銀座の家族との食事にぴったりのお店

...フランス産フォアグラ 活き伊勢海老 鉄板焼き あえて蒸し焼きにせずじっくり焼き上げることで ぷりぷりに弾力ある焼き上がりになるのだそう。...煮あなごはふっくら蒸し焼きに...

...私はお肉をチョイス。炭火で炙った牛肉を 更に土鍋で酒を加えて蒸し焼きに。おろしポン酢で頂きます。お肉は赤身の部分、モモ肉とかかな？ そのままだと硬いであろう部位を酒を使って蒸し焼きにする事で、柔らかく美味しく仕上げてあります...■タラとお野菜のみぞれあんかけ　■メインは土鍋で登場　■土鍋で蒸し焼きにした牛肉です...

...じゅわっと溢れるスープ入り包子 2PIECE　■渡り蟹のチャーゾー ヘルシーで漫厚な風味の焼売 2PIECE　■花咲蒸焼売 色鮮やかで花が咲いたような肉焼売 2PIECE...

...舌平目のムニエル マッシュルーム風味 ほうれん草のムースリーヌ・ソース 舌平目は蒸し焼きにした後、ムニエルに。 みじん切りにしたきのこが...

...BOX ラムショルダー』 １６００円 THE APOLLOのシグネチャーメニューのラムショルダー 10時間かけて柔らかく蒸し焼きにしたラムの肩肉に ギリシャヨーグルトのザジキソースとレモンをかけていただきます グリークサラダ...

...♪新鮮な牡蠣を焼くわけですが旨みが凝縮してより美味しい ☆兵庫県淡路島からの直送の成井さんちの玉ねぎで やわらか玉葱を蒸し焼きで♪ 玉葱の調理は2種類から選べます...

...一度引っ込めてカットして出してきてくれました。 塩釜で蒸し焼きにされたランプは柔らか！塩と昆布の旨味が凝縮されています。 ■牛タンの塩煮込み...焼肉屋さんだと思って入ったら、タルタル、カツレツ、お寿司、ハンバーガー、塩釜蒸し焼き...

...銀鱈 七味唐辛子 うに ばふん雲丹 むらさき雲丹 大トロ しめ鯖 たいらがい キンメ 下田 鱧のみぞれ仕立て 穴子 蒸し焼き卵 シャンパンゼリー 盛沢山でお腹も満足 歌舞伎帰りの方も多く 人気の訳がわかります...

...マドレーヌ　■人参と紅茶のグラニテ　■伊勢湾の秋鯖のマリネ　■駿河湾の天然真鯛の蒸し焼き　■九条葱スープ　■アンティークのガラスのお皿　■食器　■お料理写真　■店内写真...りんごの食感や酸味が喧嘩していない。 魚：駿河湾の天然真鯛の蒸し焼き 素材の持ち味を生かしシンプルに中ふっくらと蒸し上がった真鯛に...

...焼き野菜添え　■【シェフのおまかせコース@10,000円】鯛の蒸し焼き　■白ワイン：シャルドネ ソーヴィニョンブラン　■【シェフのおまかせコース@10...なお、味付けはオイスターベースで。 ピリ辛な横顔も。 ** ◇鯛の蒸し焼き（？） 味付けは...

...3.河北イタリア野菜と山形野菜のバーニャカウダ 4.ポルチ－ニのつや姫リゾット 5.山形牛のバルバレスコ蒸し焼きに山形産じゃが芋と人参のピュレ 6.チーズの盛り合わせと智子さんのパン 7...

...食っても正体不明でした。 アワビのステーキ は、紹興酒バターソースで蒸し焼きにして縦にスライスして殻に戻して出されましたが、まあ小さいで...

...鉄板焼きではかなり良心的な価格。 しかしながら、前回に比べてだいぶ評価を下げてしまうことに。 魚料理がヒラメを鉄板の上で蒸し焼きにしたものだったのだが...

...熱が通ったことで ぷりっとハリがでて 身はむちむちに☆ 旨味がより鮮烈に感じられました♪ ・あなご香煎揚 揚げることで中で蒸し焼き状態になるあなごちゃん...

...赤ワイングラスで 本日のオススメ しっかりとした濃厚の赤！ 干し葡萄で作った チョイ甘のワイン 特筆すべきは とろっとろまで蒸し焼きされた 旬の新玉ねぎ チーズとガーリックが新玉の甘みを 引き出してね〜 アメリカの樽熟成のしっとりしたワインと合うね〜...

...バターのコクと熟成による酸味のハーモニー。 生卵を崩すとまろやかな味わいに。 【魚料理1】 雲丹とうずらの蒸し焼き →雲丹はかなり火入れされてて味がしない...

...【メイン】 「本日入荷鮮魚のヴァポーレ 海老の香りキャロットピュレ シチリア風」 身のふっくらしたホウボウは白ワインで蒸し焼きに。竹炭の...

...デパ地下で買う生ハムはどうしてもこうなりません。 生ハムはまずまず。 ■自家製パンチェッタとキャベツの蒸し焼き（1,090円） パンチェッタ自身の脂と、それとオリーブオイルでしょうか。脂がとても美味しい蒸し焼き...

...■季節の焼き野菜盛合せ　■◆◇◆◇ 溶岩蒸し焼き ◆◇◆◇　■本まぐろの溶岩蒸し焼き　■タラバ蟹の溶岩蒸し焼き...

...とても眺めが良くてリッチな気分になりました。 料理は、野菜がたっぷりとれる蒸し焼きのコースでした。 お肉も野菜が濃厚なゴマだれによく合い、とてもおいしかったです。...お料理も有名な産地の牛肉と豚肉を使った蒸し焼き料理でもあり...