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口コミ・お店の情報に「牡丹」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■○ 穴子 ■内観1：バックカウンターに飾られている、牡丹、シャクナゲ、梅、松等の天上絵 ■内観2 ■外観2...【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶ヒラメ ❷蛸 ❸牡丹海老 ❹鮑 ❺雲丹 ❻カツオ ❼白子 ❽平貝 ❾鳥貝 ➓蛍烏賊...バックカウンターに飾られている、牡丹...
...味を確かめたかったので、後で追加しました。 *墨烏賊 食感と甘さが良い墨烏賊。 *牡丹海老 今回は牡丹海老と車海老の食べ比べがありました。 こういうのは嬉しいですね！ まずは生で牡丹海老...
...■あん肝 ■筍焼き ■牡丹海老 ■トロたく巻き ■お通し 里芋 ■赤貝刺身 ■大きな生牡蠣。味も本当に美味しい^_^ ■松茸土瓶蒸し ■土瓶蒸しには松茸、鮑？、海老、銀杏と具沢山 ■牡丹海老と帆立 美味し過ぎておかわりしました(^^) ■中トロ...特に美味しかったのは生牡蠣、牡丹海老...
...酢〆。だけど脂ガッツリのってます。寝かせることで旨味もしっかりとまわっている。 ・牡丹海老 塩麴に漬け込んで寝かせてある。 全体的に塩味は強めだが海老の甘さも強い。...■クエ 大きい個体を寝かせてから提供されます。やわらかな身。 ■牡丹海老 塩麹に1時間漬け...
...人気なのも頷ける。 意心地の良いお寿司屋 【値段】12000円(税込) 【おまかせコース】 ①中トロ ②カツオ ③牡丹海老 ④のど黒 ⑤前菜 ⑥刺身4種 ⑦イカ ⑧甘鯛 ⑨金目鯛 ⑩雲丹3種 ⑪黒ムツ ⑫赤身 ⑬小肌 ⑭大トロ ⑮穴子...
...■しめ鯖 ■ホタテの漬け ■勘八漬け炙り柚子胡椒添え ■牡丹海老キャビア添え ■太刀魚磯部巻き ■鰹漬け ■とろタク...・しめ鯖、ホタテの漬け、勘八漬け炙り柚子胡椒添え、牡丹海老キャビア添え にぎりのスタートは、しめ鯖から...鮨に戻り、小肌。ちゃんと編み込みもしており仕事が丁寧だ。 牡丹海老は...
...かなり興奮してソワソワ。 内容はご存じのウニ尽くしのみでなく、鯛、鮪、鰤、牡蠣、白子、迷い鰹、牡丹海老、ノドグロ、白トリュフ、キャビアそ...
...［つまみ］ ◯あマナガツオ ハーブ巻き ◯マグロ（カマの部分）燻製 ◯松茸と鱧のお吸い物 ◯ノドグロ 三杯酢ジュレ ◯牡丹海老 黄身醤油和え ◯甘鯛の揚げ出汁 ［握り］ ●新子 ●鯛 ●縞鯵 ●ホッキ貝 ●サワラ エシャレット ●赤身 ●中トロ...
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