ハマること間違いなし!横浜の絶品「家系ラーメン」9選

ハマること間違いなし!横浜の絶品「家系ラーメン」9選

住みたい街ランキング堂々1位を獲得する横浜。異国情緒漂い、ロマンチックな場所が点在することでも有名です。そして、忘れてはならない「家系ラーメン」発祥の地でもあります。数ある家系の中から9店を厳選し、王道からマイルドまで幅広くご紹介したいと思います。家系ならではの魅力をぜひご堪能ください!

キーワード
モーニング・朝食
美味しい
食べログまとめ編集部

更新日:2017/11/10 (2015/07/03作成)

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吉村家

吉村家

全てはここから始まった!家系総本山
「吉村家(よしむらや)」

家系王者として全国に名をとどろかす行列店。濃厚クリーミーなスープが麺によくからみ、全体的なバランスが素晴らしい一杯との事。

「チャーシューが美味しい!」と、特筆すべき点として上げられている方多数。味付けでごまかさない、肉本来の旨みを感じられるそうです。

いつ行っても待ちが出る程の人気店でありながら、客さばき(回転)までも素晴らしいと接客内容も高評価。

少々並んでいても、思ったよりも早く食べられるそうです。

麺の太さも、スープも、具も、それぞれがすばらしいのですが、変に何かが突出しすぎておらずバランスがすばらしい。

出典: miyu1864さんの口コミ

麺もいわずもがなの旨さ、このスープにこの麺有り 全体的に大満足

出典: タケダさんの口コミ

素晴らしい!麺やスープの感じ、全てが変わってない。若い時に食べた味ですが、今食べても色褪せてないですね。さすが総本山・吉村家ですね。何年も食べてなくて、忘れかけていた味ですがこれと良かった。

出典: うどんが主食さんの口コミ

寿々喜家

メディアでも取り上げられる実力派家系
「寿々喜家(スズキヤ)」

IEK(家系ラーメン)総選挙グランプリ第1位に輝いた名店。濃厚な中に、まろやかで甘みを感じるスープは、女性受けも抜群のようです。くどさを感じさせないのでつい飲み干してしまうとの声多数。

一見濃そうに見えるスープですが、他の家系と比べると、かなり上品な仕上がりだそうです。麺にも非常に良く合い、弱点が見つからないとの事。

味玉はしっかり目のお味で、ご飯によく合うそうです!

家系ラーメンの中では一番美味しいと思ってもう10年経ちます。ずっと人気店を続けていることは凄いことだと思います。

出典: DJKumaKumaさんの口コミ

旨味成分がかなり多めで、グッときます。しかし、思ったよりもアッサリとしていて食べやすいですね。トンコツの臭みや匂いもありません。麺も固めで美味しいです。

出典: ひろぽんさんの口コミ

スープがとにかく品を感じる。こってり、ギトギトではなく、澄んだ、上品さを感じ、飲み干したくなる美味しさ。

出典: けいすけさんの口コミ

杉田家

直系の味を早朝5時から提供し続ける!
「杉田家(スギタヤ)」

吉村家の直系1号店。旨みが強く、まろやかで角のないスープは、すすり出したら止まらない!吸引力のあるラーメンとの事。
混みが出にくい「朝ラー派」には有難いと常連さんが多いようです。

麺はコシがありながらもモッチリした触感も楽しめ、小麦の味が醤油の角をいなす仕上がりだそうです。このバランスが素晴らしい!との声多数。

卓上には様々な薬味が。
これを使ってオリジナルを作り上げる楽しみもあるそうです!

