島根県の名物グルメ！必ず行きたい名店おすすめ10選

出典： 食道者さん

長い歴史を持ち、「出雲そば」グルメの名店として多くの注目を集めているのが「神代そば」。開店時間にはすでに行列ができるのだとか。

創業当初の伝統を守り、そば粉は石臼で挽いているとのこと。そばつゆのポイントは、地酒を使用しているところだそうです。

出典： とこわかはるさん

一番のおすすめは「割子そば」とのこと。3段重ねの冷たいそばに、ネギ・鰹節・海苔をトッピング。麺は黒っぽく硬めで、コシがあるのだとか。

テーブルには、「割子そば」の食べ方の説明書きが置いてあるそうですよ。

出典： f1kawhtsさん

「とろろ割子」も人気だそうです。その名のとおり、そば・とろろのセット。

とろろは島根県産の大和芋を使っているとのこと。通常より粘度が高いのだとか。とろろを絡ませて食べるそばは美味しそうですね。

出典： vaio-602さん

島根県松江市の郷土料理が楽しめる居酒屋「川京」。店内はカウンター席のみで、アットホームな雰囲気とのこと。

「宍道湖七珍料理」など、名物グルメを数多く取り扱っているそう。観光客に人気のお店だそうです。

出典： Hannibal Barcaさん

観光客におすすめなのが「おまかせ郷土料理コース」とのこと。コースは数種類あり、松江の名物郷土料理がフルコースで堪能できるそう。

「宍道湖七珍料理」の1つである「すずきの奉書焼」なども味わえるのだとか。和紙でくるまれた見た目が印象的ですね。

出典： ノバンディさん

「おたすけしじみ」は名物の大和しじみを煮て、とろみをつけた1品。にんにくと醤油の風味が特徴とのこと。

残った煮汁で、味噌汁や雑炊を楽しめるそう。雑炊はごはんのシメにもピッタリなのだとか。

出典： 気まぐれミミィさん

旅館皆美館の1階にある直営レストラン「庭園茶寮 みな美」。JR松江しんじ湖温泉駅からは徒歩15分ほど。

宍道湖の畔にあり、抜群のロケーションも特徴の1つ。美しい庭園を眺めながら食事ができるそうですよ。

出典： オカヤマンキーさん

島根グルメで有名な「鯛めし」が、こちらの名物。

そぼろ状の鯛の身や、ゆで卵の白身をみじん切りにしたもの。ワサビ・大根おろしなど、すべて自分で盛り付けていくそう。だし汁は、松江の醤油が決め手とのこと。

出典： くげぬま育ちさん

お昼の「鰻まぶし御膳」は女性に人気のメニュー。お重の中に、鰻と海苔がのったごはんが入っています。

1杯目はそのまま、2杯目は薬味でなど、さまざまな食べ方が楽しめるとのこと。身はふっくらとしており、タレは甘めなのだとか。

出典： ゆだなあさん

JR松江しんじ湖温泉駅から徒歩約10分の「中国山地蕎麦工房ふなつ」。お昼のみ営業の、出雲そばを扱うお店とのこと。人気があり、営業時間の途中でも売り切れ次第、お店を閉めるそう。

