には、自家製鶏だしの塩・醤油ラーメンが活躍します。

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中軽井沢にある「居食庵 えにしや」は、地産地消にこだわった信州グルメが満喫できると評判のお店です。

昼は地元のお客さんのランチ利用が目立ち、夜の時間帯は大衆的な居酒屋の雰囲気に変わるとか。

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ご当地グルメのおすすめは、ハーフから4枚まで量が選べる「信州名物鶏の山賊焼き」です。

自家製たれに漬け込んだ鶏肉からニンニクの香りが広がり、特製甘酢タレと合わせて酒が進みそう。

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ドリンクは、ジャパニーズウイスキーや信州の日本酒など幅広いメニューが揃っているとのこと。

種類と利用時間が異なる選べる飲み放題コースがあり、ゆっくり飲みたい場合は、生ビールや日本酒まで含む「ガツベロプラン120分」がいち押しです。

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軽井沢駅北口近くにある「信州蕎麦みよしや」は、手打ちそばが美味しいと評判で、夜はダイニングバーとして居酒屋利用できます。

細工が施された木のおしゃれな店内は、店員さんの温かな接客も加わり、居心地の良い雰囲気とのこと。

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長野県産のそば粉を使用した信州そば。そばの喉越しが良く、長野県産の醤油やみりん、出汁の効いたつゆも絶品とか。

香ばしいと好評なそば粉のピザもあり、信州味噌ソースのコクが合うそう。

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売切れ注意の「鯛と春菊のカルパッチョ」をはじめ、つまみになる和洋の一品料理が提供されています。

アルコールは、長野県の地酒やカクテル、ウイスキーなどひと通り揃っているようです。