杉田家の魅力と人気の秘密は、塩分が強すぎない事とバランスの良さ、それらが常に安定している事だと思う。

出典: mknpassさんの口コミ

醤油の角がキリっと主張しつつ鶏油の厚みと豚骨の旨味とのバランスが素晴らしい!これめっちゃ旨い!めったに当たりに出会わない家系においてこれはかなり好みの塩梅

出典: Tamagoooさんの口コミ

スープは・・・とにかく絶品です。初めてすすった時の衝撃は忘れません。

出典: ユダ会長さんの口コミ

ラーメン 末廣家

最高峰、ナンバーワン、一番好きとラーメン好きの人たちから人気を集める「ラーメン 末廣家(スエヒロヤ)」。醤油と豚骨のバランスがとれたスープが美味しく、大きめにカットされたチャーシューなどが丼ぶりを覆うように盛りつけられています。

ボリューミーなのはラーメンだけではありませんでした。「釜焼きチャーシューめし」も山のようになっており、驚くべきビジュアル。メガ盛りまで用意されているので、これだけで満腹になりそう。ねぎ玉めしや温玉めしなどもありますよ。

丸みを帯びた中太タイプのモチモチした食感。昔から食べてきた大好きな味。チャーシューも窯焼きされていて程良いスモーキーフレーバーを醸している。嬉しいことにほうれん草は他店より山盛りで提供されるのも良いポイント。

出典: 超力招来さんの口コミ

ここは本当に回転がいいですね!先客10人以上でまだ誰も提供されていないにも関わらず、待ち時間は15分ほどでした!全くストレスがなかったです。

出典: テトラPodさんの口コミ

千家 本店

千家 本店

尖りゼロ!あっさりマイルドな家系ラーメン
「千家(センヤ) 本店」

同系統の中では、あっさりに分類され、白ごまで出すマイルド感が特徴。優しい塩気と豚骨のコクが織りなす、まぁるい味わいがクセになるそうです。

サイドメニューのカレーも大人気!
その他、チャーシュー丼もお得感・満腹感満載の人気メニューだそうです。

醤油のパンチはほぼ無しと言っていい程に低く、優しい塩気の後には甘味すら感じる。豚骨の臭みもなく、出しゃばらない程度のコクを与える程度なので、あっさりしたマイルドさがあり、食べやすい。

出典: す~たかさんの口コミ

鶏脂の主張をかなり感じる旨味とコクも申し分なし満足度十分な家系スープ

出典: Mt_Pinneshiriさんの口コミ

メンマラーメンやワカメラーメンやネギチャーシューメンもオススメですし、サイドメニューのチャーシュー飯やカレー等も美味しくオススメです。

出典: MI198508さんの口コミ

とらきち家

とらきち家

深くコクのあるスープに満足度は急上昇!
「とらきち家」

王道中の王道を突っ走りながらも、通を唸らせるしっかりとした骨太なスープが特徴。ホウレンソウ・海苔・チャーシュー、どこを取っても申し分のないハイレベル家系との事。

麺は家系らしいモッチリとした平打ち自家製麺。それにしても美味しそう・・・

激戦区に位置するようですが、目立つ外観が気になって立ち寄る方も多いようです。

豚骨出汁の濃度は申し分なし。久しぶりにしっかりした家系スープを飲んだような気がします。

出典: Dr.TJさんの口コミ

それにしても素晴らしいスープで、カウンターにズラリと並んだ薬味を一切入れず完食、久々にお冷を飲むのも忘れて、お店を後にしました!

出典: harumaki_netさんの口コミ

抜群のスープとたっぷりの具でお得感たっぷり、リーズナブルな家系本流が味わえる店。

出典: 横浜ラメ男さんの口コミ

らーめん 環2家

環2家

家系四天王の一角と呼び声の高い
「環2家(かんにや)」

一口目はマイルドなのかと思いきや、口へ運ぶ度に主張が波のように押し寄せる濃厚ストロングなスープが特徴。ガツン系ラーメンが好きな方には、たまらない一杯だそうです。

海苔を増量する常連さんが非常に多いとの事。(香り高い海苔だそうです)
このように、麺に海苔を巻いて食べると非常に美味しいそうです。

厨房がとっても綺麗で清潔との声多数。接客は少々体育会系らしいですが、それもまたラーメン店の活気でご愛嬌。

見た目から濃いスープはコクもあるし確かに旨い(*´∀`)ちょっと、かえし強め♪しょっぱいけど旨味があってパンチがあるね~(笑)人気あるのわかります。スモークしたチャーシューも旨いです。やっぱり人気店の噂通り美味しかったです。