店内にはいろりがあり、風情ある佇まいなのだとか。

出典： riki0602さん

そば粉は島根や広島の中国山地、奥出雲で自家栽培しているそう。

粗挽きの粉を使用した「千鳥割子」が名物グルメの1つとのこと。3段のそばの上に、穴子・海老・かまぼこ・とろろがのっているのだとか。デザートも付いているそうですよ。

出典： しのきちさん

素朴な味わいと評判なのが「かまあげそば」。

そばを釜湯ごと丼に入れたようなシンプルな見た目ですね。鰹節や海苔などがトッピングされ、彩り豊かなのだとか。そば本来の風味が楽しめるとのこと。

出典： miyu0713さん

「明島」は、JR松江駅から徒歩約5分と、アクセスも良好。島根県を明るくしたい、という想いが店名に込められているとか。

魚料理を中心に、地元島根の食材を使った料理が楽しめる居酒屋です。店内には掘りごたつ式の席と、カウンター席もあるそう。

出典： Rのおいさんさん

人気No.1メニューは「穴子の天ぷら」なのだとか。アツアツでカリっと揚がっており、身はふわふわ。臭みもなくて、穴子の旨味を堪能できるそう。

また、お造りなども新鮮で評判ですよ。

出典： 赤と紺の流星さん

魚料理だけでなく、名物の「島根和牛」を使った「島根和牛のローストビーフ」も味わえるそう。

脂がよくのっており、口の中でとろけるのだとか。島根の地酒とも相性ピッタリだそうですよ。

出典： 気まぐれミミィさん

江戸時代末期創業という、「羽根屋 本店」。大正天皇がそばを口にしたことから、「献上そば」の名を付けたとか。JR出雲市駅からは徒歩5分ほど。

白壁と瓦屋根のシンプルな外観が目印です。

出典： macnnさん

定番の「割子そば」以外に、「三色割子そば」もあるのだとか。山菜・山芋・揚げ玉がセットになった内容。そばは細い見た目に反してコシがあるそうです。

追加料金でご飯や一品料理が付いた定食にもできるそう。

出典： ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさん

「五色割子そば」は、いろいろな具材とそばのコラボレーションを楽しめる1品です。

具材は山菜・山芋・生卵・油揚げ・揚げ玉。薬味にはもみじおろしが添えられ、見た目も華やかなのだとか。

出典： 桜庭ピエロさん

出雲大社前駅から徒歩約10分の「かねや」。出雲大社に参拝する人が多く訪れる、出雲そばグルメの名店とのこと。

昔懐かしい和風の一軒家スタイルで、店内も趣きがあるのだとか。

出典： YamaNe79さん

シンプルなメニュー構成の中、多くの人が注文するのが「三色割子そば」なのだそう。ノーマル・生卵・とろろの3段構成とのこと。そば本来の風味が感じられる味わいで、女性にも人気なのだとか。

食後のそば湯もとろみがあって、美味しいそうです。

出典： 司屋さん

「割子そば」に次ぐメニューが「釜揚げそば」とのこと。

そば湯ベースのとろりとした出汁に、もみじおろしが効いているのだとか。温かい麺は、もっちりとした歯ごたえだそう。冬場におすすめのメニューとのことです。

出典： fukun956さん

出雲大社から徒歩4分ほどの「荒木屋」。5重の塔や灯篭など、和の設えが特徴の出雲そば屋とのことです。

開店時間には多くの人が押し寄せるのだとか。店内は1階がテーブル席、2階が座敷席になっているそう。

出典： ===ONE===さん

代表的なメニューは、三段重ねになった「割子そば」。薬味は、のり・ねぎ・もみじおろし。麺は弾力があるそうですよ。

また、有精卵・とろろが付いた「割子三代そば」や、5段重ねの「割子五代そば」もあるのだとか。

出典： TINTIN@呑んだ暮れさん

「縁結び天セット」は、観光客におすすめのメニューだとか。

なめこおろし・うずらの2段の割子そばと、天ぷら・ぜんざい・ご縁袋・おみくじがセットになっているそう。ハート型の白玉が入ったぜんざいも美味しいと評判です。

出典： がっそーさん

世界遺産にも登録される「温泉津温泉」に併設する「震湯カフェ内蔵丞」。JR温泉津駅からは徒歩約15分です。

木造の建物内は、ギャラリーとカフェスペースに分かれているのだとか。大正ロマン漂う、おしゃれな雰囲気だそうですよ。

出典： miniマイメロさん

商標登録されている「温泉津の奉行飯」は、江戸時代の歴史を5感で楽しめるような1品だとか。温泉津の奉行を務めた内藤家に伝わる出汁がポイントとのこと。

薬師湯の温泉水で作った蒸し野菜と、温泉たまごも付いているそうですよ。

出典： ciaochizさん

「温泉カプチーノ」は、温泉マークのラテアートが珍しいカプチーノ。

レトロな内装とマッチするとのこと。湯上りに、ほっこりとしたひと時を過ごすのにピッタリなお店だそうです。

出典： エレファントマンさん

国道9号線沿いにある「道の駅ロード銀山」。石見銀山や出雲大社など、島根の名所に向かう人が多く立ち寄るのだとか。

大田市の名物グルメ「三瓶そば」や「箱寿司」などが食べられるとのこと。立ち寄りやすい雰囲気だそうですよ。

出典： めがねやさんさん

名物グルメを代表するのが「箱寿司」。

ごぼう・にんじん・椎茸・かんぴょうを酢飯でサンドしており、一番上には錦糸卵と桜でんぶが。鮮やかな見た目ながらも、素朴な味わいが評判とのこと。テイクアウトも可能だそうですよ。

出典： めがねやさんさん

「穴子寿司」も人気の1品。手間暇かけて作られており、お米にもこだわっているのだとか。穴子はふっくらとしていて、やわらかいそう。

「三瓶そば」とセットで食べるのも良いですね。