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口コミ・お店の情報に「白湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 158 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この麺、小麦の風味と甘みもあってうまい〜 つけ汁は、鶏白湯と蛤の出汁がきき、さらに醤油ダレもアクセントがあります。 具は...980円 京都の老舗製麺テイガクの小麦風味いっぱいの麺に鶏白湯と蛤というコンビが絶妙なのです。 量も結構あります。...1杯のラーメンとして食べると割高感あり。 鶏白湯とか...
...ご馳走さまでした。 初白湯ラーメン ３月の土曜日にランチで行きました。 近くには最近できた流行の立ち食いステーキ屋。両方とも行列ができてます。 こちらの行列はそんなに人はいないんですが、席数が少ないので少し待ちました。 頼んだのはモチロン特製濃厚白湯つけ麺...かなり粘度が高く、食べると口の中に膜ができるくらい（鶏白湯系かもね）...
...脂身がちょい多めなところが好みです。 担々麺と言えば、白湯スープかと思いきや、結構濃い目の色のスープでした...たまに立ち寄る店。 青山のカオタンだとか六本木の香妃苑の鶏白湯にカレーだとか、 締めの位置づけ的な店ってありますよね。...５年ぶりに銀座はしごに訪問です。 近くには、つけ麺の朧月、鶏白湯の篝...
...正直、最初スープを口に入れた時なんすけど、白湯かと思ったっすね！笑 カエシがないのと...まずは豚のゲンコツと背ガラを強火で炊き、旨味ぎっしりの白湯(パイタン)を作る。そこに新たなガラと鶏挽き肉を加えて...中でもトップクラスの人気店でしょか。 中国系が多い某鶏白湯系と異なり...
...つみれが美味しかったな。白濁した鶏の出汁がたっぷり出たところに、〆の稲庭うどん登場。 まごうことなき、稲庭うどんですわ。鶏肉の白湯スープに意外と合う...
...■太めの麺 ■生ビール@450円 ■鶏ゅ白湯醤油つけ麺(お取り寄せ) ■濃厚胡麻味噌坦々麺(お取り寄せ)...のある醤油ラーメンが大好きで，コクだけでキレの無い豚骨ラーメンと白湯ラーメンが大嫌いです。 その意味で，濃厚でコクがあってキレのあるラーメンを食べたい時には，豚骨ラーメンでも白湯ラーメンでもなく，このお店の東京スタイルの「味噌らーめんこってり...
...【東銀座】鶏白湯より煮干しのが強め 東銀座駅から5分ほど 日曜日の13時すぎに来店して満席で2人並んでた 1人で回されているのでお時間はそれなりにかかったが接客が良かった。 ■注文したもの ・鶏そば 鶏白湯の味よりも煮干しのが強めに感じた...昨年は鶏白湯ラーメンがブームでしたが...
...・「かきフライ定食」、値一千百圓也。 を頼むや、すかさず古めかしき湯呑みと香の物運ばれ來（きた）る。前の店では白湯（さゆ）と見紛（みまが）ふばかりの出がらしなるに...
...かすかに白濁している程度で、トロミも風味もない白湯みたいだった。 [Gourmet]俺のそば GINZA5...銀座にしては安く美味しく食べられるのは良いところかなと思います。鶏白湯ラーメンが一杯1kオーバーは...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
10アーンドラ・ダイニング 銀座
74244人
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...お坊様は食事の際にお漬物を最後まで取っておくのです。 そして食べ終った器に白湯もしくはお茶を注いで、お漬物で器の内側を掃除して白湯を少し飲んで、残した白湯を次の器に注いでお漬物で洗って少し飲んで・・...
...店頭の赤提灯は屋台のプライド。本場の長浜ラーメンとはまさにこれだ。♪ トンコツ白湯スープではあるけど、臭みの出ない、ギリギリの加減で作ら...
...その担々麺ですが、スープが2種類あって、清湯と白湯から選ぶシステム。妻は濃厚タイプの白湯を選択。ではと私は清湯にしました。...次に妻の丼のスープも一口。 当たり前ですが、妻の白湯ベースのスープのほうが濃厚...
...■特製鶏白湯醤油SOBA 1,400円 ■別皿トッピング ■特製鶏白湯SOBA 1,400円 ■鶏白湯SOBA...
...■鴨白湯そば極みの一見プチトマトだが実はチーズ ■鴨白湯そば極みのつくね ■鴨白湯そば極みの鴨...
...麺は冷麺と同じ麺です。 まずはスープですよね。一口飲んで、う～ん。。。。。。 イメージしていた味ではなかった。もっと白湯の鶏なりトンコツでもいいのですが スープの旨味が強いものを期待していたのですが...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
16焼肉うしごろ 銀座並木通り店
【5/31(金)空席残り僅かで御座います】圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束致します。
65347人
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貯まる・使える
...実は、これもコースとは別にお願いしてありました。 熱々の牛白湯を石焼ご飯にかけて、 フカヒレのステーキを添えてあります。 シェフ渾身の逸品で、フカヒレを揚げてあり、 そのクリスピーさと中身の柔らかさ、そして、 牛白湯のコク。 満足度、頂点です。 13...熱々の石鍋に、ごはん、刻んだフカヒレ、やはり牛もいます。 牛白湯を注ぎ込んでもうもうと湯気を立たせつつ混ぜ混ぜ...
...(実に３年ぶりの再訪)銀座でも魚介豚骨とか鶏白湯など流行りのラーメンが主流になる中...ソレは、各人の好みのバランスなんだと思う。 極論すれば、白湯に塩を少しづつ足していけば、各人によって...ので、豚骨系や濃厚魚介系や鶏白湯系はパス...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
18スパイシーカリーハウス 銀座半月
30214人
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...B.日替り： あさり鶏白湯キーマ スペシャル： パリップ(スリランカの豆カレー)...400円）】 この日の2種はチリトマトチキンとしびれ鶏白湯ポークカレー。 どちらも中辛。 味の方向が違う2種類。...やっぱり美味しかったです。 日替わりがチキンカレーとあさり鶏白湯キーマなので...
...■向付の明石の真鯛と塩釜の本鮪。 ■最初の白湯？...ハビウル銀座2 ■エントランス ■Ready to go ■白湯 ■瓶ビール ■「梶の葉」をあしらった冷製のスターター ■冬瓜...あまりの薄味というかまるで白湯みたいな出汁のぼやけた味の物足りなさに...
...食べてみるとややこってりというかしっかりしたお味。 塩ラーメンは透き通ったあっさりしたお味か、白湯のようなどっしりとしたお味に分かれますが...
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