出典: えむ5さんの口コミ

相変わらずとてもワイルドな味わい。油多めにしてもキレっキレの醤油感が全く損なわれておりません。ただ鶏油のおかげで幾分飲みやすくなっていて嬉しい。

出典: 日限地蔵さんの口コミ

豚骨醤油のスープですが、コクとキレが同居してます。でも、くどくない。そして麺ものど越しよく、ずるずるっとおなかに吸い込まれていきます。並んでも食べたいラーメンです!!!

出典: nesagemanさんの口コミ

鶴一家

鶴一家

女性受け抜群!マイルドクリーミーな家系
「鶴一家(ツルイチヤ)」

ガツンとしたパンチ力は無いものの、完成度の高い飲みやすいスープは絶品との事。「家系はワイルドで男性向き」とされていたイメージを覆す一杯だそうです。

煮卵のトロトロ具合がたまりません!クリーミーなスープとも相性抜群だそうです。

「地獄ラーメン」という名の辛いラーメンも人気メニューだそうです。違う味も楽しめ、リピーターが非常に多いとの事。

スープは乳白色をしていて、飲んでみると、豚骨の濃厚な味が味わえます。しかもしつこくなくて、飲みやすいです。しかも、最後まで熱々で冷めません。是非、再訪したいですね。非常に美味しい、ラーメンでした。

出典: RED GOD さんの口コミ

スープは、豚骨感がしっかりながら、油が十分のっていて、味はややマイルド。
粘度ほどほどで、塩味が効いてて、ウマウマ感、炸裂のもの。♪

出典: テルミーニャさんの口コミ

地獄ラーメン
地獄どころか天国気分 チャーシュー、ほうれんそうは家系を彷彿させますが、これだけ辛いと別物のカテゴリーな気がする。とまれ、うまからラーメン スープも完食です。 ここ、何度も通いそう。

出典: クリストファーDさんの口コミ

らーめん家せんだい 横浜橋店

らーめん家せんだい 横浜橋店

家系とは言えども、独特の味わいを表現している「らーめん家せんだい」。

レビュアーからは、そのオリジナリティある風味に「これって家系なの?」という驚きと、賞賛の声も上がっています。

麺は、丸山製麺を使用。スープのとろみをしっかりと麺に絡みつけ口まで運んでいきましょう。

スープは濃厚な豚骨醤油がポイント。クセもなく、飲みやすいのが特徴なのだとか。

チャーシューはロース肉。とても柔らかく、丼の半分の面積を埋めてしまうほど大きいので、満足度も高そうですね。

丼を温めてからスープと具材を入れているようで、細かな配慮が嬉しい横浜のラーメン店です。

ボイルキャベツが美味かった♪手抜きの店のボイルキャベツは、ただ湯がいただけのシナシナキャベツだが、ここのはボイル加減もいいし、ボイル後にネギラーメンの白髪ネギのように塩と油で和えている感じで、キャベツに味があって美味しい♪

出典: kamahideさんの口コミ

麺は中太ですが、家系の平べったい麺ではなく、ストレート?!に近い形状です。食感はモチっ!としてますが、思いの外太いためか〝噛み応えの有るモチッと〟と言ったところ。ど豚骨スープとこの中太麺のバランス!、美味しいですね〜。♪( ´θ`)ノ

出典: 豕さんの口コミ

スープは生きモノ!?とは良く言ったもので、かなり良い状態のスープで・・・店主の腕が垣間見れた気がした。今日の美味しい一杯のらーめんに成りました。

出典: 宮ちゃんNO1さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

横浜でラーメン店に関する口コミを多く書いているレビュアーの方へアンケートを実施。
その中で多くのレビュアーの方が推薦されたお店から食べログまとめ編集部が厳選してご紹介しています。

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※本記事は、2017/11/10に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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